Når du hører ordene “buff vegetar”, er der så nogen, du kommer til at tænke på? Hvad med tidligere Mr. Universe Bill Pearl og seks gange Ms. Olympia Cory Everson? Disse iøjnefaldende fysik blev begge understøttet af en vegetarisk kost.
Det er mere end muligt at opbygge magre muskler uden at spise kød. Hvis det lyder skørt, så læs videre.
Ønsker du at udvide dine indkøbsmuligheder, få nye kilder til næringsstoffer af høj kvalitet og stadig indtage over 150 gram protein på én dag? Nå, men du får alt det og meget mere fra den kødløse madplan nedenfor.
Så hvis dine smagsløg og madfølelser tigger om en forandring? Ah! Ikke endnu et kyllingebryst!? Hvorfor ikke prøve vegetarisk for en dag?
Et afbalanceret udvalg af grøntsager giver mange af de næringsstoffer, som din krop har brug for hver dag.
Du behøver ikke at spise som en kanin, og du behøver ikke at forpligte dig til livslang veggie-dyrkelse for at tage vegetarisme på en prøvetur.
Det handler om komplementære proteiner og indtagelse af alle dine aminosyrer, minus kødet. Men lad os springe videnskaben over og komme til de lækre opskrifter, skal vi?
Frokost Tofu og spinat scramble
{{caption}}}
Se opskriften her
Middagsmad græsk yoghurt, mandler, og tørrede abrikoser
{{caption}}}
Se opskriften her
Lunch Portabella og “pølse” Pasta med spinat
{{caption}}
Se opskriften her
Snack Edamame, Hummus, Hel-korn Crackers
{{caption}}}
Se opskriften her
Middagsmad uden kød Nachos
{{caption}}}
Se opskriften her
Dessert Proteinpudding eller lav-Carb Smoothie
{{caption}}}
Se opskriften her
Tips: Hvis du vil lave proteinpudding, skal du starte med en meget lille mængde væske og blande proteinpulveret og væsken sammen, indtil det danner en buddinglignende konsistens. Kaseinprotein eller proteinblandinger har tendens til at fungere bedst for buddingeffekten.
Du kan også tilføje lidt mandelsmør, græsk yoghurt, kanel, nødder eller blåbær for at lave en fin dessert.
Du kan endda tilføje mandel- eller jordnøddesmør til dine proteinsmoothies for at få et boost af sunde fedtstoffer og en cremet konsistens.
Hvis du vælger at inkludere en proteinrig dessert, tilføjer du mellem 130 og 200 kalorier til din dag, og 1 scoop af de fleste proteinpulvere indeholder mindst 20 gram protein!
De medbragte lektioner
Der har du det?1 gram protein pr. pund kropsvægt for en person, der vejer 154 pund. Hvis du ønsker mere eller mindre protein?eller hvis du forsøger at komme under 2200 kalorier?kan denne måltidsplan nemt ændres.
Her er nogle ideer: Rør æggehvider, og tilsæt dem til din frokost og aftensmad. Tilføj valleprotein til din græske yoghurt. Brug to kugler proteinpulver i stedet for én, eller tilføj endnu en proteinshake med vand på et tidspunkt i løbet af dagen?perfekt til et måltid efter træning.
På den anden side kan du altid skære ned på portionerne af måltiderne, udelade quinoaen for dagen og drikke en ekstra proteinshake i stedet, eller springe guacamolen over.
Husk, at du ikke bager en soufflé her. Det er ikke madvidenskab. Du kan erstatte alle ingredienser, du ikke kan lide, med dem, du kan lide. Svampe væmmes ved dig?
Forsøg med grillede courgetter eller asparges. Du får ikke altid den samme fordeling af næringsstoffer, men kalorietallet burde være tæt nok på til at holde dig på sporet med dine fitnessmål.
Vegetarer kan ikke opbygge muskler? Tænk om igen.