Dyrkning af græskarplanter er en fantastisk måde at tilføje variation til haven; der er mange typer at dyrke og lige så mange ting, du kan gøre med dem. Lad os lære mere om, hvordan man dyrker græskar, herunder tips til pleje af hjemmeavlede græskar, høst af græskar og opbevaring af dem.
Vækst af græskarplanter
Græskar er en varm sæsonafgrøde i samme familie som squash, agurker og meloner. De indfødte amerikanere brugte kalabasser praktisk talt til retter og beholdere samt til pynt. Det er interessant at dyrke kalkunplanter, især fordi der findes så mange forskellige typer, som man kan vælge imellem. Faktisk findes der over 30 forskellige store, hårdskallede græskarsorter og over 10 prydsorter.
Hvornår skal man plante græskarsorter
Plant græskarsorter i haven, efter at faren for frost er overstået. Græskar kan startes inde flere uger tidligere for at give dem et forspring, hvis det ønskes.
Det er vigtigt at plante græskar på et sted, hvor de får masser af solskin og har veldrænet jord. Græskar er hårdføre vinstokke, der kan optage meget plads, så fordel pladsen efter den sort, du planter.
Sørg for masser af rigt organisk materiale til græskar og et let lag muld for at holde på fugten.
Pleje af hjemmedyrkede græskar
Græskarplanter er udsat for angreb af agurkebillen, som kan slå planten ihjel. Hold nøje øje med planten i vækstsæsonen, og brug enten økologiske eller almindelige metoder til at bekæmpe sygdomme og skadedyrsskader.
Et godt drys diatoméjord hver anden uge er et glimrende forebyggende middel, og det samme gælder for ledsagerplantning.
Unge planter kræver masser af vand, men medmindre der er meget lidt nedbør, er det ikke nødvendigt at vande så meget, når planterne er modne.
Høst af græskar
Græskar bør blive på vinstokken, indtil stængler og slyngplanter begynder at blive brune. Græskarene skal være lette, hvilket er et tegn på, at vandet indeni er ved at fordampe, og at frugtkødet er ved at tørre.
Hæver man et græskar for tidligt fra vinstokken, vil det skrumpe og rådne. Som en generel tommelfingerregel skal man huske, at man aldrig kan lade en kalabas sidde for længe på vinstokken, men man kan tage den af for tidligt. Når du skærer kalabassen af, skal du efterlade nok af vinstokken eller stilken, der kan bruges som håndtag.
Lagring af kalabasser
Lagring af kalabasser i et godt ventileret, tørt rum, f.eks. på et loft, i en garage eller en lade, eller på en tørrestativ i solen. Det kan tage mellem en og seks måneder for en kalabas at tørre helt.
Tør eventuelle skimmelsvampe af med en meget svag opløsning af blegemiddel og vand, hvis du skal opbevare kalabassen indendørs. Hvis du bruger dem til håndværksformål, skal kalabassen være brun og tør, og frøene skal rasle indeni.