En af de største tendenser, jeg ser i disse dage, er hydrogenvand. I lighed med alkalisk vand, som var enormt for et par år siden, bliver brintvand udråbt som havende utrolige sundhedsmæssige fordele. Men før du punger ud $8 for en flaske vand i stedet for at drikke det fra hanen, skal du vide, at det seneste buzzword-omvendt-marketing-mulighed har meget begrænset egentlig videnskab bag.
Først, hvad er hydrogenvand?
Hydrogenvand er i bund og grund et synonym for det, som vi alle almindeligvis forstår som vand her på planeten Jorden i 2019: Dihydrogenmonoxid, det kombinerede produkt af to hydrogenatomer og et oxygenatom, ofte forkortet som H2O og fundet i naturen.
Så, er der nogen reelle fordele ved at drikke brintvand?
Theorien er, at ved at tilsætte brint, øges antioxidantindholdet i dit vand, hvilket kan være med til at mindske oxidativt stress på dine blodkar (som, når det ikke bliver afhjulpet, kan føre til kronisk inflammation og kronisk sygdom over tid).
I en undersøgelse indtog 20 patienter, der var i risiko for metabolisk syndrom, brintrigt vand i 10 uger og så et i faldet samlet kolesterol- og LDL (“dårligt”) kolesterolniveau og et betydeligt forbedret HDL-kolesterol – hvilket muligvis viser en anvendelse af brintvand til at reducere risikoen for metabolisk syndrom. Da en lignende undersøgelse blev udført på 26 raske voksne, mindskede det at drikke brintvand hver dag i fire uger ikke markører for oxidativt stress sammenlignet med en placebogruppe, som ikke drak det.
Nogle af de mest interessante undersøgelser, der er udført indtil videre, har kun været udført i reagensglas eller på dyr og viser potentielle forbindelser mellem molekylært brint og neurologiske fordele.
Med andre ord: Undersøgelser, der rent faktisk er foretaget om brintvand på mennesker, er meget blandede i deres resultater. Og der skal laves flere undersøgelser for at konkludere fordelene ved brintvand på forskellige befolkningsgrupper, herunder raske voksne og voksne i risiko for kroniske sygdomme.
Jeg indrømmer, at ideen om at tilføje ekstra brintmolekyler til vand lyder, ja, forfriskende. Og da de langsigtede virkninger af kronisk inflammation på mennesker er velkendte (langvarig oxidativ stress er blevet forbundet med kroniske sygdomme som hjertesygdomme, diabetes, visse kræftformer og kognitiv tilbagegang), er mere brint = en god idé i teorien.
Er brintvand bedre for dig end alkalisk vand?
Hvis du er i en generelt god sundhedstilstand (som i, at du ikke for nylig har fået at vide af en læge, at du er i høj risiko for kronisk sygdom), har du ikke brug for nogen af delene, medmindre du foretrækker smagen og/eller nyder at bære rundt på dyrt vand, i hvilket tilfælde, gør du. De er også fremstillet ved hjælp af forskellige processer, og begge har ret dristige sundhedsanprisninger, som bliver særligt tydelige, når man kigger på forskningen.
Hydrogen kan hjælpe med at fjerne frie radikaler fra din krop, hvilket hjælper med at beskytte mod celleskader og derfor mindsker risikoen for sygdom.
Den højere pH-værdi i alkalisk vand hævdes også at være gavnlig af en lang række årsager, men de fleste af disse er overflødige, hvis du har velfungerende nyrer – disse organer er også ansvarlige for at neutralisere pH-værdien i dit blod, så der er ikke grund til at bekymre sig meget om det, hvis du er en generelt sund og rask voksen person.
Er brintvand sikkert?
Ligesom alkalisk vand er brintvand generelt anerkendt som sikkert af Food and Drug Administration. Der er dog ingen fast standard for, hvor meget brint der bør tilsættes til vand, eller hvor meget brintvand der skal indtages for at høste dets potentielle fordele.
Får brintvand mig til at føle mig mere energisk?
Der er masser af hype omkring brintvand til atleter, og det er helt forståeligt, hvorfor dette eksisterer. Når din krop er i fysisk overdrive på atlet-niveau, kan træning fremkalde oxidation (og dermed inflammation), hvilket helt ophæver de inflammationsnedsættende fordele ved træning (eller får dig til at tage antiinflammatoriske kosttilskud, hvilket også kan være mindre ønskeligt). Brint kan bidrage til at reducere muskeltræthed og ømhed ved at begrænse ophobning af laktat og forbedre den hastighed, hvormed dine celler producerer energi, og dermed forbedre din præstation ved aerob træning — men det er endnu ikke dokumenteret, hvor meget brint du har brug for, eller for hvilken population dette anbefales (en undersøgelse offentliggjort i 2019 var kun kvindelige atleter, mens en undersøgelse fra 2018 kun blev udført på mandlige cykelryttere). Begge havde lovende (men meget blandede) resultater, og giver os ikke meget at arbejde med i form af din gennemsnitlige, daglige motionist.
Bottom line: Korrekt hydrering er nøglen ikke kun til at sikre, at vi forbliver opmærksomme og energiske, men også til at holde alting i vores krop i gang. De fleste af os skal drikke mellem otte og 10 kopper (som en generel tommelfingerregel) vand om dagen – og meget mere, når vi tager højde for varme, sved (selv hvis du ikke træner – søvnsved tæller også!), medicin og skift i luftfugtighed. Så hvis brintvand, alkalisk vand eller en anden fancy version af vand hjælper dig med at nå dine hydreringsmål, så siger jeg, go for it! Når det er sagt, indtil der er mere forskning, der viser en klar og direkte fordel ved at drikke brintvand dagligt (for generelt sunde voksne, der ikke er professionelle atleter), vil jeg hellere have, at du gemmer dine penge på madversionen af antioxidanter: grøntsager og frugt.