Amikor a tested megpróbál közölni veled valamit – például, hogy hiányolod a kritikus vitaminokat – furcsa dolgokra képes. “A mai, feldolgozott élelmiszerekből álló étrend mellett könnyű vitaminhiányossá válni, akár úgy, hogy nem eszünk eleget a megfelelő élelmiszerekből, akár úgy, hogy emésztési problémák miatt nem szívódnak fel megfelelően” – mondja Dr. Susan Blum, a Blum Center for Health alapítója és Az immunrendszer helyreállítási terve című új könyv szerzője. “Lehet, hogy nem kapunk betegséget, de a végén károsodhat a működésünk, mivel a vitaminok kofaktorok a szervezetben zajló összes biokémiai reakcióhoz. Szükségünk van rájuk a megfelelő működéshez”. Ez a károsodott működés néha rejtélyes módon jelentkezhet.
Íme öt szokatlan figyelmeztető jel arra, hogy vitaminhiányos lehetsz. A jó hír: A legtöbbjük orvosolható étrendi változtatásokkal – még egy okkal több, hogy a táplálkozást elsődleges prioritássá tegyük. De ha az étkezési gyógymódok nem működnek, mindenképpen keresse fel orvosát.
Első számú testi jel: repedések a szája sarkában.
A hiány: Vas, cink és B-vitaminok, mint a niacin (B3), riboflavin (B2) és B12. “Gyakori, ha vegetáriánus vagy, hogy nem kapsz elég vasat, cinket és B12-t” – mondja Blum. Dettó, ha a fogyókúra miatt nélkülözhetetlen immunitásépítő fehérjéből spórolunk.
A megoldás: Együnk több baromfit, lazacot, tonhalat, tojást, osztrigát, kagylót, napon szárított paradicsomot, mángoldot, tahinit, földimogyorót és hüvelyeseket, például lencsét. A vas felszívódását fokozza a C-vitamin, amely szintén segít a fertőzések leküzdésében, ezért kombinálja ezeket az ételeket olyan zöldségekkel, mint a brokkoli, a piros paprika, a kelkáposzta és a karfiol.
Kettes számú testjelzés: Vörös, pikkelyes kiütések az arcán (és néha máshol is) és hajhullás.
A hiányosság: Biotin (B7), amelyet hajvitaminnak is neveznek. Míg a szervezeted a zsírban oldódó vitaminokat (A, D, E, K) tárolja, a legtöbb B-vitamint, amelyek vízben oldódóak, nem. Testépítők figyelem: A nyers tojás fogyasztása sebezhetővé tesz, mert a nyers tojásban található avidin nevű fehérje gátolja a szervezet biotin felszívódását.
A javítás:
3. számú testjelzés: Vörös vagy fehér, pattanásszerű dudorok, jellemzően az arcokon, a karokon, a combokon és a fenéken.
A hiány: Az esszenciális zsírsavak és az A- és D-vitamin.
A megoldás: Fogyassza a telített zsírokat és a transzzsírokat, amit amúgy is meg kellene tennie, és növelje az egészséges zsírokat. Koncentráljon arra, hogy több lazacot és szardíniát, dióféléket, például diót és mandulát, valamint magvakat, például őrölt lenmagot, kendert és chiát adjon hozzá. Az A-vitamin pótlására fogyasszon leveles zöldeket és színes zöldségeket, például sárgarépát, édesburgonyát és piros paprikát. “Ez biztosítja a béta-karotint, az A-vitamin előanyagát, amelyet a szervezet az A-vitamin előállításához használ fel” – mondja Blum. “A D-vitaminhoz azonban olyan étrend-kiegészítőt ajánlok – napi 2000 NE-t olyanban, amely A- és K-vitamint is tartalmaz, amelyek segítik a D felszívódását.”
4. testjelzés: Bizsergés, szúrás és zsibbadás a kezekben, lábakban vagy máshol.
A hiány: B-vitaminok, mint a folsav (B9), B6 és B12. “Ez a probléma közvetlenül a perifériás idegekkel és azzal kapcsolatos, hogy hol végződnek a bőrben” – mondja Blum, megjegyezve, hogy ezek a tünetek szorongással, depresszióval, vérszegénységgel, fáradtsággal és hormonális egyensúlyhiánnyal párosulhatnak.
A megoldás: Keresse a spenótot, spárgát, céklát, babot (pinto, fekete, vese, lima), tojást, polipot, kagylót, kagylót, kagylót, osztrigát és baromfit.
5. testjelzés: Őrült izomgörcsök szúró fájdalom formájában a lábujjakban, vádliban, a lábfej boltozatában és a lábszárak hátuljában.
A hiány: Magnézium, kalcium és kálium. “Ha ez gyakran előfordul, az egy tipp, hogy ezekből hiányt szenvedsz” – mondja Blum. Ha pedig keményen edzünk, az erős izzadással még több ásványi anyagot (és vízben oldódó B-vitaminokat) veszíthetünk.
A megoldás: Együnk több banánt, mandulát, mogyorót, tököt, cseresznyét, almát, grapefruitot, brokkolit, bok choy-t és sötét leveles zöldeket, például kelkáposztát, spenótot és pityókát.
Plusz, a balettlegenda Chase Finlay megosztja diétatitkát:
A szerzőről:
AQ by Equinox a luxus fitneszmárka napi blogja. Nézzen vissza ide hetente az új bejegyzésekért, amelyekben a Q világszínvonalú edzőkből és szakértőkből álló istállójából tájékozódhat mindenről, ami az egészséget és a jó közérzetet illeti.