Du ville ikke være alene om at tro, at bagepulver, bagepulver og natron og bicarbonat bare er tre forskellige navne, der bruges til at beskrive nøjagtig det samme.
Og selv om du sikkert har brugt en eller alle tre på et tidspunkt, er de faktisk helt forskellige og bruges på forskellige måder rundt omkring i køkkenet og hjemmet.
Her forklarer vi forskellen på de gængse bagepulvere, og hvordan de hver især skal bruges.
Hvad er natron?
Natriumbicarbonat er det mest nødvendige af bagepulverfamilien.
Det vitale hvide pulver er også kendt som Natriumbicarbonat og er en blanding af natrium- og hydrogencarbonat.
Hvordan bruger man det?
Dets primære anvendelse er til bagning, og det er alkalisk med en bitter smag. Det bruges oftest til bagning af kager eller sodabrød.
I følge BBC Good Food skaber det kuldioxid, når det blandes med syre (såsom mælk) – hvilket får blandingen til at udvide sig, før det erstattes af luft, hvilket resulterer i lette og luftige bagværk.
Men det er også et supereffektivt, men blidt slibemiddel og et fantastisk naturligt deodorant, hvilket gør det til et fantastisk naturligt rengøringsmiddel.
Det kan bruges til at rengøre beskidte madrasser, polere anløbne smykker, og det virker endda også til at få køkkenvasken til at funkle.
Hvad er bagepulver?
Selv om det ligner hinanden, består bagepulver af mange elementer – et af disse er natriumbicarbonat, ovenfor.
I modsætning til natriumbicarbonat, som kræver en syre og en væske for at blive aktiveret, har bagepulver kun brug for en væske.
Hvordan bruger man det?
Som navnet antyder, bruges bagepulver i køkkenet til forskellige opskrifter.
Det bruges til at øge volumen og lette konsistensen af bagværk og består af vinsten plus et fyldstof som majsmel eller rismel, der absorberer fugt.
Da bagepulver allerede har en syre med sig, er det stort set en færdigpakket udgave af natriumbicarbonat – så generelt skal du kun tilsætte vand til det for at få den samme reaktion.
Selv om det bruges til lignende fødevarer som natriumbicarbonat, har nogle mennesker også andre anvendelsesmuligheder for det.
Skønhedsfans kan bruge det til at lave deres egen tørshampoo, ligesom de kan bruge det til at simulere et solkysset look med en næsekontur.
Hvad er bagepulver?
Selv om vi sagde, at de almindelige bagepulvere alle var forskellige, er bagepulver bare et andet navn for natriumbicarbonat – så du havde ret i det.
Navnet gør det meget tydeligt, hvad det bruges til, så alle bagere bør have det i skabet.
Hvordan bruger man det?
Som natriumbicarbonat er det et almindeligt hævemiddel, der bruges i mange fødevarer – især bagværk.
Men det har også mange anvendelsesmuligheder i resten af hjemmet.
Og selv om det måske lyder mærkeligt i første omgang, viser det sig også at være effektivt til at blege plettede tænder og friske din ånde op.
Efter alt, mange tandpasta-produkter opregner det som en af hovedbestanddelene.
Kender du forskellen på pandekager og crepes? Her er forskellen på amerikanske, franske og britiske pandekager – men vær advaret, du kan blive sulten.
Og hvis du har lyst til at være kreativ i køkkenet, så tjek disse geniale NUTELLA-opskrifter.
Vi har også fortalt dig, hvordan du krøller dit hår med glattejern.