Sådan laver du en britisk kop te

Medmindre du har levet under en sten eller har undgået mediernes furore, har du sikkert set en TikTok-video af en amerikansk kvinde, der demonstrerer, hvordan man laver en kop af det, hun kalder “britisk te”, og som gik viralt i sidste uge.

En mikrobølgeovn, et ton sukker og en chokerende rækkefølge af at gøre tingene var alle involveret i gerningen. De fleste af os var ikke helt sikre på, om videoen var en parodi, og masser af briter blev forbløffede. Jeg må sige, at det er en helvedes måde at blive viral på.

Efter at være kommet ned på jorden igen gennem det rene chok af det hele, følte jeg mig faktisk dybt flov. Damen bor trods alt i England, hvor forfærdeligt, at en britisk ven eller nabo ikke har gjort sig den ulejlighed at vise hende vejen… Gør jeres del, folkens!

Vi diskuterede dette i vores Facebook-gruppe, og mange damer bad mig om at præcisere et par ting om, hvordan vi laver og drikker te – i det mindste på et acceptabelt niveau – for vores landsmænd. Misforstå mig ikke, du kan drikke din te, som du vil, du kan bare ikke kalde den britisk, medmindre den følger den rette formel.

Følg med min mor og jeg, når vi forklarer og demonstrerer, hvordan man laver en rigtig britisk daglig kop te, og jeg deler også et par tricks og tips om teetikette undervejs.

Sådan laver du en kop te på britisk vis

Hvis du gerne vil anmode om at blive medlem af vores private Facebook-gruppe for damer ‘Traditional Housewives with The Darling Academy’, skal du blot klikke her.

Et eksempel på et farvekort til te finder du nedenfor. Jeg foretrækker min et sted mellem en Action Man og Karamelliseret pastinak – selvom Earl Grey har en tendens til at give en grålig nuance til det hele. Se, vi sagde jo, at det var kompliceret! Hvis du vil lave den mindst stødende kop te for alle, skal du sigte efter Action Man.

Winnie’s easy fudge opskrift

Serves: masser!
Lagring: Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet.
Holdbarhed::: Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet: Holdbarhed: Holder sig op til en uge i køleskabet – hvis den holder så længe!

Basisk karamel-fudge Ingredienser: Ingredienser:

• 125g (1 pind) smør
• 397g dåse kondenseret mælk, eller se hvordan man laver det af kondenseret mælk
• 2 spsk. guldsirup
• 220g (1 kop + 1 spsk.) brunt sukker
• 200g (1 kop) hvid chokolade, brækket i stykker
• 1 spsk havsalt for at lave “Salted Caramel” Fudge

Sådan laver du Caramel Fudge

1. Bræk din chokolade i stykker og sæt den til side.
2. Sæt en brownieform (helst 20 cm x 20 cm) med bagepapir eller fedtsugende papir og sæt den til side.
3. I en stor gryde tilsættes smør, gylden sirup, kondenseret mælk og brunt sukker, og smelt det sammen ved svag varme i ca. 10 minutter, indtil blandingen er blevet lidt tykkere og bliver gyldenbrun.
4. Før gryden af varmen, tilsæt den hvide chokolade, og rør rundt, så den smelter og blandes.
5. Hæld fudgeblandingen i den forberedte form, og glat overfladen.
6. *Hvis du bruger havsalt, skal du drysse over toppen på dette tidspunkt.
7. Sæt formen i køleskabet og lad den stå i mindst 6 timer, eller helst natten over.
8. Når den er afkølet og stivnet, tages den ud af formen og skæres med en skarp kniv i lige store stykker. * En kniv, der er blevet varmet op i varmt vand, gør det nemmere at skære dem pænt.

Mint Aero Fudge opskrift Ingredienser:

Mint Aero Fudge opskrift Ingredienser:

• 500g (3 kopper) Mint Aero Chokolade (eller Mint Chokolade),
• *eller 500g (3 kopper) Mælkechokolade + 1 tsk Mint Essence
• 397g dåse kondenseret mælk, eller se, hvordan du laver det af kondenseret mælk
• 200g (1 kop) Mint Aero Bubbles, eller alternativ Mint Chokolade til topping – knækket, nogle stykker tilbage større eller hele.

Sådan laver du Mint Chocolate Fudge

1. Bræk din chokolade i stykker, og sæt den til side.
2. Forlæd en brownieform (helst 20 cm x 20 cm) med bagepapir eller fedtsugende papir, og sæt den til side.
3. I en stor gryde tilsættes kondenseret mælk og 500 g Mintchokolade og smeltes sammen ved svag varme i ca. 10 minutter.
4. Hæld fudgeblandingen i din forberedte form, og glat overfladen.
5. Stænk Aero-bobler over toppen. Nogle bobler eller stykker skal forblive hele, andre skal knuses for at give forskellige teksturer.
6. Sæt formen i køleskabet og lad den stå i mindst 6 timer, eller helst natten over.
7. Når den er afkølet og stivnet, tages den ud af formen og skæres med en skarp kniv i lige store stykker. * En kniv, der er blevet varmet op i varmt vand, vil gøre det nemmere at skære skiverne.