Dette indlæg er også tilgængeligt i: Español
Raspberry Simple Syrup ~ En sukkersirup, der giver en sød hindbærsmag og farve til dine yndlingsdrinks og cocktails.
Da jeg først begyndte at lære at lave søde drinks og cocktails derhjemme, havde jeg ingen anelse om, hvad simpel sirup var. Jeg mener, når jeg lavede limonade, fik jeg altid at vide af min mor, at jeg bare skulle tilsætte sukkeret lige i vandet og citronsaften og bare blande, indtil det var helt opløst.
Det er en måde at gøre det på. Men det er så meget bedre at lave sit eget sukker til at søde sine drinks og cocktails. Jeg mener, for det første vil du ikke skulle røre rundt i dagevis og vente på, at alt sukkeret skal opløses.
Det er også så nemt at lave simpel sirup. Du skal bare kombinere lige store mængder vand og sukker i en gryde og bringe det i kog ved middelvarme, indtil sukkeret er opløst.
Og så opdagede jeg flavored simple syrup, som er den smarte opgraderede version af den almindelige. Jeg begyndte at eksperimentere med at tilsætte frugtaromaer til den. Mit første forsøg var denne kirsebær simple sirup, som jeg så brugte i min kirsebær mojito. Det er en rigtig god mojito!
Og nu deler jeg med jer denne hindbær simple sirup, som bare er perfekt til at søde enhver form for drink med.
Hvordan laver man hindbærsimpel sirup
Der skal blot tilsættes vand, sukker og hindbær i en lille gryde ved middelhøj varme. Jeg kan også godt lide at tilsætte en lille smule citronsaft og en skive citron for at give ekstra smag. Bring det i kog og sænk varmen. Lad det simre, indtil hindbærrene er gået i opløsning.
Så vil du lade det køle helt af, inden du passerer det gennem en si. Overfør det til en forseglet beholder, og opbevar det i køleskabet, indtil det skal bruges.
Du kan tilsætte simpel sirup med et enormt udvalg af urter og frugter, som vil give dine drinks og cocktails et særligt præg.
ANDRE REKVISER, DU MÅSKE VILLE VÆRE TILBEHØRE
- Cherry Simple Syrup
- Cherry Mojito
- Mango Mojito
- Cranberry Mojito
- Pin opskrift
- Print opskrift
Hindbær Simple Syrup
Ingredienser
- 1 kop hindbær
- ¾ kop ganuleret sukker
- 2 spiseskefulde limesaft, friskpresset
- 1 kop vand
- 1 skive lime
Instruktion
-
I en lille gryde opvarmes hindbær, sukker, citronsaft, vand og en citronskive ved middelhøj varme.
-
Sænk varmen, når det begynder at koge. Lad det simre i ca. 10 minutter, indtil hindbærrene er smeltet.
-
Tag det af varmen, og lad det køle af i ca. 10 minutter.
-
Passer væsken gennem en si, og opbevar den i køleskabet i en lukket beholder.
Næringsindhold
Deling er omsorg!
- 3
- 236