Sådan laver du mannabrød derhjemme

I dag skal vi tale om sund mad, som er meget nem at lave og har forskellige sundhedsmæssige fordele. Denne mad har sin egen historie, da den betragtes som en af de ældste fødevarer, som vi mennesker plejede at spise fra de bibelske dage. Denne mad eller opskrift er kendt som Mannabrød.

Navnet “Manna” har sine egne historier om oprindelse; forskellige bøger fortæller forskellige historier om navnet og dets betydning. Forskellige bøger har nævnt, at “Manna” betyder “den mirakuløse mad, som hjalp menneskeheden” og mange andre betydninger også såsom “uventet gave fra Gud”. Det lyder ganske interessant, ikke sandt?

Så lad os begynde at lave dette Manna-brød, som alle venter ivrigt på. Jeg har lavet det to gange hjemme hos mig, og tro mig, det er fremragende. Det eneste, der spøger for mig, når jeg skal lave denne opskrift, er tiden.

Du skal begynde at lave dette brød 1 eller 2 dage før den dag, du vil spise det. Jeg ved godt, at det lyder meget trist, men ventetiden er det hele værd, for når du smager dette brød, vil du blive fyldt med en glæde og lykke, som du aldrig har følt før.

For ikke at spilde meget af din tid, så lad os begynde med de ingredienser, du skal bruge. Tag et kig på boksen nedenfor.

Ingredienser til Mannabrød

Ingredienser	Mængde
Hvedebær	2 kopper
Mejsalt	1 tsk
Rosiner	½ kop
Kanel	½ tsk

Indgredienserne er færre i antal og er nemme at få fat i. Du kan finde disse ingredienser overalt i dit nærmeste supermarked eller købmandsbutik. De ingredienser, som vi bruger, er fri for enhver form for inkluderede konserveringsmidler eller nogen sundhedsskadelige stoffer.

Dette brød vil tage nok af din tid og vil teste din tålmodighed. Du skal vente i 1 hel dag for at lave dette smukke Manna-brød. Tidsfordelingen er lavet nedenfor for din bekvemmelighed.

Hvor meget tid vil det tage?

Fremstillingstid	Bagetid	Total tid
1 dag	3 timer	1 dag 3 timer

Det er faktisk meget tid, men jo mere du venter, jo større vil maden være. Bare hold tålmodigheden, og du vil få exceptionelt brød, som du aldrig nogensinde har smagt i dit liv.

Så det næste trin er virkelig interessant og min personlige favorit. Jeg tror, at du måske også vil kunne lide dette trin i denne opskrift. Så lad os begynde at lave dette Mannabrød.

Mannabrød opskrift

Spirer

1. Tag en stor skål og fyld den med vand.
2. Sæt hvedebærrene i den og lad det hvile i hele et døgn.
3. Efter et helt døgn, når du kan se, at hvedebærenes størrelse er fordoblet, så dæk den til med et hvilket som helst klæde eller et åndbart låg.
4. Den næste dag vasker og skyller du hvedebærene igen og lader dem tørre helt og holder dem til side.

Kontrol af spirer

1. Den næste dag kontrollerer du spirerne, og de skal være lige så lange som kernen.
2. Sørg for, at spirerne ikke er ekstra lange; det vil få dem til at smage bittert.
3. Kontroller deres størrelse og flyt dem derefter.
4. Nu begynder du at lave brødet, og hvis du ikke ønsker at lave det samme dag, kan du også fryse disse spirer ned i et par dage også.

Brødtid

1. Sæt alle ingredienserne og hvedebærrene i en røremaskine eller en foodprocessor og bliv ved med at blande, indtil der dannes en blød dej.
2. Tag en pergamentbakke, smør dine hænder og form den færdige dej til en brødform.
3. Sørg for, at den ikke er tykkere, ellers bliver den ikke kogt ordentligt.
4. Det sidste trin er at lade den bage i cirka tre timer ved 120 grader celsius.
5. Lad brødet køle af på egen hånd, og skær det derefter i stykker.

Og så er det endelig færdigt. Tillykke med det! Du har lavet dette Manna-brød med stort hårdt arbejde og engagement. Nu kan du smage det og kan fortælle, om ventetiden var det værd eller ej? Nyd dette Manna-brød med din familie og venner og skab minder.

Manna-brød Næringsfordeling

Dette brød vil bidrage til din sundhed, da det ikke indeholder skadelige ingredienser, ingen overskydende olie, ingen ekstra fedtstoffer og ingen andre elementer, som alle er bange for. Men til dig giver jeg en komplet ernæringsmæssig opdeling af dette Manna Brød.

Kalorier	162,7
Protein	6,1 gm
Kulhydrater	34.6 gm
Fedt	1gm
Kolesterol	0 mg
Sukker	0 mg
Diætfibre	7 gm
Iron	1.5 mg

Se bageprocessen af Mannabrød | Video

Hvor du prøver denne opskrift derhjemme, vil jeg anbefale jer alle at se denne bageproces af Mannabrød.