Mens Thanksgiving er en dag til at takke, er det i virkeligheden en dag, hvor de fleste amerikanere fejrer frådseri. Det anslås, at den gennemsnitlige amerikaner spiser mere end 4.500 kalorier på Thanksgiving Day. I betragtning af at en gennemsnitlig kost bør bestå af omkring 2.000 kalorier (mindre end det for de fleste kvinder), er det mere end dobbelt så meget som den daglige kalorietilførsel for den gennemsnitlige person.
Etter man så meget betyder det, at man vil føle sig mæt – måske endda føle, at maven er ved at sprænges. En mave fyldes på omkring en til halvanden liter mad og væske på et hvilket som helst tidspunkt. For at sætte det i perspektiv, er der kun fire kopper i en liter. Din Thanksgiving-middagstallerken indeholder sandsynligvis mere end fire kopper mad, og du har ikke engang spist dessert endnu. Dette er det punkt, hvor du vil føle dig ubehageligt mæt.
Magen kan rumme omkring en liter mad, før din gag-refleks sætter ind, og du vil kaste op, fordi maven bare ikke kan rumme mere mad. Nogle mennesker har dog ikke denne reaktion, typisk som følge af en historie med spiseforstyrrelser, der forårsager en udstrakt mave, og deres hjerne har lært at ignorere gag-reflekssignalet.
Så det rejser det indlysende spørgsmål: Kan en mave rent faktisk sprænges af overspisning?
Hvis vi kigger på rapporter, har der været tilfælde af patienter, hvis maver sprang og dræbte dem. I 2003 blev det i et japansk tilfælde rapporteret, at en 49-årig mand blev fundet død på et offentligt toilet, og obduktionen viste brudssår i maven på trods af, at der ikke var andre traumer i området. Han havde også et mavesår, hvilket betød, at maven ikke kunne udvide sig så meget i det område. Dødsårsagen blev mistænkt for at være overdreven overspisning, der fik maven til at udvide sig så meget, at den bristede.
Når maven brister, dannes der et hul. Dette åbne hul lukker maveindholdet ud i bughulen, hvor det resulterer i infektion og kræver kirurgisk indgreb. Den medicinske betegnelse for dette er gastrointestinal perforation, og det er næsten altid ikke forårsaget blot af overspisning. I stedet er det et resultat af andre sygdomme som blindtarmsbetændelse, divertikulitis, mavesår, galdesten, IBS, kræft eller traumer som f.eks. et skudsår eller en operation i maven. Symptomer på gastrointestinal perforation omfatter mavesmerter, opkastninger og feber.
Den gode nyhed er, at årsagen til gastrointestinal perforation aldrig er blevet rapporteret som værende at spise for meget på Thanksgiving. Så du kan gå videre og nyde al den lækre mad, men lyt til din krops signaler, og hvis du kommer til at kaste op, er det helt sikkert på tide at stoppe med at spise.
Kilder og mere information
Business Insider, “Her er hvad der sker med din mave, når du spiser for meget” af Dina Spector, http://www.businessinsider.com/what-happens-when-you-overeat-2013-11
Healthline, “Gastrointestinal Perforation” https://www.healthline.com/health/gastrointestinal-perforation#symptoms2
Medical Daily, “Breaking Point: When Does Eating Too Much In One Sitting Become Deadly?” af Ali Venosa, http://www.medicaldaily.com/breaking-point-when-does-eating-too-much-one-sitting-become-deadly-362856
NBC News, “Can eating too much make your stomach burst?” af Melissa Dahl. https://www.nbcnews.com/health/can-eating-too-much-make-your-stomach-burst-1C6436940
NY Times, “Hvor mange kalorier spiser vi virkelig ved Thanksgiving?” af Tara Parker-Pope. https://well.blogs.nytimes.com/2012/11/14/how-many-calories-do-we-really-eat-at-thanksgiving/
US National Library of Medicine National Institutes of Health, “Sudden unexpected death due to rupture of the stomach” af Ishikawa T, Miyaishi S, Yamamoto Y, Yoshitome K, Inagaki S, Ishizu H. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12935652
Author
Jenny Ewen, EMT, BA