Lær, hvordan man laver hibiscus te, som har nogle fantastiske fordele. Lav den med enten friske eller tørrede blomster og vælg om du vil have den som en varm kop te eller som hibiscus iste, for uanset hvad er den lækker og rigtig god for dig!
Vi har et ret stort hibiscustræ i vores nye have, og hver dag får vi et par hibiscusblomster. Kombineret med hibiscus i vores nabos have er der MASSER af hibiscus. Jeg klager ikke, for det giver den lækreste hibiscus-te.
Jeg endte med at poste hvordan man laver hibiscus-te på Instagram stories i går, og responsen var utrolig. Så mange mennesker foreslog andre måder at bruge hibiscus på, som er spiselig og har en række sundhedsfordele.
Så selvfølgelig var jeg nødt til at skrive alt det ned, jeg har fundet ud af om denne superfood og dele det med jer.
Min yndlingsdel ved at brygge en kande hibiscusthe derhjemme er selvfølgelig farven. Den har en smuk dyb lyserød nuance, der er svær at slå. Og så perfekt lige nu, fordi eftermiddagene her bliver varmere, og et køligt glas af dette er super velkomment.
Vi har en amma, der kommer for at hjælpe os, og det er hende, der fik startet os på dette. Hun så os samle en skål med blomsterne og var så begejstret for at vise os, hvad vi kunne gøre med det. Indtil videre har vi lavet en fantastisk hibiscus-hårmaske, som fungerer som en balsam, og denne te. Hun foretrækker den varm med honning og et skud limejuice, men jeg er helt vild med hibiscus-is-te. Jeg mener, hvem kan modstå, når den ser sådan ud?
Fordele ved hibiscusthe
Hibiscusthe har et væld af fordele. Hibiscus te er kendt for at forebygge forhøjet blodtryk, sænke blodtrykket, reducere blodsukkeret, holde din lever sund, hjælpe med menstruationskramper, hjælpe med depression, hjælpe med fordøjelsen og hjælpe med vægtstyring. Den er rig på C-vitamin, indeholder mineraler som f.eks. flavonoider og har afførende egenskaber. Og så smager det lækkert!
Men det kan også have nogle bivirkninger.
Bivirkninger af hibiscusthe
Hibiscusthe kan påvirke østrogenniveauet, hvilket betyder, at det har en effekt på både graviditet og fertilitet. Hvis du forsøger at blive gravid eller er gravid, bør du sandsynligvis undgå hibiscus i din kost. Den sænker også blodtrykket, hvilket kan være skadeligt, hvis du allerede lider af lavt blodtryk.
Med alt, der har medicinske egenskaber, er det virkelig vigtigt at se, om det virker for dig. Noget som jeg langsomt er ved at lære, mens vi bor her i Auroville. Vi spiser mange sunde, lokale råvarer nu, og folk omkring os er glade for at fortælle os mere om dem.
Du skal ikke være bange for at prøve dette, for det er utrolig nemt at lave, og du kan lave det med både friske eller tørrede blomster. Hvis du ikke har adgang til friske, kan du nemt få fat i tørrede hibiscusblomster online.
Laver du te? Prøv disse opskrifter:
- 5 fantastiske Chai-opskrifter
- Masala Chai Panna Cotta
- Virgin Apple Iced Tea (Mocktail)
Hvordan man laver hibiscusthe + dens fordele
Print Pin
Ingredienser
- 2 kopper friske hibiscusblomster eller 1/2 kop tørrede hibiscusblomster
- 8 kopper vand
- 1/4 kop honning tilsæt mere, hvis du kan lide din te sødere
- 3 spiseskefulde frisk limesaft
Instruktioner
-
Hvis du bruger friske hibiscusblomster, fjerne blomsterbægeret eller den grønne del i bunden af blomsten, som stilken er fastgjort til. Du kan også fjerne pistilen, som er det tynde trådlignende rør i midten af blomsten, som har pollen fastgjort til den, eller du kan vælge at beholde den. Du behøver ikke at gøre dette, hvis du bruger tørrede blomster.
-
Bringe hibiscusblomsterne og vandet i kog i en stor gryde. Når vandet begynder at koge, slukker du for blusset og dækker beholderen. På dette tidspunkt kan du også tilsætte andre urter eller add ins såsom basilikum, citrongræs, citronskal osv. Lad teen trække i 15-20 minutter. Bland honning og limesaft i, indtil det er helt blandet. Si teen.
-
Du kan enten servere hibiscusteen varm, eller du kan afkøle den på køl i køleskabet i et par timer. Uanset hvad smager den lækkert!
Notes
- Add Ins: Du kan tilføje nogle af dine yndlingssmagninger til denne te. Basilikum, citrongræs, citronskal og mynte smager alle rigtig godt sammen med hibiscus
- Sødme: Vi foretrækker vores te moderat sød, men du er velkommen til at tilføje mere honning eller endda erstatte det med sukker, hvis du kan lide det
Næringsindhold
Andre te/chai opskrifter du måske vil kunne lide:
- Sådan laver du Chai: 5 fantastiske Chai-opskrifter
- Virgin Apple Iced Tea (Non Alcoholic Mocktail)
- Masala Chai Panna Cotta