Dyrkning af grønne bønner – buskbønner vs. stangbønner

Hvis du er på udkig efter en grøntsag, der er nem at dyrke og som er lige så populær som tomater, så prøv at dyrke grønne bønner. Find ud af, hvilken sort der er et godt valg i dit grøntsagshaveprojekt denne sommer – buskbønner vs. stangbønner, og også hvornår du skal plante, hvordan du skal pleje og tips til høst af bønnerne.

Både typer bønner er fra voksbønnefamilien og er nemme at dyrke. Den største forskel mellem buskbønner og stangbønner er den støtte, de har brug for.

Alle grønne bønner kan lide en smule støtte, men stangbønner vokser meget højere og har virkelig brug for espalier eller pæle at klatre op ad for at få en vellykket høst.

Dyrkning af stangbønner er så let, at selv gartnere med en brun tommelfinger vil få succes. Så længe du venter, til jorden er dejlig varm, skal du bare plante et bønnefrø, og det vil højst sandsynligt vokse og give dig en generøs høst med meget lidt arbejde fra din side.

Dette indlæg kan indeholde affilierede links. Jeg tjener en lille provision, uden ekstra omkostninger for dig, hvis du køber gennem et affilieret link.

Forskellen mellem stangbønner vs. buskbønner.

Hvor vi kommer ind på selve dyrkningen af disse to typer bønner, er det vigtigt at forstå forskellen mellem dem!
Både typer af bønner er nemme at dyrke for en begyndende gartner.

Men de er ret forskellige i deres udseende og hvor meget plads de fylder i haven.

Hvad er buskbønner?

Som navnet antyder, vokser denne type bønner i en kompakt buskform.

Buskbønner.

De bliver ca. 1,5 meter høje, og dyrkning af buskbønner er velegnet til mindre havebede, som f.eks. højbede, hvor bønnernes lille fodaftryk ikke optager for meget plads.

I den anden ende af pladsspektret bliver de sjovt nok også ofte dyrket i store haver, hvor de kan plantes i dobbelte rækker.

Som determinerede tomater giver buskbønner dig en stor høst over en relativt kort periode – normalt omkring 3-4 uger.

Denne type bønner er et godt valg for gartnere, der gerne vil konservere og fryse, da du får store høstudbytter på én gang.

Generelt er der ikke brug for en støtte til buskbønner, selv om de nyder at blive plantet i to rækker tæt på hinanden for at give dem lidt let støtte, især når de bærer frugt.

Hvad er stangbønner?

Som navnet antyder, vokser stangbønner på en støtte som f.eks. en ple.

Stangbønner

Denne type støtte gør dem gode til havebrug på små arealer, da de vil vokse op ad espalier og ikke i rækker. Men i stedet for en stor høst over en kort periode har stangbønner en ret lang høstperiode – ca. 6-8 uger.

Men selv med bønnerne voksende på støtte er fodaftrykket for en enkelt plante større end for en buskbønne.

Du skal helt sikkert bruge en støtte til stangbønner, enten et espalier eller nogle pæle til at klatre på. Der findes espalier, der er lavet specielt til stangbønner, men selv en gruppe snore, der er bundet sammen i en tipiform, er nok.

Nedenfor er et billede af min DIY-bønnetepee, som er et perfekt eksempel på et stangbønnespalier. Det kan laves på få minutter, bønnerne elsker at klatre op ad pælene, og børnene vil elske at hænge ud i tepee-formen og få en sund snack af friske bønner!

Pælebønner klatrer også nemt op ad enkelte pæle. Du skal bare plante frøene i bakker omkring hver enkelt pæl, og se hvordan rankerne tager fat i pælen og klatrer op til 1,5 meter eller mere og laver en fyldig, frodig plante, der snart vil være dækket af bønner!

Det afhænger af, hvor stort dit areal er, om du skal vælge, hvilke bønner du skal plante. Hvis du vælger stangbønner, kan de af en grund være ret ens i forhold til pladsmængden: De vokser opad, ikke udad!

Jeg brugte også denne teepee til grønne bønner det år, hvor jeg lavede min grøntsagshave med højbed af betonblokke. Teltet sad i to store beholdere bagved og voksede rigtig godt med min bedstemors arvelige bønner.

Tips til dyrkning af grønne bønner og hvilken type du skal vælge

Selv meget nemme grøntsager vil klare sig bedre, hvis du følger et par generelle dyrkningstips. Læs videre for at finde ud af, hvordan du sikrer dig, at din høst af bønner bliver stor i år.

Klimabehov og jordtemperatur for bønner

Hvilken type bønne du skal vælge, kan afhænge af dit klima. Buskbønner klarer sig godt i moderate til varme somre, og klatrende stangbønner synes at foretrække en køligere sommer.

Min svoger i Maine har stor succes med min oldemors arvelige bønnefrø, men jeg har mere held med frøene her i den tidlige del af sommeren, men de klarer sig ikke så godt i vores senere varme vejr.

Ud over et solrigt sted, hvor planten får 6-8 timers sollys, har en bønneplante også brug for veldrænet jord. Sørg for at vente til et godt stykke efter datoen for den sidste frost i dit område.

Bønnefrø foretrækker, at jorden er dejlig varm for at spire godt. Buskbønner kan plantes lidt tidligere end stangbønner, som er endnu mere modtagelige over for frost.

Dyrkning af bønner fra frø

Jeg kan godt lide at vælge arvelige frø, så jeg kan gemme nogle bønner ved høsttid, så jeg kan få frø til næste år. Hybridfrø er blevet modificeret, så eventuelle frø ikke vil producere tro mod forældrene.

Hvor du planter frøene, er det en god idé at tilsætte noget organisk materiale til jorden. Jeg holder en rullende kompostbunke i gang hele sommeren for at give mig humus til at tilsætte min jord.

Det er den hurtigste måde at kompostere på, og ved at tilføje noget organisk materiale, inden man planter grønne bønner, er det ikke nødvendigt at gøde hele sommeren.

Bønnefrø kan lide at blive plantet direkte på det sted, hvor de skal vokse, hvis det er muligt. Bare plant frøene en centimeter dybt, og hold frøene vandet, indtil de spirer.

Bønner er en god afgrøde at plante, når man dyrker havearbejde med børn. Frøene er ret store, og børnene vil nemt kunne plante dem. De vil spire på ca. 7 dage, og du vil have en plante af god størrelse efter blot et par uger mere.

Hvor frøene skal plantes afhænger af din haveplads og den valgte bønnetype. Ved plantning af stangbønner omkring et teepee er det et spørgsmål om at placere frøene en tomme dybt i en cirkel omkring hvert ben af støtten.

Buskebønner plantes ofte i dobbelte rækker side om side, der står tæt på hinanden, så hver række støtter den anden side og negerer behovet for et espalier eller anden form for støtte.

Både en buskbønneplante og en stangbønneplante vil blomstre lige før de begynder at sætte bønner. Dette tager normalt ca. 55 dage fra plantning for buskbønner og 65-70 dage for stangbønner.

For at afgøre, hvor meget du skal plante, skal du planlægge 10-15 buskbønneplanter eller 3-5 bakker med stangbønneplanter (en tipi) pr. person i din familie for at give en rigelig høst hele sommeren igennem.

Successionsplantning giver en længere høst

En buskbønneplante har en kort væksttid til høst, så det er en god idé at plante et andet sæt buskbønnefrø ca. 3-4 uger efter den første plantning.

Høst det første parti bønner, og træk derefter de gamle bønneplanter ud og læg dem i kompostbunken, velvidende at du vil få en ny høst om nogle få uger fra den anden afgrøde! På den måde får du en jævn høst af bønner hele sommeren.

Grønne bønner eller gule bønner?

Både buskbønner og stangbønner findes i forskellige farver. De mest almindeligt dyrkede er grønne og gule, men lilla, rødgule og spraglede bønner er også populære.

Der er en grund til, at gule bønner er dyrere end grønne bønner. Planterne vokser langsommere og producerer færre bønner. Jeg plantede nogle gule buskbønner i midten af juni og nogle grønne buskbønner i slutningen af august sidste år.

De grønne bønneplanter voksede ca. 8 tommer højere med mange flere og meget større bønner, når de blev sammenlignet på samme tidspunkt, selv om de havde vokset i kortere tid. Kan du se, hvor få gule bønner der er i denne flok?

Høst af grønne bønner

Tricket til at få en god bønnehøst er at plukke bønnerne regelmæssigt. Hvis du venter med at plukke, vil bønnekapslerne vokse sig for store, og bønnerne vil være hårde og trådede, og den samlede høst vil blive mindre.

Hvis du høster regelmæssigt, når planterne er modne (hver dag eller deromkring), vil planterne fortsætte med at producere flere bønner i ugevis, så du får en større høst.

Et ord om at gemme frø

Både stangbønner og buskbønner er kandidater til at gemme frø, hvis du planter arvelige frø til at begynde med. På den måde får du et parti frø, som du kan bruge det følgende år uden at skulle købe nye frø. Se mit indlæg om, hvordan jeg gemte frø fra min bedstemors arvelige bønnefrø.

Plejebønneplejekort

Både stang- og buskbønner er pålidelige og nemme at dyrke og giver meget store høstudbytter for en lille indsats. De er det perfekte valg for begyndende gartnere, herunder børn, og også for erfarne professionelle gartnere. Hvorfor ikke dyrke nogle lækre grønne bønner til din familie i år?

Pin dette indlæg om grønne bønner til senere

Vil du gerne have en påmindelse om dette indlæg om dyrkning af grønne bønner? Du skal blot fastgøre dette billede til et af dine plancher med havearbejde på Pinterest, så du nemt kan finde det senere.

Admin note: Dette indlæg blev første gang vist på bloggen i september 2012. Jeg har inkluderet mange flere billeder og en mere detaljeret vejledning om, hvordan man dyrker og høster bønner, samt detaljer om forskellene mellem de to typer bønner.