Hullámzó hula csípő, lakoma a csillagos ég alatt és a friss virágok csábító illata mind-mind okok, amiért szeretjük a hagyományos hawaii luau-t! A luau egy hawaii stílusú parti, amelyet zenével, tánccal és legfőképpen ételekkel ünnepelnek. A hawaii luau hagyománya 1819-ben kezdődött, amikor II. Kamehameha király megszüntette az addig gyakorolt vallási törvényeket, és történelemformáló döntésének jelképeként megengedte, hogy férfiak és nők együtt étkezzenek.
A legtöbb szokásos luau-n van néhány jellegzetes esemény, amelyet nem szabad kihagyni. Az első az ősi imu szertartás, amikor egy földalatti földalatti földkemencéből egy forró köveken főtt, levelekkel és ruharétegekkel borított disznót fedeznek fel. Ami az imuból előbukkan, az ízletes, zamatos főtt sertéshús, amelyet ezután kivesznek és kalua sertéssé aprítanak.
Az imu szertartást követően különféle hawaii ételekből lakomázhat, a vacsora fő fogása pedig a kalua sertés lesz. A legtöbb luau a hawaii ételek hasonló variációit kínálja, köztük a lomi lomi lazacot (füstölt lazac, paradicsom, hagyma és zöldhagyma keveréke), frissen fogott halat, kulolo-t (kókusztejből és taróból készült édes desszert) és természetesen poi-t (kővel péppé vert taro).
Mialatt ebből a sok pompából lakomázunk, az éjszaka a pahu dobolás ritmusától, kecses tánctól, egész Polinéziát képviselő zenétől és sokszor a tűzkés tánctól válik élettelivé, ahol tűzzel meggyújtott késeket forgatnak, pörgetnek és dobálnak a levegőbe. (Ezt ne próbáld ki otthon.) Még az is lehet, hogy felkérnek, hogy mutasd meg hulacsípődet és tánctudásodat.
Itt van néhány a legjobb hawaii luausok közül, amelyeket Kaua’i kínál:
Aulii Luau, Sheraton Kaua’i Resort
A Poipu-ban, a Sheraton Kaua’i Resortban, az óceánparton található Aulii Luau a Poipu partvonalára nyíló csodálatos kilátást, a svédasztalos vacsorát, a régi Hawaii és egész Polinézia hagyományos zenéjét, valamint az Urahutia Productions, egy helyi Kaua’i család több generációjából álló családi tánccsoport díjnyertes előadását egyesíti. A luau-t hétfőn és csütörtökön 17:30-kor tartják, a gyakran teltházas előadásra ajánlott asztalfoglalást foglalni.
The Grand Hyatt Kauai’s Havaiki Nui Luau
A Grand Hyatt Kauai’s Havaiki Nui Luau-n a szigetek ritmusa elevenedik meg. Az üdülőhely sós vizű lagúnája előtt a luau a látogatókat autentikus hawaii ételek büféjével várja, modern csavarral, mint például az imu-stílusban főtt kalua malac és a sült hawaii édesburgonya. A polinéz revü Hawaii, Tahiti, Szamoa és Új-Zéland egzotikus táncait mutatja be, és egy hihetetlen polinéziai utazásra invitál a dalokon és táncokon keresztül. A Grand Hyatt Kauai’s Havaiki Nui Luau vasárnaponként és csütörtökönként kerül megrendezésre, és 17:30-kor kezdődik.
Luau Kalamaku, Kilohana Plantation
A Luau Kalamaku a Kilohana Plantationon, a Wilcox család tulajdonában lévő történelmi ültetvényen kerül megrendezésre. Mielőtt a show elkezdődik, szánjon időt a kastély éttermében, társalgójában és üzleteiben való kanyargásra, sétáljon a makulátlan parkban, kóstolja meg a helyben készített Kōloa rumot, vagy tegyen egy vonatutat a Kaua’i Plantation Railwayvel. A Luau Kalamaku hale (ház) belsejében a Hawaii-szigetekre tett eredeti tahiti hajóút történetét elmesélő, egyedülálló előadáson vehet részt, amely magában foglalja a hulát, a tűzkéses táncot és a tűzpóilabda-bemutatót. A Luau Kalamaku egész évben keddenként és péntekenként, valamint június 29-től augusztus 10-ig hétfőnként is megrendezésre kerül.
Smith’s Tropical Paradise Luau
A Smith’s Tropical Paradise Luau Kaua’i egyik legrégebben működő luau-ja, amely a Smith család négy generációjának erőfeszítéseinek köszönhetően továbbra is virágzik Kaua’i szigetén. Ez a trópusi oázis a szent Wailua folyó völgyében található, és a buli előtt kerti túrákat kínál a 30 hektáros botanikus és kulturális kertben. A vacsora tartalmazza az imu-ban sült kalua malacot, Gary kuzin titkos teriyaki marhahús receptjét, friss mahimahit és még sok mást. A vacsorát követően a vendégeket a Pele amfiteátrumba kísérik, ahol a tűz istennőjének, Pelének a történeteit bemutató drámai előadáson vehetnek részt. A luau napjai és időpontjai az évszaknak megfelelően változnak.
Hawai’i Alive Luau, Kauai Marriott Resort & Beach Club
A Lihu’e-i gyönyörű Kalapaki öbölre néző Hawai’i Alive Luau-t minden hétfőn este tartják a Kauai Marriott Resort & Beach Clubban. Ez a luau a medence melletti Kukui’s étteremben tálalt vacsorát kínál, ahol kortyolhat egy mai tai-t vagy trópusi chi chi-t, miközben ízletes kalua sertéshúst, huli huli csirkét, kókuszmázas édesburgonyát és lomi lazacot kóstolhat. A show-t a szabadban, a Niihau Courtban tartják, ahol a táncosok a koi halastó előtt, egy buja trópusi kerti tájban lépnek fel. Azok számára, akik szívesebben kezdik az estét egy kicsit később, a vendégek kihagyhatják a vacsorát, és csak a műsoron vehetnek részt.
Bármelyik luau-t is választja, készüljön fel arra, hogy enni, inni és esetleg még a csípőjét is rázni fogja. A luau a hawaii élmény kvintesszenciája, és egy Kauai-i utazás nem lenne teljes anélkül, hogy ne vegyen részt rajta.