I dag fokuserer jeg mit blogindlæg på spisning på Harvard, da vi hos Harvard College Connection har modtaget overraskende mange forespørgsler om dette emne.
Jeg forstår det – studerende skal have noget at spise! Så jeg tænkte, at jeg ville tage mig tid til at samle alle disse spørgsmål og forklare i dybden, hvordan spisning på campus ser ud.
1) Din spisesal
Freshmen har det privilegium at indtage alle deres måltider i Annenberg Hall, som du sandsynligvis har set i hver eneste optagelsesbrochure. Den ligner meget den store sal fra Harry Potter, bortset fra at vores borde kører den forkerte vej (vi afventer stadig besked om, hvorvidt det faktisk inspirerede fru Rowling i den tid, hun skrev).
The Berg (officielt sprogbrug).
Annenberg virker i første omgang rigtig cool, fordi det som nævnt ovenfor i bund og grund er Hogwarts. Det begynder at føles mindre sejt, efterhånden som ugerne går, og du uden at vide det, lærer du måltidsplanen udenad at huske den. Det sker meget pludseligt. Den ene dag skynder du dig spændt fra klassen og spekulerer på, hvad der er til frokost, og den næste dag køber du Qdoba, fordi du ikke er fan af “red spice chicken”. Men frygt ikke, for Harvards mad er faktisk ret god sammenlignet med mange andre universiteter! Her er nogle grunde til hvorfor:
– Den er ubegrænset. Alle måltider, som du nogensinde vil have lyst til at spise, er inkluderet i din måltidsplan. Jeg husker min pre-frosh-turleder, der fortalte vores gruppe, hvordan hun personligt diskrediterede rygtet om, at vores måltidskort var begrænset til 99 swipes om ugen. Nope – det er virkelig all-you-can-eat.
– HUDS (Harvard University Dining Services) kan lide at eksperimentere. Nogle gange er de gode, andre gange er de ikke gode. Men det er jo den videnskabelige metode, ikke? Og de er meget lydhøre over for feedback fra de studerende, så hvis de har prøvet en ny etnisk ret og har slået den ud af parken, skal du sørge for at fortælle dem det!
– Sæsonbestemte menuer. Harvard ændrer faktisk den mad, de serverer for de studerende, alt efter hvad der er friskest og i sæsonen. De henter også de fleste af deres råvarer fra en radius af 50 miles omkring Boston og gør en stor indsats for at købe lokalt producerede produkter.
– Det basale. Hvis du bare ikke har lyst til hovedretter en dag, er der altid sandwiches og en salatbar, som du selv kan lave. Du kan også bestille en basal madpakke online aftenen før, hvis du ved, at du kun har et par minutter til at komme ind og ud til frokost.
2) Andre spisesteder
Folk bliver altid meget chokeret, når jeg fortæller dem, at Harvard har tretten spisesteder sammen med Hilles (jødisk kulturcenter, der er åbent for alle studerende, og som serverer koshermad). Hvert enkelt upperclassman house har sit eget, ud over Annenberg. Men førsteårsstuderende kan normalt kun få adgang til upperclassmen dining halls, hvis de ledsager en beboer i det pågældende hus som gæst. Endnu mere incitament til at blive venner med de ældre børn! Dine førsteårsvenner vil blive imponerede, når du fortæller dem, hvordan du spiste middag i Mather, mens du så solen gå ned over Charles River (skamløs reklame for mit eget hus der).
3) Caféer på campus
Ud over vores spisesale, som alle er dækket af din madplan, er Harvard også vært for en række caféer, hvor du skal betale for at kunne spise der. Disse omfatter bl.a. Greenhouse Cafe i Science Center, CGIS Cafe i Government Department, Barker Cafe i English Department og Lamont Cafe i undergraduate library (blandt andre). Disse tilbyder generelt standardkost på campus – pizza, salater, sandwiches og wraps – men lejlighedsvis kan de også tilbyde nogle virkelig fremragende retter. For eksempel er den thailandske mad i Science Center faktisk ret god!
Lamont Cafe, til al din sene aftensmad.
En sidste ting: For at blive en ægte Harvard-studerende må du aldrig omtale en spisesal som “dining hall”. Kun D-hall, hvis du vil have folk til at forstå, hvad du taler om.
Det er alt, hvad du behøver at vide om spisning på Harvard! Held og lykke med at undgå Freshman 15.