Die besten Restaurants und Bars in Vail
► Zum Frühstück
Das Westside Café in West Vail ist der perfekte Ort, um sich vor der Piste zu stärken. Das Westside bietet verschiedene Omelett-Variationen und traditionelle Gerichte an und ist der erste Anlaufpunkt an einem Powder-Tag – oder an jedem anderen Tag.
Für eine schnelle Tasse Kaffee oder ein Gebäck auf dem Weg zu den Liften sollten Sie bei Yeti’s Grind am Solaris Square in Vail Village vorbeischauen.
► Zum Mittagessen
Im Herzen von Vail Mountain gelegen, ist The 10th ein Ski-in, Ski-out Fine Dining Restaurant mit Blick auf die majestätische Gore Range. Die Küche ist von Weltklasse und konzentriert sich auf moderne alpine Klassiker. Ziehen Sie Ihre Skischuhe aus und schlüpfen Sie in ein Paar kostenlose Hausschuhe, um ein gehobenes Mittagessen zu genießen, machen Sie es sich mit einem heißen Getränk an der Bar gemütlich oder nehmen Sie eine nächtliche Fahrt mit der Gondel One, um ein Gourmet-Dinner auf dem Gipfel von Vail Mountain zu genießen.
Das Bistro Fourteen ist ein Fest für die höchsten Gipfel Colorados und bietet familienfreundliche Küche in entspannter Atmosphäre. Für Erwachsene gibt es eine große Auswahl an regionalen Gerichten und saisonalen Kleinbrauereien. Fahren Sie mit der landschaftlich reizvollen Eagle Bahn Gondola zum Abendessen, und machen Sie den Abend zu einem spektakulären Erlebnis mit atemberaubender Aussicht und kreativen Gerichten. Das Eagle’s Nest befindet sich an der Spitze der Eagle Bahn Gondola in Lionshead.
Wenn Sie keine Zeit damit verschwenden wollen, die sieben Meilen von den Back Bowls zur Talstation zu fahren, um dort zu Mittag zu essen, besuchen Sie die Two Elk Lodge an der Spitze der Sessel 14 und 36. Die Aussicht wird Sie inspirieren.
► Zum Abendessen
Das Game Creek Restaurant setzt neue Maßstäbe in der gehobenen Küche. Buchstäblich. In Vails malerischem Game Creek Bowl gelegen, ist dieses europäische Chalet der perfekte Ort für einen romantischen Abend oder ein Gourmetessen für die ganze Familie. Nehmen Sie eine kurze Fahrt mit der Eagle Bahn Gondel zum Eagle’s Nest, von wo aus Sie mit einer Schneekatze durch den Wald zum Restaurant gebracht werden. Die herrliche Umgebung wird durch ein mehrgängiges Gourmetmenü und eine preisgekrönte Weinkarte ergänzt. Dieses kulinarische Erlebnis sollten Sie sich nicht entgehen lassen.
Nobuyuki Matsuhisa, einer der führenden Köche der japanischen Küche, eröffnete im August 2011 sein 29. Restaurant Matsuhisa in der Lobby der Solaris Residences in Vail Village. Matsuhisa Vail reiht sich ein in Dutzende von Restaurants des Starkochs unter der Marke Nobu auf der ganzen Welt und in nur drei weitere, die den Namen Matsuhisa tragen – Aspen, Beverly Hills und Mykonos, Griechenland. Matsuhisa hat die traditionelle japanische Küche mit kühnen südamerikanischen und westlichen Aromen kombiniert, um einen Stil zu kreieren, der ein Publikum auf der ganzen Welt in seinen Bann zieht.
Im Herzen von Vail Village in der Lodge at Vail und weniger als einen Häuserblock von Vail Mountain’s Gondola One entfernt, bietet Elway’s abends handgeschnittene USDA Prime Steaks auf einer preisgekrönten Speisekarte voller Colorado-Lamm, frischem Fisch und kreativen Beilagen. Die erschwingliche Weinkarte bietet mehr als 350 verschiedene Weine. Die lebhafte Bar bietet klassische Cocktails und einzigartige Vorspeisen. Speisen Sie drinnen in der legeren Bergatmosphäre oder beim Après-Ski in der Sonne der Berge Colorados auf den überdachten oder sonnigen Außenterrassen.
Das vom Wine Spectator Magazine als „dynamischstes Restaurant in Vail“ bezeichnete Larkspur Restaurant von Chefkoch und Inhaber Thomas Salamunovich setzt mit seiner modernen amerikanischen Küche neue Maßstäbe. Mit seiner offenen Küche, dem riesigen Kamin und dem vom Boden bis zur Decke reichenden gläsernen Weinraum ist das Larkspur ein Genuss für die Sinne. Das Larkspur befindet sich in der Golden Peak Base Area und bietet eine umfangreiche Barkarte und wöchentlich wechselnde Gerichte, die sich an der Auswahl und Saisonalität der Zutaten orientieren.
Dieses Restaurant befindet sich in Vail Village am Solaris Square und ist keine gewöhnliche Bowlingbahn. Mit einem Speisesaal mit komplettem Service, einer 60-Fuß-Bar und 10 Bowlingbahnen ist das Bōl ein One-Stop-Shop für einen Abend voller Unterhaltung. Mit seiner modernen, aber entspannten Atmosphäre und einer überraschend kreativen Speisekarte ist das Bōl ein perfekter Ort für Verabredungen, große Gruppen und Familien.
Das Vendetta’s ist seit 1983 ein beliebter Ort für die Vail Mountain Ski Patrollers und serviert einige der besten Pizzen und italienischen Gerichte im Vail Valley. Wer es ruhiger mag, setzt sich in den Hauptspeisesaal, aber wer Lokalkolorit und Spannung sucht, sollte sich für die Pizza-Bar entscheiden.
► Après Ski
Im The Arrabelle am Vail Square gelegen und nur wenige Schritte von der Eagle Bahn Gondel entfernt, ist die Tavern on the Square ein großartiger Ort für köstliche Speisen und Getränke vor und nach dem Skifahren. Die Außenterrasse ist ein großartiger Ort, um beim Après-Ski ein wenig Sonne zu tanken. Die Taverne bietet eine große Auswahl an regionalen Biersorten sowie Cocktails und Wein.
Das Restaurant The Fitz Bar & ist eines der bestgehüteten Geheimnisse von Vail und befindet sich versteckt in der Manor Vail Lodge neben dem Golden Peak-Basisbereich, was es zu einem beliebten Ziel für die Skilehrer der Vail-Skischule macht und deutlich weniger überlaufen ist als die Après-Spots in Vail Village. Die Atmosphäre ist zwanglos und auf der Speisekarte stehen Burger, Tacos und mehr.
Garfinkel’s ist eine klassische Sportbar und ein Grill im Skigebiet und bietet eine gemütliche und entspannte Atmosphäre, um einen Drink zu nehmen und ein Spiel zu verfolgen. Einheimische und Touristen können hier die sonnige Terrasse, den freundlichen Service und die Spezialitäten genießen.
► Nachtleben
Die Shakedown Bar ist ein großartiger Ort für Live-Musik und Après-Ski-Unterhaltung. In dieser Bar mit Live-Musik treten Künstler aus ganz Colorado auf.