Der er mange fordele ved napakål, og det er en af de mest sundhedsvenlige grøntsager, du kan få i din kost.
Napakål er en type kinakål, og den stammer oprindeligt fra Beijing i Kina.
Napakål er meget anvendt i det østasiatiske køkken. Siden det 20. århundrede er den også blevet en populær afgrøde i Amerika, Europa og Australien.
I Australien kaldes den for Wombok, og i resten af verden kaldes den for kinakål(1).
Napakål kan give fordele som at reducere blodtrykket, hjælpe med vægttab, fordøjelsen, sukkerkontrol, øjensundhed, og mange flere
Næringsindhold
Mængde pr. en kop (109 g)
Kalorier 13
% daglig værdi* | |
Fedt i alt 0.2 g | 0% |
Kolesterol 0 mg | 0% |
Natrium 12 mg | 0% |
Kalium 95 mg | 2% |
Kulhydrat i alt 2.4 g | 0% |
Protein 1.2 g | 2% |
Vitamin A | 5% | Vitamin C | 5% | |
Calcium | 3% | 3% | Jern | 4% |
Vitamin D | 0% | Vitamin B-6 | 0% | |
Cobalamin | 0% | Magnesium | 2% |
*Percent daglige værdier er baseret på en 2,000 kalorier kost.
Fordele ved napakål ( kinakål )
1:- Nyttigt for øjnene
Napakål indeholder en kemisk forbindelse “betacaroten”, hvilket gør napakål til en utrolig god mad for øjnene.
Hvordan betacaroten hjælper øjnene?
Betacaroten er en forløber for A-vitamin. Betacaroten bliver omdannet til A-vitamin i din krop.
A-vitamin er vigtigt for sund hud og slimhinder, vores immunsystem og et godt øjensundhed og syn.
A-vitaminets antioxidante egenskaber spiller en vigtig rolle for at forbedre synet, især nattesynet.
Vitamin A hjælper med at bekæmpe de frie radikaler og beskytter også øjenvævet mod skader fra frie radikaler(2).
Det er grunden til, at mange øjenlæger anbefaler dig at spise denne grøntsag.
2:- Hjælper med at sænke blodtrykket
Napakål indeholder gavnlige mineraler som calcium og kalium, som hjælper med at regulere blodtrykket.
Kalcium er vigtigt for et sundt blodtryk, fordi det hjælper blodkarrene med at stramme og slappe af, når de har brug for det.
Flere typer forskning har vist, at et øget forbrug af calcium reducerer blodtrykket selv hos personer inden for et normalt blodtryksområde.
På den anden side er kalium et af de mest værdifulde mineraler til regulering af blodtrykket, idet det reducerer både det diastoliske og systoliske blodtryk.
Kalium er et vigtigt mineral, som kroppen er stærkt afhængig af for at fungere korrekt. Det hjælper med at reducere blodtrykket ved at udligne de negative virkninger af salt.
Føj napakål til din kost for at regulere blodtrykket.
3:- Vægttab
Sandheden er, at ingen fødevarer, herunder napakål, kan hjælpe med at tabe sig. Fødevarer kan have et lavt kalorieindhold og et højt fiberindhold, så du spiser mindre mad og holder dig mæt i længere tid. Det er tilfældet med napakål.
Napakål indeholder meget få kalorier, kun 13 kalorier i 109g eller 1 kop, Så hvis du tilføjede napakål i din kostplan, vil det være en sund tilføjelse.
4:- Fordøjelse
Napakål er fyldt med den uopløselige fiber, det er en type fiber, som ikke kan nedbrydes i tarmene.
Uopløselige fibre hjælper også med at holde fordøjelsessystemet sundt ved at tilføje masse til afføringen og støtte normale afføringer.
Napakål er også rig på opløselige fibre, som hjælper med at øge antallet af gode bakterier som i tarmen.
Dette skyldes, at fibre er den vigtigste brændstofkilde for at hjælpe arter som Lactobacilli og Bifidobakterier
Lactobacilli og Bifidobakterier udfører vigtige funktioner som at skærme immunsystemet og producere vigtige næringsstoffer som vitamin B12 og K2
Har du problemer med fordøjelsen? Tilføj napakål og se selv forskellen.
5:- Sundt for hjertet
Napakål indeholder mange vitaminer, der hjælper dit hjerte som A-vitamin, K-vitamin og C-vitamin, og indeholder også næringsstoffer som calcium, kalium, fosfor, mangan og meget mere.
Disse mineraler, der findes i napakål, hjælper dit hjerte ved at styrke det.
Kalciumophobning i arterierne i nærheden af dit hjerte er en stor risikofaktor for hjertesygdomme.
Vitamin K, der findes i napakål, hjælper dit hjerte ved at forhindre, at calcium bliver aflejret i dine arterier.
En undersøgelse viste, at personer med det højeste forbrug af K2-vitamin var 52 % mindre tilbøjelige til at udvikle åreforkalkning og havde en 57 % lavere risiko for at dø af hjertesygdomme(3).
Så spis napakål og gør dit hjerte sundt.
- 15 imponerende sundhedsfordele ved grønkål – en superfødevare
- 18 magiske fordele ved tarorod (Colocasia esculenta)
- 17 sundhedsfordele ved majs (majs)- en gul gave fra naturen
6:- Utroligt for huden
Regelmæssig indtagelse af napakål sammen med andre grønne grøntsager kan give anti-aldringsfordele til huden.
Napakål indeholder C-vitamin, det forsinker aldringsprocessen og får din hud til at se ung og frisk ud.
Denne sort af kål har også helbredende egenskaber for huden. Nappakål er effektiv til at helbrede hududbrud som akne, udslæt og sår.
Kalium, der er til stede i napakål, er effektivt til at rense din krop og hud. E-vitamin hjælper med at forbedre hudens teint.
7:- Reducerer betændelse
Flere vitaminer, som findes i napakål, hjælper med at reducere betændelse. A-vitamin, der findes i napakål, hjælper immunsystemet med at forhindre, at det overreagerer og forårsager inflammation.
Napakål er rig på C-vitamin, som er kendt for at hjælpe med at holde immunsystemet sundt og velfungerende.
Mange, undersøgelser har vist, at C-vitamin hjælper med at bekæmpe frie radikaler, som kan forårsage inflammation.
8:- Styrker immunforsvaret
En imponerende mængde af næringsstoffer og vitaminer i napikål gør det til en superfood for immunforsvaret.
Disse næringsstoffer og vitaminer bekæmper frie radikaler, som kan skade dine celler og kan påvirke dit helbred.
Napakål indeholder næringsstoffer og vitaminer, som har antioxidante egenskaber.
Antioxidanter er molekyler, som sikkert kan kombinere sig med frie radikaler og stoppe kædereaktionen, før vigtige molekyler bliver beskadiget.
Et indtag af grøntsager som napakål styrker dit helbred.
9:- Stærkere knogler
Rigt på calcium, fosfor og mangan kan gøre dine knogler stærkere og sundere.
Calcium er det vigtigste mineral, der hjælper knoglerne med at forblive stærke. Vores krop fjerner konstant små mængder calcium fra vores knogler og erstatter det med nyt calcium, hvilket er kendt som “remodelleringsprocessen”(4).
Napakål indeholder også fosfor, som sammen med calcium hjælper med at opbygge knogler.
Alle mennesker har brug for den rette mængde af både fosfor og calcium for at få sunde knogler.
10:- Forbedrer blodcirkulationen
Et grønt som napakål øger din blodcirkulation, fordi det indeholder en imponerende mængde vitaminer og mineraler, der understøtter en bedre blodcirkulation.
Vitamin C, der findes i napakål, hjælper med at forhindre dannelsen af blodpropper og styrke arterier og kapillærer.
Napakål indeholder også E-vitamin, som forbedrer blodgennemstrømningen. E-vitamin fremmer produktionen af røde blodlegemer og transporten af ilt.