Easy Sugar Cookie Icing

Hvad enten du bager til ferien, dit barns klasse eller bare fordi, denne Easy Sugar Cookie Icing er en enkel, go-to opskrift til at lave dekadent sød glasur til alle cookies! Giver nok glasur til 60 småkager.

Søger du efter de perfekte småkager til at kombinere med denne glasur? All-Butter Tea Cake Cookies og Greek Yogurt Cut Out Sugar Cookies er vores favoritter!

Hey-o! Sweetest Season Cookie Exchange-ugen ruller videre… og jeg deler min yndlingsopskrift på glasur.

Det er faktisk lidt af et chok, at jeg ikke har delt den med jer før, da det er noget, der er en integreret del af så mange forskellige cookie-opskrifter.

Hvad end det var, tog jeg mig endelig tid til at kvantificere den, da jeg opdaterede en anden opskrift til denne uge, og jeg er glad for, at jeg gjorde det, for cookies, der skal have glasur, skal have en god glasur, ikke? Og en, der også er pokkers nem at lave, ikke sandt?

Hvorfor jeg elsker denne opskrift:

Denne sugar cookie icing uden majssirup er en drøm. Den er lidt sød, lidt syrlig og meget god. Den passer særligt godt sammen med en sukkerkage eller en shortbread cookie, der ikke er for sød.

Denne glasuropskrift er til den mere flydende side, hvilket gør den relativt nem at arbejde med, når man først har fået en fornemmelse for den. Du kan også bruge sprøjteposer til det, men jeg bliver sjældent så fin med det. Mine børn elsker det også, fordi de kan lave abstrakt kunst-lignende småkager med det, haha.

Den kan også forvandles til en mælkefri eller vegansk glasuropskrift med en simpel ingrediensudskiftning.

Andre festlige opskrifter at lave i denne sæson: Du kan også lave disse søde kartoffelkager med fløjlsagtig skumfidusglasur | Lemon Drop Cookies | Shortbread Brown Butter Cookies | Orange Cranberry Cream Cheese Thumbprint Cookies | Peanut Butter Chocolate Fudge

Søger du efter dessertinspiration? Gå over til mit opskriftsindeks for alle mulige idéer!

Hvad skal jeg bruge for at lave denne nemme Sugar Cookie Icing?

Disclaimer: De nedenstående links er affilierede links. Hvis du klikker dig igennem og foretager en handling, modtager jeg en lille provision. Se venligst min oplysningsside. for mere information om de affiliate programmer The Speckled Palate deltager i.

• Stor glasskål
• Sigte eller en finmasket si for at sikre, at der ikke er klumper i sukkeret
• Målebæger til væske
• Måleskeer
• Piskeris
• Ramekiner eller små skåle til at adskille glasuren til farvning
• Gel-madfarve (jeg kan bedre lide dette end den slags, fordi det er lidt mindre rodet)
• Offsetspatel eller smørknive
• Kølerist
• Pergamentpapir til at dække bordpladen under køleristen, så småkagerne kan dryppe ned på denne i stedet for på bordpladen

Også, hvis du bager småkager, bør du miiiiiiiiiiii måske tjekke disse 10 bedste bageværktøjer til småkager!

Ud over disse værktøjer skal du bruge et par ingredienser for at lave denne sukker cookie glasur uden majssirup. (Ja, den er lavet uden majssirup, og den hærder stadig. Halleluja!)

• Puddersukker, også kendt som sukkervis,
• Kosher salt – kun en knivspids!
• Vaniljeekstrakt
• Mælk – komælk eller mælk uden mælkeprodukter er fint her, venner. Dette fungerer som en vegansk glasur, hvis du har brug for det!
• Citronsaft – bare en lille smule for at give det lidt tang

Jeg ved, at nogen vil spørge om, hvorfor jeg tilføjer citronsaft til denne glasuropskrift, når citronsaft gør mælk størknet. Ja, det gør det. (Du skal ikke flippe ud over det her: Jeg lover, at det nok skal gå.)

Kombinationen af citronsaft og mælk giver denne glasur en stor syrlighed, som du ville få med en klassisk kærnemælk, uden at det er nødvendigt at købe kærnemælk, hvilket jeg altid glemmer på min indkøbsliste.

Personligt kan jeg godt lide det, for glasur, der er for sød, er bestemt ikke min marmelade. Hvis det er din, vil jeg foreslå, at du finder en anden opskrift på sugar cookie icing.

• 

• 

Sådan laver du frosting til Sugar Cookies

Denne frosting er super nem at lave. Faktisk skal du kun bruge nogle få ingredienser, som du sikkert allerede har ved hånden.

Mål de tørre ingredienser

Mål først og fremmest flormelis, og brug en sigte for at sikre, at der ikke er klumper i sukkeret.

Sæt salt til, og pisk.

Pro tip: Vi tilføjer en knivspids salt til denne opskrift, fordi det vil gøre glasuren ikke kvalmende sød. Bare en lille smule salt hjælper med at afbalancere søde godbidder. 🙂

Måler de våde ingredienser

I en anden skål blandes vaniljeekstrakt og mælk. Pisk dem sammen.

Mix alle ingredienserne til glasuren, og gør den farverig

Hæld dem i flormelisblandingen, og pisk dem sammen.

Næst hælder du citronsaften i, og pisk, indtil den er glat.

Ja, jeg ved godt, at vi pisker meget. Det er sådan, vi gør med glasur, y’all.

Derpå kan du dele glasuren op i forskellige skåle og farvelægge dem i dine drømmefarver. Personligt kan jeg godt lide gel-madfarve til at farve denne glasur med, men du kan også bruge den almindelige drypfarve, hvis det er det, du har ved hånden.

Dekorér dine småkager

Sprede et tyndt lag oven på din yndlingsopskrift på sukkerkager, tilsæt drys eller yderligere farvestriber efter behag.

Lad glasuren tørre i 4-6 timer oven på småkagerne ved stuetemperatur, inden den opbevares i en lufttæt beholder.

Frequently Asked Questions

Hvilken slags glasur bruger du til at pynte sukkerkager?

Personligt kan jeg godt lide en almindelig Jane glasur som denne nemme sukkerkageglasur uden majssirup. Den kræver kun få ingredienser og tilføjer lidt sødme til en almindelig småkage.

Hvor længe holder denne glasur?

Hvis den opbevares i køleskabet, holder den i mere end en uge. Men vil du virkelig have, at den skal holde så længe? Noooooo.

Hærder denne glasur opskrift?

Ja, men det tager lidt tid. Forbered dig på, at glasuren skal sidde på småkagerne i 4-6 timer, før du kan transportere dem. Personligt kan jeg godt lide at lade min sidde natten over.

For at gøre hærdningen hurtigere, skal du lade småkagerne tørre på en rist til afkøling, så der ikke danner sig glasur omkring kanterne. Du kan også sætte dem i køleskabet uden låg i et stykke tid for at få processen til at gå hurtigere.

Jeg kan se, at denne glasuropskrift kræver mælk. Jeg drikker ikke mælk. Er der en erstatning?

Dette kan laves til en mælkefri glasur, som også er en vegansk glasur. For at gøre dette skal du blot bruge mælk uden mælkeprodukter i stedet for komælk. Du kan også bruge vand.

Mine foretrukne ikke-mælkemælk til brug i denne opskrift er usødet cashewmælk eller usødet mandelmælk, som du kan finde i køleafdelingen i din købmand.

Den eneste ikke-mælkemælk, jeg ikke ville bruge til at omdanne denne opskrift til en vegansk glasur, er kokosnøddecreme (fra en dåse), fordi det ville gøre glasuren for tyk.

Hvordan kan jeg opbevare den ekstra glasur, hvis jeg ikke har FEM DOZEN småkager til glasur?

Du har to muligheder:

1. Halvér opskriften, før du laver den, så du ikke har en overskydende mængde glasur.
2. Hæld den ekstra glasur i en lufttæt beholder (eller flere, afhængigt af om de er forskellige farver.) Læg dem i fryseren, og frys dem ned i et par måneder.

Hjælp! Jeg har et ton af småkager. Kan jeg fordoble denne opskrift?

Absolut! Denne opskrift giver et ton glasur – og det er en tyndere glasur, så den rækker længere end en tykkere flødeostglasur – men hvis du har brug for mere, kan du helt sikkert fordoble eller tredoble opskriften uden problemer.

• 

• 

Erin’s Easy Entertaining Tips

Denne nemme opskrift på småkageglasur er den, jeg vender mig til, uanset årstiden, når jeg skal være vært for folk til småkagedekoration.

Hvorfor? Denne glasur er utrolig enkel at lave og nem for alle at bruge, forudsat at de kan holde en smørkniv.

Her er nogle tips og tricks til at bruge denne glasur til underholdning:

Mag din glasur i forvejen. Det smukke ved denne Sugar Cookie Icing uden majssirup er, at den kan opbevares i køleskabet i et godt stykke tid, før du bruger den. Lad den dog komme tilbage til stuetemperatur, før det er tid til at glasere kagerne, ellers bliver den lidt tyk.

Lad børnene få deres hænder klistrede. Jeg skal være ærlig og fortælle dig, at jeg hader, når mine hænder og mit køkken er klistrede. Men mine børn l-o-v-e- at kunne være med til at lave denne nemme opskrift på kageglasur. Afhængigt af deres alder kan de måle, piske og farve glasuren! Lad dem gøre det, og vær bare mentalt forberedt på at rydde op og fjerne klisteret i dit køkken. 😉

Sæt det i glasurposer for nem påføring. Hvis du skal holde en kagedekorationsfest og er vært for et væld af mennesker og ikke vil bekymre dig om, at glasur bliver spredt ud over de fleste overflader i dit hjem, så forstår jeg det. Brug sprøjteposer uden spidser (affilieret link), hvilket betyder, at du skærer et teeeeeeeeny lille hul i enden for at gøre dit liv nemmere og gøre dit hus potentielt mindre rodet.

Nu er der nogen, der er klar til at lære at lave denne dejlige sugar cookie icing?

Rul ned for at se, hvordan jeg gør det.