Zucchini kylling stir fry opskrift
Denne kylling stir fry opskrift er smagfuld og frisk med skiver af zucchini. Med smag af sesamolie og andre krydderier for at gøre det til en enkel sesam asiatisk kylling opskrift, der er perfekt til hverdagsaftener, eller når du har kylling og zucchini tilbage i køleskabet. Det, der gør denne sesamkylling til en sund kyllingeopskrift, er, at du bruger udbenet kyllingebryst uden hud. Men for dem af jer, der foretrækker brunt kød, kan I bruge kyllingelår. Det er også den perfekte opskrift på hakket kylling, hvis du er fan af at lave mad med sund hakket kylling. For mere smag kan du tilsætte ekstra sojasauce eller østerssauce. De ingredienser, der er anført nedenfor, kan være fleksible og ændres efter din smag. For at få mere smag af sesamkylling tilsættes mere sesamolie, en teskefuld ad gangen. Men pas på, at det ikke bliver for fedtet med sesamolien. Og en anden mulighed, som vi kan lide at tilføje, er ekstra hvidløg og frisk hakket ingefær. Det er sjovt at eksperimentere med saucer og krydderier, når man laver opskrifter på kylling stir fry.
Smart zucchini eller sommersquash er bedst!
Mere kylling stir fry opskrifter og asiatiske kylling opskrifter . Her er endnu en opskrift på rørstegt kylling: Wellness Mama’s kylling æble stir fry opskrift
Se videoen for at lave sesamkylling og zucchini stir fry:
Print Opskrift
Sesam kylling og zucchini stir-Fry opskrift
Ingredienser
- 1 pund (455g) udbenet kyllingebryst uden hud eller kyllingelår , skåret i mundrette stykker (eller du kan bruge hakket kylling)
- 1 spiseskefuld (15 ml) madolie
- 2 fed hvidløg , hakket
- 1 spiseskefuld (15 ml) sesamfrøolie
- 2 teskefulde (10 ml) sojasauce , eller mere efter smag
- 2 teskefulde (10 ml) riseddike
- 1 spiseskefuld (15 ml) østerssauce
- 2 zucchini , skåret i tynde skiver
- 1/2 spiseskefuld (8 ml) ristede sesamfrø (ca.)
- friskkværnet sort peber , efter smag
- 1/4 kop (60 ml) hakket koriander
Anvisning
-
Varme stor stegepande op ved middelvarme. Tilsæt olie og derefter hvidløg. Kog hvidløg, indtil det er gennemsigtigt og duftende, og tilsæt derefter kylling.
-
Kog kylling i ca. 2 minutter, og tilsæt derefter sesamfrøolie, sojasovs, riseddike og østerssauce.
Kog blandingen i yderligere ca. 5 minutter, eller indtil kylling er kogt.
Tilsæt zucchini, og kog den, indtil den er mør, ca. 1-2 minutter.
-
Vor servering drysses med sesamfrø, stødt sort peber og hakket koriander.
Næringsindhold
