Pølsefyldte baconindpakkede jalapenos

Næste gang du skal være vært for en sammenkomst, så lav en portion af disse bagte pølsefyldte baconindpakkede jalapenos og bare vent på komplimenterne! Disse dekadente jalapenos er fyldt med et fyld af ost og pølse, pakket ind i bacon og bagt til perfektion.

Søger du en idé til din næste grillfest, tailgate-fest eller forret til et afslappet måltid? Sæt disse pølsefyldte baconindpakkede jalapenos på din menu, og vent bare på, at alle spørger efter opskriften!

Nu kan jeg ikke påstå, at dette er den smukkeste opskrift, jeg nogensinde har lavet, men jeg vil være pokkers, hvis den ikke er en af de lækreste. De her tingester er simpelthen bare lækre. De er som jalapeno poppers på steroider.

Jeg kunne spise fyldet helt af sig selv med en ske, men fyldt i en halveret jalapeno, omviklet med bacon og bagt – det er endnu bedre!

Du vil virkelig nyde disse!

Spring til:

• Hvorfor du vil elske denne opskrift
• Ingredienser, du får brug for
• Sådan laver du pølsefyldte baconindpakkede jalapenos
• Kog den Fyld
• Forbered jalapenos
• Fyld og pak de halverede peberfrugter ind
• Kog til de er færdige
• Variationer/alternativer/erstatninger
• TIP: Forberedelse af jalapenos
• FAQs
• 📖 Opskrift

Hvorfor du vil elske denne opskrift

• Snapt og nemt at lave
• 20 minutters forberedelsestid
• Nemt at finde ingredienser
• Jeg mener… jalapenos og bacon (’nuff said)

Ingredienser, du skal bruge

• Jalapenos
• Frokostpølse
• Bacon
• Cheddar- og flødeoste
• Grønløg
• Optionelt: Du kan finde detaljerede mål, ingredienser og instruktioner i den udskrivbare version af opskriften nederst i dette indlæg.
  

  

  

  Sådan laver du pølsefyldte baconindpakkede jalapenos

  Linér en bageplade med pergamentpapir eller folie, og sæt den til side. Forvarm ovnen til 425 grader.

  

  I en mellemstor non-stick stegepande steges pølsen og de grønne løg ved middelhøj varme, hvor pølsen brydes op, mens den koger.

  Den pølse, jeg bruger til disse pølsefyldte jalapenos, er Jimmy Dean mild traditionel, som ikke er særlig fedtet. Men hvis du har en masse afsmeltet fedt i din pande, skal du sørge for at dræne det af og derefter lægge pølsen tilbage i panden, inden du fortsætter med opskriften.

  

  Tag panden af varmen, og tilsæt den i tern skårne flødeost og revet cheddar. Dæk gryden til, og sæt den til side, mens du tilbereder jalapenos.

  Dette giver tid til, at osten bliver blød og smelter, hvilket gør det lettere at kombinere den med pølse- og løgblandingen.

  Forbered jalapenos

  

  Split jalapenos på langs, og fjern kerner og membraner. Du kan se på billedet, at jeg brugte meget store jalapenos. Det var mine egne hjemmedyrkede. Hvis du køber jalapenos i normal størrelse fra købmanden, skal du bruge mindst tolv.

  

  På dette tidspunkt skal ostene være dejligt bløde. Rør pølse- og osteblandingen godt sammen.

  Fyld og pak de halverede peberfrugter ind

  

  Fyld hver jalapenohalvdel med pølse-osteblandingen.

  Skær baconskiverne i halve på tværs. Pak hver fyldt jalapenohalvdel ind i en halv skive bacon, og sæt den fast med en tandstik.

  Kog til de er færdige

  Sæt alle de tilberedte jalapenos på bagepladen, og lad dem stege i 20-25 minutter, eller indtil baconen er brun og sprød. Læg evt. under grillen de sidste par minutter for at gøre baconen brunet færdig.

  Disse er fantastiske serveret med lidt creme fraiche eller ranchdressing på størrelsen til at dryppe over eller dyppe i.

  Variationer/Optioner/Substitutioner

  • Vi kan godt lide vores pølsefyldte jalapenos ret milde, men hvis du vil skrue op for varmen, så prøv at bruge en krydret morgenmadspølse i fyldet. Du kan endda tilsætte en knivspids eller to røde peberflager for at øge den endnu mere.
  • For at gøre opskriften så mild som muligt, kan du erstatte jalapenos med mini-sød peberfrugt.
  • Forsøg en helt anden variant ved at erstatte cheddaren med sød italiensk pølse og provolone.
  • Gør smagsprofilen anderledes ved at bruge en pepper jack-, Monterey jack- eller schweizerost og tilsæt friske krydderurter som persille, timian eller basilikum.

  TIP: Forberedelse af jalapenos

  Brug en skarp kniv til at skære fra ende til ende og fjern derefter kerner og membraner (medmindre du ønsker at bevare mere af peberfrugtens varme, så beholder du nogle af kernerne). Den nemmeste måde at fjerne indersiden af jalapenos på er ved at skrabe den ud med en ske. Hvis du har en grapefrugt-ske (med de små savtakkede kanter), fungerer det rigtig godt!

  Sørg også for at bære handsker, når du arbejder med jalapenos eller andre stærke peberfrugter, hvis din hud er følsom, eller hvis du har tendens til at røre ved dit ansigt eller dine øjne. Du ønsker bestemt ikke at få olierne på dine hænder og derefter overføre det til dine øjne. Av!

  FAQs

  Er de færdige jalapeno poppers meget stærke?

  Det afhænger meget af varmegraden på de peberfrugter, som du starter med. Jalapenos ligger forholdsvis lavt på varmeskalaen, når det gælder peberfrugter. Når man fjerner kernerne og membranerne, bliver de meget mindre varme, og de bliver også mildere, efterhånden som de koger. Jeg vil råde dig til at prøve en kogt peberfrugt, før du serverer den, især til børn, så du kan fortælle gæsterne, hvad de kan forvente af varme. Det vil variere hver gang du laver denne opskrift.

  Hvilken slags bacon kan du anbefale?

  Brug et hvilket som helst mærke du kan lide, men vælg ikke en tykskåret bacon til denne. En tynd, almindelig bacon i morgenmadsstil er nemmest at vikle rundt om peberfrugterne og tilberedes også på samme tid som peberfrugterne.

  

  Flere opskrifter, du vil elske …

  Har du prøvet denne opskrift? Jeg vil meget gerne have, at du giver den en stjerne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ bedømmelse i opskriftskortet og/eller i kommentarfeltet længere nede i teksten.
  Du kan altid holde kontakten på de sociale medier ved at følge mig på Facebook, Instagram eller Pinterest og tilmeld dig også mit nyhedsbrev!

  📖 Opskrift

  

  Pølsefyldte baconindpakkede jalapenos

  Dekadente pølsefyldte baconindpakkede jalapenos er fyldt med et fyld af ost og pølse, pakket ind i bacon og bagt til perfektion.

  4,63 fra 8 stemmer

  Print Pin

  Kursus: Forretter

  Cuisine:

  Forberedelsestid: 20 minutter

  Tilberedningstid: 25 minutter

  Samlet tid: 45 minutter

  Portioner: 12 portioner

  Kalorier: 1: 137kcal

  Forfatter: Forfatter: Lana Stuart

  Ingredienser

  • 8 oz morgenmadspølse mild, medium, eller stærk
  • 2 grønne løg skåret i skiver
  • 4 oz flødeost i tern
  • 4 oz cheddarost revet
  • 12 jalapeno-peberfrugter (12 normal størrelse eller 6 meget store)
  • 6 skiver bacon
  • Sour cream eller ranch dressing valgfrit (til at dyppe og dryppe)

  Instruktioner

  • Læg en bageplade med pergamentpapir eller folie, og sæt den til side. Forvarm ovnen til 425 grader.
  • I en mellemstor non-stick stegepande skal pølse og grønne løg steges ved middelhøj varme. Pølsen brydes op, mens den koger. Dræn fedtet fra pølsen, og kom pølsen tilbage i panden.
  • Hæv panden fra varmen, og tilsæt flødeost i tern og revet cheddar. Dæk panden til, og sæt den til side, mens du forbereder jalapenos.
  • Split jalapenos på langs, og fjern kerner og membraner.
  • Rør pølse- og osteblandingen, indtil den er godt blandet. Fyld hver jalapenohalvdel med pølse-ostblandingen.
  • Skær baconskiverne i halve på tværs. Pak hver fyldt jalapenohalvdel ind i en halv skive bacon, og sæt den fast med en tandstik.
  • Sæt alle de tilberedte jalapenos på bagepladen, og lad dem stege i 20-25 minutter, eller indtil baconen er brun og sprød. Læg evt. under grillen de sidste par minutter for at gøre baconen brunet færdig.
  • Servér straks med creme fraiche eller ranchdressing ved siden af.

  Notes

  Tips

  • Forberedelse af jalapenos — Brug en skarp kniv til at skære fra ende til ende og fjern derefter kerner og membraner (medmindre du ønsker at bevare peberfrugtens varme, så beholder du nogle af kernerne, men membranerne skal fjernes, så fyldet kan lægges indeni). Den nemmeste måde at fjerne indersiden af jalapenos på er ved at skrabe den ud med en ske. Hvis du har en grapefrugt-ske (med de små savtakkede kanter), fungerer det rigtig godt! Sørg også for at bære handsker, når du arbejder med jalapenos eller andre stærke peberfrugter, hvis din hud er på nogen måde følsom, eller hvis du har tendens til at røre ved dit ansigt eller dine øjne. Du ønsker bestemt ikke at få olierne på dine hænder og derefter overføre det til dine øjne. Av!
  • Bacon — Brug et hvilket som helst mærke du kan lide, men vælg ikke tykt skåret bacon til dette. En tynd, almindelig bacon i morgenmadsstil er nemmest at vikle rundt om peberfrugterne og tilberedes også på samme tid som peberfrugterne.

  Variationer/Optioner/Substitutioner

  • Hvis du vil skrue op for varmen, kan du prøve at bruge en krydret morgenmadspølse i fyldet. Du kan endda tilsætte en knivspids eller to røde peberflager for at øge den endnu mere.
  • For at gøre opskriften så mild som muligt kan du bruge en mild pølse og erstatte jalapenos med minipaprika.
  • Forsøg en helt anden variation ved at erstatte cheddaren med sød italiensk pølse og provolone.
  • Gør smagsprofilen anderledes ved at bruge en pepper jack-, Monterey jack- eller schweizerost og tilsæt friske krydderurter som persille, timian eller basilikum.

  Næringsindhold

  Portionering: 1g | Kalorier: 137kcal | Kulhydrater: 1,5 kg: 2g | Protein: 6g | Fedt: 12g | Mættet fedt: 6g | Transfedt: 1g | Kolesterol: 34mg | Natrium: 211mg | Kalium: 109mg | Fiber: 1g | Sukker: 1g | Vitamin A: 407IU | Vitamin C: 17mg | Calcium: 82mg | Jern: 1mg

  Næringsindholdet er beregnet af software baseret på ingredienserne i hver opskrift. Det er kun et skøn og gives til oplysningsformål. Du bør kontakte din sundhedsplejerske eller en registreret diætist, hvis der er behov for præcise ernæringsberegninger af helbredsmæssige årsager.

  Del på Facebook Del via sms Indsæt opskrift

  Har du prøvet denne opskrift? Del den på Instagram!Nævn @NevrEnoughThyme eller tag #NevrEnoughThyme!

  — Dette indlæg blev oprindeligt offentliggjort den 16. juli 2015.