Macaroni-salat til en flok er en nem opskrift, der er ideel til gryderetter, dækket skålen aftensmad eller underholdende. Denne enkle opskrift med pasta, løg, selleri og en cremet dressing er altid den første, der forsvinder på buffetbordet!
Hvis du skal underholde til sommer, så er denne makaronisalat et must at lave! Den er altid en favorit, når den serveres, og du vil blive overrasket over, hvor hurtigt den forsvinder. Jeg tror grunden til, at folk kan lide den så meget, er fordi det er en simpel ret med meget få ingredienser, der fungerer perfekt sammen. Det er en stor skål med gammeldags godhed, som det er svært at modstå.
For at lave Macaroni Salad For A Crowd, skal du bruge disse ingredienser:
- Bue-makaroni
- rødt løg
- bladselleri
- mayonnaise
- Dijon-sennep
- eddike
- hvidløgspulver
- salt og peber
I årenes løb, har jeg opbygget en samling af opskrifter, der er perfekte at lave, når man føler mange mennesker. Uanset om jeg var vært for en fødselsdagsfest for drengene, havde naboerne på besøg til en grillfest eller fodrede trommespillerne før en fodboldkamp, har jeg serveret lækre retter, der er nemme at lave og har masser af smag. En af de ting, som jeg altid har sørget for at være opmærksom på, er dette – server ikke mad, der er kompliceret og har for mange ingredienser. Jeg har fundet ud af, at folk foretrækker opskrifter med ingredienser af god kvalitet, som er krydret godt og tilberedt med omhu.
Disse kvaliteter er det, der gør denne makaronisalat til sådan et hit. Den har kun et par friske ingredienser, pasta, der er kogt perfekt, og en cremet dressing, der trækker det hele smukt sammen. Så når det er tid til at tage en ret med til en særlig sammenkomst eller åbne dit hjem for venner, kan du være sikker på, at når du serverer denne makaronisalat, vil alle blive kildet af, at de kender dig!
Andre opskrifter til at mætte en flok:
- Frugt salat til en flok
- Salat til en flok
- Slow Cooker Buffalo Chicken
- Ultimate Pulled Pork Nachos
- Lemony Asparges & Ærter Pasta Salad
Følg A Southern Soul på Pinterest og Instagram!
Macaroni Salad For A Crowd
Print Pin
Ingredienser
- 1 pund ukogte albuemakaroni (1 kasse)
- 1 spiseskefuld salt
- 1 kop rødløg – hakket
- 3 ribben selleri – renset og hakket
- 1 1/2 kop mayonnaise
- 1 spiseskefuld dijonsennep
- 2 spiseskefulde rødvinseddike
- 1/4 teskefuld hvidløgspulver
- 2 spiseskefulde persille – hakket
- 1 teskefuld Kosher salt
- 1 teskefuld frisk knust peber
Anvisning
-
På anvisningerne på pastapakken, bring 4 liter vand i kog. Tilsæt 1 spiseskefuld salt til vandet, og tilsæt pasta. Kog 8-9 minutter for at opnå al dente mørhed. Hæld pastaen fra, og skyl den med koldt vand.
-
I en stor skål tilsættes pasta, rødløg og selleri. Sæt til side.
-
I en lille skål eller et glas med låg tilsættes mayonnaise, dijonsennep, eddike, hvidløgspulver, salt og peber. Bland det sammen, indtil det bliver cremet. Hæld dressingen over pasta og grøntsager. Bland forsigtigt og sørg for, at al pastaen er dækket af dressingen. Drys persille over og smag til, og juster derefter krydderierne.
-
Servér straks. Kan opbevares tildækket i køleskab i op til to dage.