MOUNT ROYAL, QUE. – De globale vaniljepriser er faldet mere end 50 % fra deres højeste niveau i 2018, ifølge en rapport af 5. juni fra Aust & Hachmann, Mount Royal, som indkøber og distribuerer vanilje globalt. Faldet ville have været større, hvis ikke coronavirus (COVID-19) havde haft indflydelse på indkøbsvaner og foranstaltninger truffet af Madagaskars regering, som producerer størstedelen af verdens vaniljeforsyning.
Rapporten kan findes her.
Det industrielle vaniljemarked, som tegner sig for ca. 80 % af den globale vaniljehandel, har ifølge rapporten draget fordel af COVID-19 gennem en stigning i dagligvareindkøb og tilberedning af måltider i hjemmet. I modsætning hertil har COVID-19 “decimeret” foodservice- og institutionssektoren.
Førre i år satte Madagaskars regering, der ønskede at forhindre et markedskrak, en minimumseksportpris på 350 USD pr. kg vanilje.
“Virusens udbrud sammen med visse handelsforanstaltninger, som Madagaskars regering har indført, har indtil videre forhindret et direkte priskrak, som vi så det i 2004”, hedder det i rapporten. “Ikke desto mindre fortsætter den nedadgående tendens for vaniljepriserne, og vi er nu mere end 50 % under de højeste niveauer, der blev sat i 2018. På trods af den uventede stigning i efterspørgslen efter industriel vanilje er vi stadig meget bearish på vaniljepriserne og forventer en betydelig prisudhuling på kort sigt og muligheden for et kollaps på mellemlang sigt.”
En variabel er Madagaskars regering, som ud over minimumseksportprisen kan forbyde vaniljeeksport helt og holdent eller begrænse antallet af godkendte vaniljeeksportører.
COVID-19 er en anden variabel. Tamatave-regionen i Madagaskar havde for nylig en stigning i antallet af infektioner.
“Det er ikke svært at forestille sig et mareridtsscenarie i betragtning af regionens meget skrøbelige sundhedssystemer og mangel på ressourcer”, står der i rapporten. “En yngre og mindre mobil befolkning i Madagaskar kan have bidraget til at begrænse sygdommen indtil videre. Der er ingen pålidelige oplysninger om virussen, og vi er ikke sikre på, at situationen på nogen måde er under kontrol.”
Madagaskar havde en vaniljehøst på tæt på 1.500 ton i 2019, hvilket var over skønnet på 1.100 til 1.200. Afgrøden kunne gå over 2.000 tons i år.
“Det er tilstrækkeligt at sige, at priserne vil være betydeligt lavere end i efteråret 2019”, stod der i rapporten.
Rapporten opdaterede også andre vaniljeproducerende regioner:
Papua Ny Guinea – Gourmetvaniljen fra dette land er afhængig af foodservicesektoren. Aust & Hachmann forventer, at Papua Ny Guinea vil producere omkring 200 tons vanilje i 2020.
Indonesien – Aust & Hachmann forventer, at Indonesien vil producere en afgrøde på 200 tons eller mere i år. COVID-19 har forårsaget forsinkelser i eksportforsendelser på grund af begrænset plads til luftfragt. Alle udgående internationale luftfragtforsendelser omdirigeres udelukkende via Jakarta, Indonesien.
Uganda – Landmændene i landet nægter at acceptere det faldende vaniljemarked, hvilket medfører en uoverensstemmelse mellem de ugandiske vaniljepriser og priserne fra andre oprindelseslande.
Komorerne – Ligesom i Uganda tror landmænd og forarbejdningsvirksomheder i Komorerne, at tålmodighed vil blive belønnet med højere priser. Produktionen skulle være på over 50 tons i 2020. Logistikken er en udfordring, især i forbindelse med forsendelse til Nordamerika.