Begyndelser og gennembrud (1998-2001)Rediger
Mendes begyndte sin skuespillerkarriere, efter at en talentchef havde set hendes foto i en vens portfolio. Hendes første filmrolle var den som en i en gruppe unge mennesker, der bliver fortabt i Mellemamerika i direct-to-video gyserfilmen Children of the Corn V: Fields of Terror. Mendes var skuffet over hendes præstation og hyrede snart en skuespiltræner. Hun påtog sig efterfølgende rollerne som brudepige i komedien A Night at the Roxbury (1998) med Will Ferrell og Chris Kattan, som husholderske i fantasy-familiefilmen My Brother the Pig (1999) med Scarlett Johansson og som en uheldig filmstuderende i slasherfilmen Urban Legends: Final Cut (2000).
Mendes medvirkede i Steven Seagals actionthriller Exit Wounds (2001), som indtjente over 73 millioner amerikanske dollars på verdensplan. Ifølge Mendes blev hendes stemme eftersynkroniseret i redigeringen, idet en producer fortalte hende, at hun “ikke lød intelligent nok”. Hendes gennembrud kom dog senere i 2001 med hendes præstation som elskerinde til en korrupt betjent i Antoine Fuquas kriminalthriller Training Day, sammen med Denzel Washington og Ethan Hawke. Hun beskrev sin rolle som “afgørende” i sin karriere og sagde, at den motiverede hende til at fortsætte som skuespillerinde, da hun havde “kedet sig” ved at lave “forfærdelige cheesy horrible” film, før hun fik den. Training Day var et hit i biografen og indtjente 104,5 millioner amerikanske dollars.
Verdensomspændende eksponering (2002-2009)Rediger
Hendes rolle i Training Day førte til større filmroller, og Mendes etablerede sig hurtigt som en Hollywood-skuespillerinde. Mens hendes eneste filmudgivelse i 2002 var kriminalkomedien All About the Benjamins, hvor hun spillede kæresten til en svindler, havde Mendes roller i fire studiefilm, der udkom i løbet af 2003. I 2 Fast 2 Furious spillede hun sammen med Paul Walker og Tyrese Gibson, hvor hun spillede en agent fra det amerikanske toldvæsen, der arbejder undercover for en berygtet argentinsk narkobaron. Filmen gav Mendes en meget bredere eksponering og indtjente over 236 millioner USD på verdensplan. I western-actionfilmen Once Upon a Time in Mexico spillede hun sammen med Antonio Banderas og Salma Hayek en rolle som datter af en mexicansk narkobaron. Selvom anmeldelserne for filmen var blandede, indtjente den 98,1 millioner dollars.
Mendes genforenede sig med Denzel Washington i thrilleren Out of Time, hvor hun spillede den kommende ekskone til en respekteret politichef. Filmen var en moderat kommerciel succes, og Roger Ebert beskrev i sin anmeldelse af filmen Mendes’ rolle som en “mærkeligt tilgivende karakter, der føler lidt bitterhed over den vildfarne og tilsyneladende stadig kan lide ham; måske ville der have været mere spænding, hvis hun var rasende på ham”. Hendes sidste film fra 2003 var komedien Stuck on You med Matt Damon og Greg Kinnear, hvor hun spillede en håbefuld skuespillerinde. Hun spillede hovedrollen som kærlighedsinteresse for en professionel datingkonsulent (Will Smith) i sin næste film, Hitch (2005), som gjorde hende til en af de første minoritetsskuespillere til at spille hovedrollen i en mainstream romantisk komedie. USA Today beskrev den som “hendes bedste filmrolle til dato”, og Detroit Free Press bemærkede: “Smith og Mendes er fantastiske sammen. Han bringer hendes spil så højt op, at man skulle tro, at hun har haft lige så mange gode roller som Smith.” Hitch indtjente 368,1 millioner dollars i sin globale biograffilm. I 2005 spillede Mendes også hovedrollen i de lidet sete film The Wendell Baker Story og Guilty Hearts.
Mendes ved den 66. filmfestival i Venedig
I den romantiske komedie Trust the Man (2006) spillede Mendes sammen med David Duchovny, Billy Crudup, Julianne Moore og Maggie Gyllenhaal en rolle, som The A.V. Club beskrev som en “vapid sexpot”. Den meget kritiserede Ghost Rider (2007), baseret på Marvel Comics-figuren, havde Mendes i rollen som kærlighedsinteresse for titelfiguren (Nicolas Cage). Filmen klarede sig godt kommercielt og åbnede på toppen af de nordamerikanske biografer med en indtjening på mere end 45 millioner dollars; den indtjente i sidste ende over 228 millioner dollars på verdensplan. Hun spillede en hovedrolle over for Joaquin Phoenix og Mark Wahlberg i thrilleren We Own the Night (også 2007) som kæreste til en NYPD-kaptajns bror. Kritikeren Peter Travers fandt filmen “trodsigt og forfriskende uhippieagtig” og bemærkede, at “det er naturligt, at Mendes er en “sizzle”. I 2007 medvirkede hun også i filmene Live! og Cleaner, som begge gik ubemærket hen hos publikum, og hun havde en ubemærket cameooptræden i komedien Knocked Up.
I 2008 påtog Mendes sig rollen som en parfumesælger i Saks Fifth Avenue i den rent kvindelige komedie The Women, over for Meg Ryan, Annette Bening, Debra Messing og Jada Pinkett Smith. Selv om The Women var en kommerciel succes, blev The Women kritikerroste, og Mendes fik en nominering til Golden Raspberry Award for dårligste skuespillerinde for sin præstation. Hun spillede også femme fatale Sand Saref i filmen The Spirit fra 2008, der er baseret på Will Eisners tegneserie af samme navn. Filmen fik en dårlig anmeldelse fra kritikerne, som mente, at den var melodramatisk, uoriginal og sexistisk. Hendes eneste filmudgivelse i 2009 var krimidramaet Bad Lieutenant: Port of Call New Orleans, som genforenede hende med Nicolas Cage, hvor hun spillede en prostitueret, og igen hans kærlighedsinteresse. Selv om filmen fandt et begrænset publikum i biograferne, høstede den anerkendelse og kom på mange af årets top ti-lister.
Nyere roller og pause (2010’erne)Rediger
Mendes ved TIFF-premieren i 2012 af The Place Beyond the Pines
Mendes genforenede sig med tidligere samarbejdspartnere Will Ferrell og Mark Wahlberg i actionkomedien The Other Guys (2010), hvor hun spillede hustruen til en mildt sagtet retsmedicinsk NYPD-revisor (Ferrell). Filmen var en kommerciel succes og indtjente 170,4 millioner dollars på verdensplan. I 2010 spillede hun også kollegaen og kærlighedsinteressen for en engageret mand i Massy Tadjedins romantiske drama Last Night, sammen med Keira Knightley og Sam Worthington. Selv om hun i første omgang var tilbageholdende med at spille hovedrollen, fordi hun frygtede, at karakteren ville “mangle originalitet” og være “for for forførende”, gik hun med til at spille rollen efter et møde med Tadjedin; hun sagde: “Det var fantastisk at få kontakt med en kvindelig instruktør og tale om denne kvinde og ikke objektivere hende som den anden kvinde, men give hende et virkeligt sandt liv og gøre hende ærlig. Gudskelov, at jeg gjorde det.”
I 2011 optrådte Mendes i en ukrediteret cameo i Fast Five, hvor hun gentog sin rolle fra 2 Fast 2 Furious. I 2012 medvirkede hun i dramaet Girl in Progress som en enlig mor, der opdrager sin fjortenårige datter, og i kunstfantasydramaet Holy Motors som Kay M, en rolle, der oprindeligt var skrevet til Kate Moss. Mens Girl in Progress indbragte Mendes en ALMA Award-nominering for Favorite Movie Actress, beskrev hun Holy Motors som “det sejeste og mest kreative, jeg nogensinde har lavet”. I The Place Beyond the Pines (også 2012), et drama instrueret af Derek Cianfrance og sammen med Ryan Gosling og Bradley Cooper, portrætterede Mendes den tidligere elskerinde af en motorcykelstuntmand. Filmen var en moderat kommerciel succes, og Entertainment Weekly beskrev i sin anmeldelse hendes præstation som “stille og roligt hjerteskærende”. Hun besøgte også Sierra Leone og var med i PBS-dokumentaren Half the Sky: Turning Oppression into Opportunity for Women Worldwide, der blev sendt i oktober 2012.
I 2013 medvirkede Mendes i HBO-komediefilmen Clear History som en tidligere tunge kvinde, og i 2014 spillede hun hovedrollen som en cabaretshowartist i Ryan Goslings instruktørdebut Lost River, der konkurrerede i Un Certain Regard-sektionen på filmfestivalen i Cannes. Dette skulle blive hendes sidste skuespillerrolle, da hun i sidste ende trak sig tilbage for at fokusere på at opdrage sine børn med Gosling.