Dette er vores yndlingssystem. Vi elsker at spise, og vi elsker at skide. Resten af siden vil vi omtale bæ som udskillelse. Det er mere teknisk på den måde. Under alle omstændigheder handler dit fordøjelsessystem om at få mad ind i kroppen, fordøje maden, optage de næringsstoffer, du har brug for, og eliminere de materialer, du ikke har brug for (afføring). Alle dyr har et fordøjelsessystem på en eller anden måde. Hvorfor? Alt, der spiser et andet væsen (heterotrofer), må have en måde at få næringsstoffer ind og skille sig af med det, de ikke har brug for.
Hvad gør systemet? Vi vil bruge dig som udgangspunkt for vores forklaring af fordøjelsessystemet. Lad os starte med at spise. Du bliver sulten, og du spiser. Når du putter maden i munden, begynder du at tygge og påbegynder en mekanisk fordøjelsesproces, der kværner maden ned til en papirmasse.
Din krop begynder også at frigive enzymer, der starter den kemiske fordøjelsesproces og nedbrydningen af biologiske molekyler. Det meste af den kemiske fordøjelse sker i maven. Maden bevæger sig gennem dit fordøjelsessystem og bliver til sidst nedbrudt til forbindelser og næringsstoffer, som din tyndtarm kan optage i blodstrømmen. Det materiale, som du ikke optager, fortsætter til tyktarmen, hvor vand fjernes fra materialet, og derefter kan det, der er tilbage, udskilles, når det passer dig. Det er et rimeligt overblik over processen.
Interaktion med andre systemer
Det fordøjelsessystem arbejder meget tæt sammen med kredsløbssystemet for at få de optagede næringsstoffer fordelt gennem din krop. Kredsløbssystemet transporterer også kemiske signaler fra dit endokrine system, som styrer fordøjelseshastigheden.
Det fordøjelsessystem arbejder også parallelt med dit udskillelsessystem (nyrer og vandladning). Mens fordøjelsessystemet opsamler og fjerner ufordøjede faste stoffer, filtrerer udskillelsessystemet forbindelser fra blodstrømmen og opsamler dem i urinen. De er tæt forbundet med hensyn til at kontrollere mængden af vand i din krop.
Malnutrition
Næring er en af de vigtigste idéer, du kan lære om. Du kan få hundredvis af sygdomme, hvis du ikke har en afbalanceret kost. Et ekstremt eksempel på underernæring kaldes Kwashiorkor, der opstår, når du ikke får nok protein i din kost. Der er mange sygdomme, der er relateret til mangel på enkelte vitaminer og mineraler, herunder skørbug (C-vitamin), beri beri (B1-vitamin) eller struma (jod). Den deraf følgende struma viser, hvordan manglen på et specifikt grundstof kan ændre den måde, som dit hormonsystem fungerer på.
Du lærer sikkert om at få nok calcium i din kost. Dine knogler, dit væv og dit nervesystem har alle brug for dette calcium. Vidste du, at nogle mennesker, der ikke får nok calcium (Ca) i deres kost, erstatter calciumet i deres knogler med magnesium? Det kan ske, fordi calcium og magnesium er så ens på atomniveau.