Dette er et super hurtigt måltid, som jeg har lavet rigtig mange gange i årenes løb. Det er en god opskrift til store menneskemængder, eller når man er i tidsnød og bare har brug for et hurtigt måltid.
Denne forret smager som om du har knoklet over komfuret hele dagen lang. Når sandheden er, at du har pisket den frem på under en time. Jeg har endda lavet denne opskrift uden kylling, hvis du foretrækker et kødfrit måltid. Folk bliver altid overrasket over, hvor enkel opskriften er.
Jeg kan lide at bruge Bertolli marinarasauce og alfredosauce, men du kan bruge det mærke, du bedst kan lide.
Med kærlighed fra mit køkken til dit,
Carrie
Kylling med alfrdeo marinarasauce
Kylling
2 kyllingebryster, fileteret
2 tsk. salt
1 tsk. hvidløgspulver
1 tsk. basilikum
1 tsk. oregano
½ tsk. løgpulver
2 spsk. olivenolie
Sauce
1 (24 oz.) krukke marinarasauce
1 (15 oz.) krukke alfredosauce
1 tsk. salt
½ tsk. hvidløgspulver
2 tsk. basilikum
1/4 kop parmesanost, revet
Anvisninger
Til kyllingen:
- I en lille skål blandes krydderierne sammen. Gnid 1 spsk. olie over kyllingefileterne. Drys rigeligt med krydderierne på begge sider af kyllingen (jeg kan godt lide at klappe krydderierne på begge sider af kyllingen, så krydderierne hæfter bedre på kyllingen).
Fyld den resterende spsk. olivenolie i en stor stegepande, og varm den op ved middel varme. Læg de krydrede kyllingefileter i panden, og steg dem på den ene side i 3 minutter. Vend kyllingen, og steg den i yderligere 3 til 5 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt. Tag kyllingen af varmen, og lad den afkøle i 5 minutter. Skær kyllingen i strimler.
Alfredo Marinara Sauce:
- I en stor gryde ved middelhøj varme tilsættes og blandes alfredo og marinara sauce sammen. Rør salt, hvidløgspulver og basilikum i, og bring det hele til at koge. Tilsæt parmesanosten, og rør rundt, indtil den er helt smeltet. Tag den af varmen. Servér saucen over en seng spaghetti med de krydrede kyllingebryster på toppen.
Her er et par andre opskrifter, du bør prøve.
Homemade Marinara Sauce