Hvad er der galt med bladgrønne wraps? Lettuce forklarer…
Mange ved, at det at gå low carb eller keto betyder at skære brødprodukter væk. Men at lave byttet med en salatwrap er en nem og lækker løsning!
I dag diskuterer jeg de bedste typer bladgrønt til brug for wraps for at gøre dette keto-venlige bytte enklere for dig i alle dine yndlingsopskrifter. Jeg har endda lavet en lille video til ya for at forklare!
Vidste du, at der er omkring 15 forskellige typer af salat? 😱 Det kan blive lidt overvældende – så for at hjælpe dig med at finde ud af de bedste sorter at gå med, deler jeg 3, der skiller sig ud for mig som de bedste at bruge til wraps.
Disse muligheder er fantastiske, og du vil ikke engang savne brødet efter at have givet salat wraps en chance (og hvis du stadig gør det, har vi også nogle lækre keto brødopskrifter til dig!).
Her er vores 3 yndlingsgrønsager, der er bedst til salatwraps:
Butter Salat er den perfekte wrap til hjerteligt fyld.
Har du brug for noget, der kan stå op til et hjerteligt eller sauceret fyld? Smørsalat har et fastere blad, der er lidt mere rivfast end andre salater derude. Det har også en naturlig konkav form, så det pakker sig let rundt og gør turen fra tallerken til din mund mindre rodet! 😆
Ketoopskrifter, der er perfekte til smørsalat:
- Copycat PF Changs Lettuce Wraps
- Avocado Chicken Salad
- Keto Tuna Ceviche
Icebergsalat er den bedste til at gøre dine yndlings-“sandwiches” mere forfriskende.
På grund af sin højere vandkoncentration giver den passende navngivne icebergsalat en kølig, sprød knasende sprødhed i stedet for det normalt bløde, blødgjorte brød. I lighed med smørsalat er dens blade allerede buede, så det er en leg at rulle den sammen som wrap.
Den har heller ikke en stiv rygrad, som den man støder på på romainesalat, så fleksibiliteten i dette salathoved er afgørende.
Ketoopskrifter, der er perfekte til icebergsalat:
- Copycat Jimmy John’s Unwich
- Keto Veggie Burger
Kålwraps tager tykt fyld med lethed, men kræver lidt ekstra arbejde (det er det dog værd!).
Jeg ved godt, at det ikke er typisk salat, men kål kan hurtigt blive en af dine go-to wraps. Den har lidt flere fibre end de andre grønne muligheder, og det kræver, at bladene koges for at skabe mere fleksibilitet, men den bør bestemt ikke overses!
Vi elsker, at den kombinerer det bedste fra begge verdener i forhold til de nævnte smør- og icebergvarianter ved at være holdbar til tykkere fyld, samtidig med at den har den forfriskende smule sprødhed! Vi elsker det knas her på Hip2Keto! 🙌
Keto opskrifter, der er perfekte til kål:
- Keto Burger med kålwrap
- Grøn chili kål Enchiladas
Alt i alt er enhver form for salatwrap et meget bedre valg end brød på keto. Det er også en god måde at fylde sig med sultopretholdende fyld som fyldigt kød og ost uden at få de ekstra kulhydrater fra sandwichskiverne.
Er du ligeglad med salat? Prøv en sandwich på en pickle!