Kyllingetrommestikker i karry

5 mins Chicken Drumstick Curry er den nemmeste dump & go opskrift, som du nogensinde vil lave i din Instant Pot til en hurtig aftensmad fix. Denne kyllingelårskurry er fyldt med masser af smag.

Laver du nemme opskrifter? Gennemse mine nemme Instant Pot-opskrifter her.

Se hvordan du laver Chicken Drumstick Curry

Chicken Leg Curry

Jeg har en simpel løsning til alle dine super travle dage.

Hvad nu hvis jeg fortæller dig, at du kan lave en skål slikkende god kyllingetrommestikkurry på bare 5 minutter. Ingen madlavningskundskaber kræves overhovedet!

Du behøver ikke at stege, sautere, braisere, braisere eller stege nogen ingredienser.

Du skal bare følge én regel. Mal ingredienserne og bland dem med kylling. Smid det hele i Instant Pot og gå væk i 4 min.

Kom tilbage og fortær et dejligt måltid 😀

Jeg kan ikke bare fortælle dig, hvor mange gange mine venner har takket mig for at dele denne forbandet nemme kyllingelår karry opskrift.

Denne indiske kyllingetrommestikkurry er måske den nemmeste og hurtigste måde at tilfredsstille karrytrangen med saftige stykker kylling 😀

Lær hvordan du laver denne smarte karry 😉

Hvad er kyllingetrommestikkurry?

Kyllingetrommestikker Curry er en indisk kyllingelår karry opskrift, hvor kyllingelår eller trommestikker koges sammen i en simpel løg, tomatbaseret sauce med få praktiske krydderier.

Ingrediensliste – Kyllingetrommestikker Curry indisk

1. Kyllingetrommestikker: Jeg brugte kyllingelår uden hud.
2. Løg.
3. Tomater
4. Ingefærrod.
5. Garlic Pods.
6. Krydderier: Gurkemejepulver, paprikapulver, kyllingemasalapulver & garam masala pulver.
7. Kiliantro også kendt som korianderblade.
8. Grønne chilier: Dette er helt valgfrit. Hvis du ikke har dem og stadig elsker krydret mad, skal du tilføje cayennepeber i stedet. Eller hvis du ikke foretrækker varme, kan du helt undlade at bruge dem.
9. Olie: Du kan bruge raps- eller olivenolie. Jeg brugte sennepsolie.

Note: Alle krydderipulvere kan fås i enhver indisk købmand. Du kan også erstatte den friske ingefærrod og hvidløgsbælg med min hjemmelavede opskrift på ingefær- og hvidløgspasta. I så fald skal du bruge 1 spsk ingefær hvidløgspasta i blenderglasset, mens du laver den hurtige masalapasta.

3 Tips til at lave Instant Pot Chicken Drumstick Curry opskrift

1. Kyllingelår uden skind fungerer bedst til dagens opskrift.
2. Brug saftige tomater af god kvalitet, der ikke er meget sure. Dette er vigtigt, fordi vi ikke vil lave nogen form for aktiv madlavning, og det er en dump and go-opskrift. Tomaterne tilfører masser af god smag.
3. Krydderipulveret er et must. Jeg vil ikke anbefale at springe nogen over. De øger altid smagen mangedoblet. Og til dump & go-opskrifter spiller de en stor rolle & hjælper med at opbygge utrolige smagsoplevelser.

Hvad definerer en karry?

Curry er en indisk baseret ret, der generelt indeholder en sauce lavet med en kombination af almindelige krydderier som spidskommen, koriander, gurkemeje & garam masala, løg, tomat , ingefær eller hvidløg.

Du kan lave curry med enten grøntsager eller en slags animalsk protein som kylling, fårekød, fisk & æg. Karryopskrifterne varierer enormt, og det samme gør mængden af ingredienser.

Hvilke grøntsager passer godt til karry?

Sættet af grøntsager, der passer godt til karry, er som følger:

1. Kartofler.
2. Gulerødder.
3. Sød kartoffel.
4. Kål.
5. Kål.
6. Snå ærter.
7. Svampe.
8. Spinat.

Du kan nyde ovenstående grøntsager som et lækkert tilbehør til enhver karryopskrift.

Hvordan spiser du karry?

Indianere elsker at spise karry med indisk fladbrød kendt som Chapathi eller Roti. Det tynde tortilla-lignende brød rives i stykker, og de enkelte Chapathi-stykker bruges så som en skovl til at løfte karryen op og lave en mundfuld bid.

Karry bliver også populært nydt med varme hvide ris og dal tilbage i Indien. I alle indiske husstande udgør en portion karry, dal, ris & Chapathi et komplet måltid.

Hvad serverer du til karry?

Her er nogle af de bedste retter, der passer meget godt til dagens kyllingetrommestikker i karry:

1. Chapathi
2. Plain Paratha
3. Naan Bread
4. Rice
5. Aloo Gobi Dhaba Style
6. Paneer Gobi i Instant Pot.
7. Aloo Chole
8. Aloo Parwal

Hvordan tykner man karry i trykkoger?

Hvis en karry ved et uheld bliver suppeagtig eller tyndere kan du fortynde 1 spsk. majsmel med to spsk. vand og lave en opslæmning.

Og tilsæt denne majsmelopslæmning for at tykne karryen. For at opnå det bedste resultat skal du lade karryen simre i et par minutter, efter at du har tilsat maizenaopslæmningen.

Hvor længe skal jeg trykkogte kylling?

Kylling på ben som kyllingetrommestikker eller kyllingebryststykker tager 4-5 minutter at blive trykkogt i en Instant Pot.

Kyllingestykker uden ben (skåret i 2″ stykker), der bruges i karry, tager 3 minutter at blive helt færdig i en Instant Pot eller elektrisk trykkoger.

Hvordan kan du se, om kylling er underkogt?

Til dagens opskrift på kyllingelårskarry eller til enhver anden kyllingeopskrift, hvis du ser nogle lyserøde pletter i kyllingen eller blodige pletter nær knoglerne, så ved du, at kyllingen er underkogt.

I nogle tilfælde siver der blod ud fra kylling på knoglerne, når den er underkogt. Du kan se nogle friske blodige striber eller pletter.

Kog kødet i noget længere tid for at få et helt uigennemsigtigt & hvidt kogt kyllingekød.

Er let underkogt kylling ok?

Det er aldrig ok at spise underkogt kylling eller fjerkræ.

Det er farligt at indtage ukogt fjerkræ på grund af tilstedeværelsen af bakterien Salmonella eller Campylobacter. De udgør alvorlige sundhedstrusler, og derfor skal du altid tilberede kylling fuldt ud, før du spiser det.

Laver du kylling? Gå ikke glip af disse kyllingeopskrifter fra Foodies Terminal.



Kyllingetrommestikker i karry

5 fra 4 stemmer

Print Opskrift Pin

Tilberedningstid:

Print Opskrift Pin

5 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Samlet tid: 10 minutter

Portioner: 2 personer

Forfatter: Forfatter:

Meghna

Se opskrift video

5 minutter nem Chicken Drumstick Curry, som du nemt kan lave i din Instant Pot. Denne enkle indiske trykkoger med indisk kyllingelårskurry er perfekt til travle hverdagsaftensmiddage.

Ingredienser

• ▢ 4 kyllingetrommestikker skindet fjernet
• ▢ 3 spsk sennepsolie (eller rapsolie)
• ▢ Salt (efter smag)

Til masala-pastaen

• ▢ 1 kop hakket løg
• ▢ 1 kop hakket tomat
• ▢ 4 bælg hvidløg
• ▢ 1.5 tommer ingefærrod skåret i tern
• ▢ 2 grønne chilier (valgfrit)

Tørre krydderier

• ▢ 1 spsk Garam Masala-pulver
• ▢ 1 spsk spidskommenpulver
• ▢ 1 spsk paprika
• ▢ 1 spsk paprika
• ▢ 1 spsk kyllingemasalapulver (brug et hvilket som helst mærke)
• ▢ 1/2 spsk gurkemejepulver

Til pynt

• ▢ 1/4 kop hakket koriander også kendt som korianderblade

Vil du have flere opskriftsvideoer?Tjek vores Youtube-kanal ud!

Instruktioner

Hvordan laver man Masala-pastaen?

• Løg, tomat, ingefær hvidløgspasta, grønne chilier kommes i et blenderglas og blendes til en glat pasta.

Sådan laver du kyllingetrommestikken Curry i Instant Pot?

• Vask kyllingelårene under rindende vand og dup dem tørre. Fjern skindet.
• Tilsæt masalapasta, salt, tørre krydderier nævnt ovenfor og olie. Bland godt, så kyllingelårene bliver godt dækket af marinaden.
• Næst skal du tilføje kyllingelårene sammen med marinaden til den indre gryde i Instant Pot & luk låget.
• Sæt IP’en til HØJT TRYK og hold den på HØJT i 5 min.
• Efter 5 min. når du hører Instant Pot-bipet, vent i 5 min. og slip derefter resten af trykket. Åbn låget, pynt med hakket koriander og server den varm. God fornøjelse!

Noter

1. Måleenheder anvendt, 1 kop = 240 ml & 1 teskefuld = 5 ml.
2. Instant Pot Used = 3 quart Luxe
3. BEMÆRK: I stedet for at bruge ingefærrod & hvidløgsbælg kan du også bruge min hjemmelavede opskrift på ingefær hvidløgspasta og tilføje den direkte i blenderglasset, mens du laver masalapastaen. I så fald skal du bruge 1 spsk. ingefær hvidløgspasta. Gør hvad der passer dig.
4. Alle krydderipulver er let tilgængelige i indiske købmandsforretninger.
5. Hvis du ikke foretrækker krydret mad, skal du undlade at bruge de grønne chilier.
6. Du kan fordoble opskriften.

Kalorieindholdet er leveret af en tredjepartsapplikation & og må kun bruges som vejledende tal.

Ret :Hovedret

Køkken :Indisk

Nøgleord :Kyllingetrommestikker karry, kyllingelår karry

Sulten efter mere?Gå aldrig glip af en ny opskrift følg os på Pinterest @Foodiesterminal & søg efter opskrifter ved at bruge #foodiesterminal på Pinterest.

Pin den til senere!