Hogyan szereted a sört tálalva? Különböző emberek egy bizonyos ízzel szeretik a sörüket. Előfordul, hogy egy sör szájíze nem tetszik az embereknek. Ezért mindig keresik a módját annak, hogyan lehetne vonzóbbá tenni. Egy hideg, könnyen iható sör az egyik legkeresettebb ital nyáron. Többféle módon lehet manipulálni a sört, és olyan ízt adni neki, amilyenre vágyik. Ezek a módszerek még a legolcsóbb sörmárkát is jobb ízűvé teszik. Bizonyos szempontok megkülönböztetik a söröket. Először is, a tisztaság, amely gyakran az alkalmazott szűrési módszerektől függ, megkülönböztető tényező. Vegyük például a Big Berkey vízszűrőket, amelyek segítenek eltávolítani a különböző szennyeződéseket a vízből.
A sör ízének javításának módjai
A sör ízét sokféleképpen lehet manipulálni a kívánt íz elérése érdekében. Néhányat otthonod kényelmében is elvégezhetsz, míg mások a helyi bárokban kaphatók. Egyes éttermek és csaptermek különböző módszereket alkalmaznak, hogy különböző ízeket hozzanak létre a vendégeik számára, és a sörök íze is jobb legyen.
1) Citrusfélékkel keverve
Ez a módszer meglehetősen ismerős, különösen azok számára, akik szeretik a Coronát vagy a Blue Moon-t. Ennek oka az, hogy a sör keserű ízének és bármely citrusfélének a kombinációja igen vonzó. Persze minden jó ínyenc tudja, hogy citrusféléket sötét sörrel keverni (kivéve, ha sötét lágerről van szó) általában katasztrófa receptje.
2) Sóval keverni
Ez a módszer kissé kínosnak tűnhet a technika alkalmazása előtt. A só ropogósabbá teszi a sört, és hosszú távon ez segíthet abban, hogy jobban élvezd a sörödet. Emellett néhány makro sörfőzde is tartalmazhat sót a sörfőzési folyamatba.
3) Szódával keverni
Ez a módszer szintén elég gyakori az emberek körében. Egy világos színű szóda hozzáadásával jobb ízűvé teheted a sörödet. Azért kedvelik az emberek ezt a kombinációt, mert édes íze van, ráadásul a sör szénsavtartalma sem tűnik el tőle. El lehet tekinteni a rumtól is, és megpróbálhatjuk a sört olyan itallal keverni, mint a Coca-Cola. A könnyebb sörök megfelelő ízének eléréséhez kipróbálhatja a Mountain Dew-val, Sprite-tal és Ginger Ale-lel való keverést, ami pikáns, fröccsös és édes shandy-szerű élményt nyújt. Párosítsd a megfelelő sört a megfelelő üdítővel, és imádni fogod az eredményt.
4) Keverd össze almalével
Az almalé édes, a sör pedig meglehetősen keserű. Az eredményt, amit akkor kapsz, ha a savanyú sört, és a friss gyümölcslevet összekevered, shandy néven ismerik. A shandy elkészítéséhez 1:1 arányban adj almalevet a sörhöz: egy fél pohár alkoholos italodat összekeverheted, majd a pohár másik felét almalével töltheted fel. A shandy segít csökkenteni a gázt és a sörben lévő nem kívánt savanykás ízt is, amitől a sör eléggé rendkívül könnyen iható lesz (talán túl könnyen).
5) Campari és sör
Ha a sör keserű ízét és a Campari édes narancsos ízét kombinálod, egy nagyszerű ízű italt kapsz. Az íz még akkor is vonzó lesz, ha olcsó sörről van szó. Hogy még kellemesebbé tegyük a sört, adhatunk hozzá egy kis lime-ot. Adjon egy csepp Camparit a nagy pohár sörbe, hogy koktélt készítsen belőle. Adjunk hozzá még egy kis Camparit, hogy a sör még könnyebben fogyasztható legyen.
6) Adjunk hozzá egy kis Margarita mixet
Egy kis Margarita mixet hozzáadva a sörhöz, sörgaritát készíthetünk belőle. A margarita édes íze segít enyhíteni a sör keserű ízét. Az, hogy milyen arányban kevered a két italt, attól függ, hogy milyen ízt szeretnél. Választhat 1:1 arányt vagy 2:3 arányt, ahol a 2 a margarita, ha erősebb italt szeretne. Választhatod azt is, hogy cseppenként adagolod a margaritát, amíg el nem éred az általad kívánt ízt.
A fenti módszereken kívül még rengeteg módja van annak, hogy a sör ízlelőbimbóinak jobban megfeleljen. Az egyik megközelítés lehet például a fagyasztott eper, paradicsom és számos más gyümölcs felhasználása. Élvezze az új sörízeket, és ossza meg ezeket a módszereket barátaival is.