Denne ekstremt nemme ingefær hvidløgspasta med tre ingredienser vil tilføje så meget smag til dine asiatiske eller indisk inspirerede retter. Hjemmelavet er så meget bedre end købt!
Når det kommer til at tilføje masser af smag til en karry eller en wokret ret, er ingefær hvidløgspasta ofte en vigtig komponent. Færdiglavet ingefær hvidløgspasta kan normalt findes i afdelingen for eksotiske fødevarer i de fleste supermarkeder. Du bør dog ikke købe det! Hvorfor?
Hvorfor er hjemmelavet ingefær hvidløgspasta så meget bedre?
Lad os se det i øjnene, alt hjemmelavet er så meget bedre, og dette er ingen undtagelse.
Pastaen er bare så nem at lave, og kræver kun tre ingredienser, så du har ingen undskyldning!
Den holder sig i mindst et par uger i køleskabet og i op til seks måneder i fryseren.
Smagen er meget mere intens og smager friskere end det, der er på glas.
Der er også en minimal mængde olie i denne, og den købte version vil højst sandsynligt have meget mere olie i den.
Hvad skal du bruge for at lave denne pasta?
Frisk ingefær, skrællet og skåret i skiver for nemmere at kunne blande
Skrællede hvidløgsfed. Vil du have et hack til nemt at skrælle hvidløgsfeddene? Min mand sværger til dette trick med at ryste et hvidløgshoved i en krukke.
Lighed i vægt mellem ingefær og hvidløg, så det giver et nemt forhold at justere.
1-2 spsk vegetabilsk olie.
Sådan laver du pastaen?
Det eneste, du skal gøre, er at blende ingredienserne sammen med en foodprocessor eller blender, mens du drypper olien i, indtil de er kombineret. Jeg ville starte med en spiseskefuld olie, men hvis du føler, at pastaens konsistens stadig er lidt tør og ikke glat nok, kan du tilføje den anden spiseskefuld. Det er alt, hvad du behøver at gøre!
Føl dig fri til at bruge pastaen med det samme i en opskrift efter eget valg, eller gem den til senere.
Sådan opbevarer du rester af ingefær- hvidløgspasta:
Lagres tæt tildækket i et glas i køleskabet i op til to uger. Brug en ren ske til at fjerne eventuel ingefær-hvidløgspasta, så du ikke forurener glasset.
Du kan også fryse i praktiske individuelle terninger, opbevar terningerne i en sandwichpose, og opbevar dem i fryseren i op til seks måneder. Det er et godt trick til at have noget ved hånden, når der kommer en god opskrift.
Hvad kan man bruge ingefær hvidløgspasta til:
Jeg synes, at smagen egner sig perfekt til de fleste asiatiske, sydøstasiatiske eller indiske retter.
Du kan prøve at tilsætte en skefuld til saucerne i følgende retter:
Rejer Biryani
Vegansk blomkålscurry
Thai grøn kyllingekurry
Garlic Honey Prawns
Instant Pot Beef and Broccoli
Instant Pot Orange Chicken
Ingær hvidløgspasta
En nem hjemmelavet ingefær hvidløgspasta, som du kan bruge i et væld af opskrifter
Print Pin
0.5x2x3x
Kursus: Side Dish
Cuisine: Asiatisk
Tilberedningstid: 5 minutter
Portioner: 4 personer
Kalorier: 1: 31kcal
Forfatter:
Farah Abumaizar
Udstyr
Fødevareprocessor eller blender
Ingredienser
4 oz ingefær, skrællet og skåret i skiver 112g
4 oz hvidløg, skrællet 112g
1-2 spsk vegetabilsk olie efter behov
Instruktioner
Læg ingefær og hvidløg i skålen i en blender eller foodprocessor. Pulser for at kombinere, og dryp 1 spsk olie i for at hjælpe det med at blive til en glat pasta. Tilsæt den anden spiseskefuld om nødvendigt for at få en mere jævn konsistens.
Har du prøvet denne opskrift, så nævn @everylittlecrumb eller tag #everylittlecrumb!
Næringsindhold
Kalorier: 31kcal
Har du lavet denne? Tag @everylittlecrumb eller hashtag #everylittlecrumb og jeg vil dele dine billeder!
