Det kræver kun 4 ingredienser & og et par minutters forberedelse at lave dette saftige og smagfulde Slow Cooker Italian Pepperoncini Shredded Beef!
Hvad enten vi er vært for venner til spilledag eller har familien på besøg til en lille sammenkomst, er jeg normalt afhængig af et par go-to opskrifter, der kan brødføde et lille publikum, og som holder mig ude af køkkenet og hænger ud med vores gæster så meget som muligt. Denne Slow Cooker Italian Pepperoncini Shredded Beef er tilfældigvis en af disse bedste crock pot-opskrifter, der altid er en crowd-pleaser. Det tager mindre end 15 minutters forberedelsestid om morgenen at få dette smagfulde, langtidsstegte, strimlede oksekød klar og i slow cookeren. Lad den koge langsomt hele dagen, mens du laver vigtigere ting som at gøre rent i huset, bage en kage eller en portion småkager eller piske en kande sangria op. 😉
Min yndlingsmåde at servere dette italienske, strimlede oksekød på er toppet med provolone- eller mozzarellaost på store italienske eller sandwichboller. Jeg stiller bare bollerne & ostene frem og lader vores gæster lave deres egne sandwiches. Det er en helt ubesværet underholdning, folkens!
Dette strimlede oksekød har et lille kick, men du kan nemt dæmpe krydderiet en smule ved at reducere mængden af pepperoncini-peberfrugter og saften, som du tilsætter i slow cookeren. Og du kan altid servere ekstra pepperoncinis ved siden af til dine gæster eller familiemedlemmer, der foretrækker lidt mere varme.
Hvad er din go-to opskrift, når du skal fodre et lille publikum?
Slow Cooker Italian Pepperoncini Shredded Beef
Ingredienser
- 2-3 lb rund oksesteg
- 1 spsk olivenolie
- 1 pakke tør italiensk salatdressingmix
- 1 1/2 kop oksebouillon
- 10-14 peberoncini peberfrugter i glas plus 1/2 kop saft fra glasset
- Italienske sandwichboller
- Mozzarella eller provolone ost i skiver
Instruktioner
-
Sæt oksestegen på krydderi med salt & peber. Varm olivenolien op i en stegepande ved middelhøj varme. Når det er opvarmet, tilsættes stegen. Brun den på alle sider.
-
Læg den brunede steg i slow cookeren. Drys den italienske salatdressingblanding over stegen. Hæld oksebouillon, pepperoncinis og saften fra glasset i. Kog på lavt blus i 6-8 timer.
-
I de sidste 40 minutter af den langsomme tilberedning overføres stegen til et skærebræt. Lad den hvile i 10 minutter. Striml derefter kødet ved hjælp af 2 gafler. Læg det strimlede kød tilbage i slow cookeren i resten af kogetiden.
-
Servér oksekød og pepperoncinis på italienske sandwichboller og top med skiver af mozzarella- eller provoloneost. Nyd!
Næringsindhold
Hvis du var vild med denne opskrift, vil du måske også kunne lide min…
Giovanni Burgers
Weeknight Lasagna Soup
