A vállalati étkeztetés nagyszerű juttatás az alkalmazottai számára – kényelmes, segít az alkalmazottaknak pénzt megtakarítani, és megmutatja, hogy értékeli a személyzetét. Az étkeztetés nagyszerű módja lehet a wellness támogatásának is a szervezetében.
A szűkös munkaerőpiacon pedig az étkeztetés lehet az a juttatás, amely a vállalatát a versenytársak elé helyezi. A vállalati étkeztetés által biztosított társadalmi interakció fokozza az alkalmazottak elkötelezettségét, ami segíti a megtartást és boldogabb alkalmazottakat eredményez. A boldogabb alkalmazottak pedig produktívabbak, ami szép bónusz a munkáltatók számára.
Az azonban, hogy mit rendeljen, gondot okozhat. Sok erőfeszítést igényel a lehetőségek átválogatása és az ebédek kiválasztása a vállalatnál mindenki számára. Könnyű megrekedni egy rutinban, még akkor is, ha rengeteg potenciális vállalati cateringes van odakint.
Megértjük. Ezért vagyunk itt, hogy segítsünk. Hogy megkönnyítsük a dolgát, összeállítottuk ezt a 49 egyedi vállalati catering ebédötletet tartalmazó listát.
Ezzel időt takaríthat meg, és az alkalmazottai megköszönik, hogy a dobozon kívül gondolkodik.
Ha kifogyott a vállalati catering ötletekből, vagy valami újjal és szórakoztatóval szeretné meglepni az alkalmazottait, ez a 49 lehetőség megmenti egy kis küzdelemtől.
Egy lépés a vállalati catering dobozán kívül: Az őrült pizzák
A pizza örök kedvenc a vállalati étkeztetésben. Ki ne szeretné a pizzát? De itt az ideje, hogy kilépjünk a hagyományos pizzák kereteiből. Miért érné be kolbásszal és hagymával, ha kaphat helyette taco feltétet? Miért válasszon hagyományos vega pizzát, amikor annyi cég kínál növényi alapú húsokat? (És igen, ezek tényleg nagyon jók.) Sok helyi pizzéria kínál meglepő pizzaválasztékot. Rendeljen néhányat az alkalmazottai számára, és nagy élmény lesz kipróbálni őket.
Hálaadásnapi pizza
Igen, ez tényleg létezik. Pulyka, töltelék, áfonyaszósz, mártás és még burgonya is kerül erre az ünnepi pitére. Nem olyasmi, amit egész évben rendelni szeretne, de az ünnepek közeledtével szórakoztató módja annak, hogy megmutassa alkalmazottainak, hogy gondol rájuk.
Pürésített burgonya pizza
Képhitel: purdman1 via flickr.
Képzeljen el egy sajtos, szalonnás, tejfölös, hagymás, és … nos, bármi mást, amit egy sült krumplira kívánhat. Most pépesítsd ezt a krumplit, és tedd az egészet egy pizzára. Megvan az egyedi, ízletes cateringes ebédötlet, amiről az emberek beszélni fognak.
Makaróni és sajt pizza
Ez pontosan az, aminek hangzik. Két klasszikus sajtos étel egyesítve egyetlen ízletes monstrumban. Megkapod a pizzakéreg vajas ropogását a makaróni és sajt sajtos kényelmével. Mi mást kérhetne még?
Hívjuk őket Buddha-tálaknak, gabonatálaknak, energiatálaknak, makrotálaknak vagy valami másnak, nem tagadható, hogy ezek az ebédek egészséges, energizáló hatásúak. Ha olyasmit szeretnél adni az alkalmazottaidnak, ami segít nekik abban, hogy egy délutánon keresztül produktívak maradjanak, akkor ez egy biztos tipp. Nagyon jól testreszabhatóak, és nagyszerűek az étrendi korlátozásokkal rendelkezők számára.
Quinoa tálak
A kinoa sok egészségtudatos étkező számára a legkedveltebb gabona, és nagyszerű alapot ad egy Buddha tálhoz. Töltse meg kelkáposztával vagy spenóttal, adjon hozzá némi babot vagy tofut a fehérjéhez, kínáljon hozzá néhány szószt, és máris kész az egészséges, minden alkalmazottjára szabott ebéd.
Brown Rice Bowls
Lehet, hogy a quinoa a divatos választás, de a barnarizs-tálak rengeteg lehetőséget kínálnak; ázsiai témájú ételt készíthet belőle, szinte bármilyen fehérjét hozzáadhat, vagy maradhat a vegetáriánus változatnál. (Az avokádó és a tojás szintén népszerű opciók a barna rizses tálakhoz.)
Burrito tálak
A taco egészségesebb alternatíváját szeretnéd? Miért ne próbálnád ki a mexikói tálakat? Kombinálj rizst babokkal, paprikával és hagymával, sajttal, tejföllel és egy hússal, például pácolt sertéshússal, darált marhahússal vagy fűszerezett csirkével. Ez egy másik lehetőség, amely nagyszerű a sok étrendi korlátozással rendelkező vállalatok számára.
Poke Bowls
Kombináljon fehér rizst, szusit (általában tonhalat), fűszereket, zöldségeket és egy szószt, és máris kész a poke bowl. (Megjegyzés: POH-keh-nek ejtik, nem POKE-nak.) Ezek a hawaii ételek rengeteg egészséges opciót kínálnak – és gyakran csípős szósszal is kaphatóak, hogy még ütősebbek legyenek.
Gyermekkori kényelem:
Van-e jobb egy hideg napon vagy egy hosszú megbeszélés közepén, mint egy tál makaróni és sajt? Akár vannak gyermekkori emlékei az alkalmazottai számára a makaróniról és a sajtról, akár nem, tagadhatatlan, hogy ez egy vigasztaló étel. De ez nem jelenti azt, hogy ugyanazt a tésztafajtát kell ennie, mint évtizedekkel ezelőtt.
Egészséges makaróni és sajt
Oké, tehát a makaróni és sajt valószínűleg soha nem fog “egészségesnek” minősülni. De ha zöldségekkel és sovány fehérjékkel egészíti ki, teljes kiőrlésű tésztát használ, és gluténmentes és vegán opciókat kínál az étrendi korlátozásokkal rendelkező alkalmazottai számára, akkor olyan közel kerülhet hozzá, amennyire csak lehet.
Makaróni és sajt bár, mint vállalati étkeztetési ötlet
Mit tartalmazhat egy makaróni és sajt bár? Kezdetnek sok sajtot: a gouda, a gruyère és a chevre is szóba jöhet. Az egészséges feltétek közé tartozik a salsa, a kelkáposzta, a brokkoli és a gomba. Olyan fehérjéket találsz, mint a pepperoni, a darált marhahús, a csirke és a tofu. És természetesen különböző tészták. Segítsen alkalmazottainak, hogy kiélhessék a bennük lakozó gyermeket, és jól érezzék magukat egy étkeztetett sajtos makarónibárral. Nem a tipikus vállalati étkeztetési menü, de nagyon szórakoztató – és a munkahelyi szórakozás nagyban hozzájárul a dolgozók elkötelezettségéhez!
Váltogassa a dolgokat: Reggeli ebédre
Sok ember nem eszik minden nap reggelit. De ez nem jelenti azt, hogy nem értékelik a reggeli ételt a munkahelyen. Sőt, talán még jobban is értékelik! Akár egy egész svédasztalos reggelit, akár egy helyi étterem furcsa, jellegzetes ételét kínálja, nagyszerű módja annak, hogy változatosságot teremtsen alkalmazottai számára.
Tojás és szalonna
Létezik-e olyan étel, amely jobban képviseli a klasszikus reggelit, mint a tojás és a szalonna? De ne szorítkozzon a leghagyományosabb stílusokra; kínáljon lágytojást pirítóson pulykaszalonnával. Vagy egy rántottás tálat szalonnával. Az éttermek nagyon kreatívak lettek a hagyományos összetevőkkel, és az alkalmazottai élvezni fogják a lehetőségek felfedezését.
Breakfast Tacos
A tojással, szalonnával, kolbásszal, chorizóval, salsával, sajttal és bármilyen más feltéttel töltött taco biztosan mosolyt csal az alkalmazottai arcára. Ez egy szórakoztató csavar egy klasszikus vállalati étkeztetési ötleten.
French Toast
Ez egy kis rendetlenséget okozhat … de ez a móka része! A bundáskenyeret nem sokan ették már ebédre, és ez remek módja annak, hogy szóba hozza az embereket. Adjon hozzá egészséges köretet, például pulykaszalonnát vagy vegyes gyümölcsöt, hogy ne legyen mindenki túlságosan elnehezítve ahhoz, hogy tovább tudjon dolgozni.
Céges étkeztetés reggeli büfével
Sok embere van, akiknek különböző preferenciái vagy diétás igényei vannak? A teljes reggeli büfé egy nagyszerű vállalati étkeztetési ötlet, amely lehetővé teszi, hogy mindenki számára legyen valami. Akár egy teljes értékű, kiadós reggelit keresnek az alkalmazottai, akár valami könnyű és egészséges reggelit, a reggeli büfében megtalálják.
Waffle Tacos
Igen, jól olvasta. Gofri taco. Pontosan az, aminek hangzik – tortilla vagy kagyló helyett gofriból készült tacók. Megtöltöd őket reggeli töltelékkel, mint a fenti reggeli tacókat, vagy bármi mással, amit csak akarsz!
Nem az egyszerű sonkás-sajtos taco: A New Take on Sandwiches
A szendvicsek tökéletes catering ebédelhetők. Viszonylag rendezettek, abszolút bármivel meg lehet tölteni őket, és könnyű őket egyik helyiségből a másikba vinni. A szendvicseknek igazából nincs hátránya – kivéve, hogy könnyű rutinba kerülni. Próbálj meg kitörni a szendvicsekkel kapcsolatos szokásaidból, és próbálj ki valami újat! Lehet, hogy a szokásos húsos-sajtos szendvics helyett egy vegetáriánus vagy vegán változatot választasz. Vagy egy újfajta kenyér – mit szólnál a focaccia-hoz? Francia kenyér? Egy kézzel készített helyi kézműves kenyér? Sörös kenyér? A lehetőségek végtelenek.
Loaded BLTs
A bacon-saláta-paradicsomos szendvics abszolút klasszikus. De a modern éttermek új magasságokba emelik olyan kiegészítésekkel, mint az avokádó, a tükörtojás, a karamellizált hagyma és még sok más. Ez egy nagyszerű csavar egy régi jól bevált szendvicsben.
Caprese szendvicsek
A caprese saláta mozzarella, paradicsom és bazsalikom egyszerű keveréke, sóval és olívaolajjal fűszerezve. De ne tévesszen meg az egyszerűsége – az egyszerű ízek kombinációja valami varázslatosat alkot. Ha pedig ezt a salátát szendvicssé alakítod, egy nagyszerű olasz ételt kapsz, amely biztosan ízleni fog, és könnyen magaddal viheted az irodába.
Superfood Wraps
A szendvicsek nagyszerű alternatívája a wrap: ugyanolyan sokoldalú, de egy kicsit könnyebb, és gyakran egészségesebb opciókat tartalmaz. A superfood wrapsek rengeteg egészséges összetevőt csomagolnak egy hordozható, kézben tartott ebédbe – például quinoát, paprikát, humuszt, avokádót, kelkáposztát, sárgarépát, csírákat és még sok mást. Biztos, hogy jóllakottan és energiával töltik fel az alkalmazottakat a délután folyamán.
Banh Mi
Ezek a gyakran bagetten tálalt vietnami szendvicsek olyan elemeket tartalmaznak, mint a sertéskolbász, pástétom, szardínia, savanyított sárgarépa, daikon, koriander, uborka és csípős chili. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy feldobjunk egy szendvicses ebédet valami olyasmivel, amit kevesen ettek korábban – és amit a legtöbben valószínűleg szeretni fognak.
Gyros
Oké, tehát a gyros technikailag nem szendvics. De nagyon közel állnak hozzá. És az ízek kombinációja nem hasonlít semmihez, amit két szelet kenyér között kaphatsz. Bárány-, sertés- vagy marhahúst kapunk paradicsommal, hagymával és tzatzikivel, egy görög joghurtos mártással, amiért meg kell halni. Ez egy kis nemzetközi ízt ad anélkül, hogy olyan összetevőket tartalmazna, amelyek sok embert elriasztanának.
Sliders
Munkavállalói között sokféle preferencia van? Egy nagy tányérnyi apró szendvics remek megoldás. A vegán opcióktól kezdve a hamburgerekig mindent megkaphatsz. És mivel kicsik, mindenki megkóstolhatja, amit szeretne!
Téli melegítők: Sós piték
Nem minden pite édes! A sós pitéket olyan gőzölgő hozzávalókkal töltik meg, mint a húsok, burgonya, sárgarépa, mártás, borsó, paradicsom, fokhagyma és zeller. Lényegében egy téli pörkölt, a tetején egy réteg pitehéjjal (vagy a pásztorpite esetében burgonyapürével). Kicsit nehéz, de semmi sem fogja jobban megörvendeztetni az alkalmazottait, hogy egy csúnya téli napon bejöttek, mint egy sós pite.
Add hozzá a Comfort Food-ot a vállalati catering kínálatához:
Nincs jobb egy hideg napon, mint a csirkével, zöldségekkel és szósszal töltött pehelykönnyű tésztakéreg. Sok étterem kínál egyedi fazékpástétomokat is, így a különböző alkalmazottak számára testre szabhatod a hozzávalókat. És persze rengetegféle fazékpástétomot lehet kapni a különböző alkalmakra és ízekre.
Reggeli piték
Az olyan, mint egy fazékpástétom, de csirke, zöldségek és mártás helyett tojást, szalonnát vagy kolbászt és sajtot csomagolnak bele. Olyan, mint egy omlett, pelyhes tésztakéreggel. Ki ne szeretné ezt?
Igen, tényleg: Pirítós
Pirítós ebédre? Hát persze. Az éttermek mindenféle feltéttel a következő szintre emelték ezt az egyszerű standby-t. Az avokádós pirítós talán ismerős, de mi a helyzet a tojásos kecskesajtos pirítóssal? Paradicsom és uborka? Pesto és mozzarella? A helyi éttermek által a következő vállalati catering-rendezvényére kínált szórakoztató pirítós ételeknek nincs határa.
Bruschetta pirítós
A bruschetta egy alapvető előétel, de teljes értékű étkezés is lehet belőle. A pirítós paradicsommal, hagymával, fokhagymával, babbal, pestóval és szinte bármi mással, amit csak el tudsz képzelni, könnyű, frissítő ételt ad, amely boldoggá és éberré teszi az alkalmazottakat.
Nem, ez nem csak a hipsztereknek való. Valójában ez egy nagyszerű vállalati catering ötlet; az avokádó gazdag édességet biztosít, amely kiegészíti a pirítóst, és adhat hozzá paradicsomot, tojást, gyümölcsöt, pulykát, sőt tabouleh-t is.
Toast Bar
Miért elégedjen meg egyfajta pirítóssal, ha hagyhatja, hogy az alkalmazottai maguk készítsék el a sajátjukat? A pirítós bár többféle pirítóst és számos feltétet tartalmaz. Akár édesre, akár sósra, egészségesre vagy nehézre vágynak az alkalmazottai, egy pirítós bárból mindezt megkaphatják. És biztos lehet benne, hogy alkalmazottai beszélni fognak az érdekes catering-választásról!
Változatosságot a vállalati étkeztetésbe:
Valószínűleg már korábban is kapott olasz és mexikói ételeket. De annyi más nagyszerű lehetőség is van – miért ne próbálna ki néhányat? Nepáli, venezuelai, etiópiai, lengyel, görög és bangladesi éttermeket nem túl nehéz találni, és tökéletes módja annak, hogy valami újat próbáljon ki.
Arepas
Képhitel: Maor X via Wikimedia Commons.
A arepa egy dél-amerikai étel, amely évszázadok óta alapételnek számít – és még ma is szuper egyszerű. Lényegében egy kukorica alapú lapos kenyér. Ha azonban olyan tipikus venezuelai feltétekkel kombinálod, mint a marhahús, az avokádó és a sajt, akkor egy új csavart kapsz egy meglehetősen egyszerűnek tűnő ételen. Finom, és az alkalmazottai imádni fogják a klasszikus szendvics jellegű ebéd újragondolását.
Pupusas
Az arepa salvadori megfelelője a pupusa – és gyakran töltik káposztasalátával, salsával, húsokkal és sajtokkal. Olyan, mint egy pita szendvics, csak közép-amerikai hangulattal. Vagy tálalható feltétekkel, mint egy sós palacsinta.
Quesadilla bár
A quesadilla gyakran nagyon egyszerű: olvasztott sajt két tortilla között. De ha más feltéteket, például paradicsomot, hagymát, fűszeres sertéshúst, babot és tejfölt adunk hozzá, akkor egy szórakoztató kézi ebédet kapunk, amelyet az alkalmazottak szívesen testre szabnak.
Ázsiai Taco
Ez a fúziós étel egy tipikusan tex-mex előadást – a tacót – kombinál olyan hagyományosan ázsiai összetevőkkel, mint a savanyú káposztasaláta, gyömbér, koreai marhahús, szezámmag, narancsos csirke és szójaszósz. Ez egy olyan keverék, amely elsőre kissé furcsán hangzik, de az alkalmazottai pillanatok alatt megdicsérik majd a kreativitását. Valószínűleg nem a nagyapád elképzelése a vállalati étkeztetésről.
Ramen
Ez nem az a ramen, amit a főiskolán ettél, amikor semmi mást nem engedhettél meg magadnak. A hagyományos japán ramen húzott tésztát és sokféle feltétet tartalmaz, például szeletelt sertéshúst, zöldhagymát, sok zöldséget, tonhalat, keményre főtt tojást, shiitake gombát és fűszeres chiliszószt. Az év bármely szakában remek, de különösen télen, amikor egy tál forró húsleves mindenkit feldob.
Pho
Ez a vietnami étel némi hasonlóságot mutat a ramenhez; a húsleves, a marhahús, a tészta és a zöldségek egy másik remek téli melegítő. Rengeteg különböző stílus közül választhat, ezért fedezze fel a városában található éttermek kínálatát ehhez az egyedi vállalati étkeztetési ötlethez.
Savanyú palacsinta
Ezeket a vékony palacsintákat sokféle feltéttel rendelheti, a vegetáriánus lehetőségektől a sonkás-sajtosig. A vékony, édes palacsinta remek hátteret biztosít a sós töltelékeknek – és attól függően, hogyan készülnek, nagyszerű hordozható ételek lehetnek, amelyeket könnyű egyik helyiségből a másikba vinni.
Bento-dobozokkal
Ezek a japán dobozok különféle ételekkel vannak megtöltve, gyakran rizs, hal, hús, savanyított zöldségek, főtt zöldségek és más konyhai alapanyagok. A legjobb az egészben, hogy a szegmentált dobozok elkülönítik az ételeket egymástól, és megkönnyítik a számos apró edény szállítását bárhová, ahová az alkalmazottaknak mennie kell. Ennél kényelmesebb vállalati étkeztetés nem is lehetne! (Csak győződjön meg róla, hogy a kevésbé kézügyes evők számára nem szeletelhető evőeszközök állnak rendelkezésre.)
Jambalaya
Oké, tehát a louisianai étel nem nemzetközi. De azért van ebben a szekcióban, mert más országok hatásainak kombinációját tartalmazza. Ebben az ételben kolbászt, tenger gyümölcseit és rizst találsz, de csirkét, sok zöldséget és csípős chilit is. Akár déli, akár nem, alkalmazottai hálásak lesznek egy ilyen kiadós, kellemes ételért.
Modern vállalati étkeztetés: New Takes on American Classics
Van valami megnyugtató abban, ha egy klasszikus ételt kínálunk egy cateringes étkezéshez. Ismerős, jó íze van, és az otthonodra emlékeztet. Az éttermek azonban folyamatosan frissítik a régi kedvenceidet. Hozzávalókat adnak hozzá, megváltoztatják az ételek legfontosabbnak vélt részeit, és megkérdőjelezik a status quo-t. Ha azt szeretné, hogy a csapata kreatívan gondolkodjon, miért ne etesse őket kreatív ételekkel?
Fancy Grillezett sajt
Van-e klasszikusabb dolog a grillezett sajtnál? Lehetne azt állítani, hogy nincs. De a kreatív szakácsok olyan hozzávalók hozzáadásával, amelyek jobban passzolnak a sajthoz, ráncfelvarrást adtak ennek a menőnek. Miért ne próbálnád ki a tonhalat, a paradicsomot és a cheddart? Sonka és brie? Paradicsom és mozzarella? A fantáziadús grillezett sajtok kombinációi végtelenek, és minden lehetőség biztosan tetszeni fog.
4th-of-July-Style Barbecue
A grillezés hatalmas felfordulás lehet . . . de nincs is jobb, mint kimenni a szabadba, élvezni a napsütést, és feleleveníteni néhány nagyszerű otthoni emléket. Rendeljen egy rakás bordát, néhány hamburgert és olyan köreteket, mint a sajtos makaróni, káposztasaláta, burgonyasaláta és chips. Ha a vállalati catering költségvetése megengedi, még néhány sör is szóba jöhet az extra különleges alkalmakra!
Tésztasaláta
Ha még nem evett modern tésztasalátát, akkor lemaradt. A díszes sajtok, az érdekes zöldségek és az ütős fűszerek egy régi kedvenc újragondolásává teszik. Rendeljen néhányat, hogy változatosságot biztosítson, és az egészségtudatos étkezők, a diétás emberek és a szilárd, laktató ebédre vágyó alkalmazottak kedvében járjon.
Támogassa a helyi vállalkozásokat: Popup éttermek
Egy teljesen új módon megvalósított vállalati étkeztetés, egy látogató Popup étterem egy helyi étkezdéből hoz néhány alkalmazottat az Ön vállalkozásába, és úgy szolgálja ki az alkalmazottakat, mint egy beltéri ételkocsi. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy támogasson egy helyi vállalkozást, lehetőséget adjon az alkalmazottaknak, hogy azt rendeljenek, amit szeretnének, és egyedülálló élményt nyújtson mindenkinek a cégénél. Nagyon szórakoztató, és valóban megmutatja alkalmazottainak, hogy törődik velük! Fizesse ki az egyes alkalmazottak ebédjét, vagy hagyja, hogy alkalmazottai maguk fizessék az étkezésüket. Vállalati étkeztetés teljesen új módon.
Részben támogatott popup étterem
Szeretné, ha mindenki étkezésének egy részét fedezné, de nem állná a teljes számlát? Vagy beleegyezel, hogy mindenki ebédjéért 10 dollárt fizetsz, és hagyod, hogy azt rendeljenek, amit akarnak, a többit pedig kifizessék? Ezt megteheti egy támogatott Popup étteremmel, és nagyszerű rugalmasságot biztosít a munkatársai számára.
Munkavállalók által fizetett Popup étterem
Ha még nem áll készen arra, hogy mindenki ebédjét kifizesse, de mégis szeretne egy nagyszerű ötletet, amely megmutatja az embereknek, hogy törődik azzal, hogy mit esznek, és nagyszerű lehetőségeket szeretne biztosítani számukra, akkor behozhat egy Popup éttermet, és hagyhatja, hogy az alkalmazottak maguk fizessenek.
Az egyedi vállalati étkeztetési ötleteknek nincs vége
Az étkeztetés azt mutatja a dolgozóinak, hogy törődik velük. Az egyedi ötlet kiválasztása pedig segít felrázni a dolgokat. Ne ragadjon be a megszokott kerékvágásba! Válassza az alábbi 49 egyedi vállalati étkeztetési ötlet egyikét, hogy alkalmazottai valami újat várhassanak.
És ne érezze úgy, hogy ezek az egyetlen lehetőségei. A vállalati étkeztetési ötletek végtelen választéka létezik – használja ezeket, hogy kitalálja a sajátját!
