Når du leder efter en hurtig, bærbar snack med lækre ingredienser som jordnødder, karamel og chokolade, er en CLIF-bar det, der opfylder alle dine behov. Det lyder som en god snack, ikke sandt? I stedet for at købe en slikbar vælger du en CLIF-bar med mørk chokolade og mandler med havregryn, ni gram protein, hjertevenlige mandler og andre økologiske ingredienser. Se dig lige, du træffer sunde valg!
Det eneste problem er, at din elskede CLIF-bar desværre ikke er nær så sund, som du tror, den er. Faktisk anbefaler ernæringseksperter kun 5 CLIF-barer ud af 50 smagsvarianter. Vi forklarer hvorfor.
Er CLIF-barer sunde?
“Jeg betragter CLIF-barer som dessert, fordi de har et højt indhold af kulhydrater og sukker,” siger Cynthia Thurlow, der er sygeplejerske med speciale i ernæring.
Hvor højt? Lad os gå tilbage til den CLIF-bar med mørk chokolade og mandler, som du tog ned fra hylden. Vend den om for at se næringsoplysningerne, og du vil se, at den allerførste ingrediens er økologisk brun rissirup. Økologisk eller ej, det er sukker – ganske enkelt. Der er også anført sukkerrørssirup og rørsukker, hvilket får den samlede mængde tilsat sukker i denne ene bar til at stige til 21 gram.
I mellemtiden kommer kulhydraterne op på hele 43 gram pr. bar, og hele baren giver dig 260 kalorier. (De ni gram protein ser ikke så godt ud længere, vel?) Det er lidt af problemet med hele CLIF-serien: Der er gode ting i den lovende emballage, men alt for ofte opvejer de dårlige ting de gode – nogle gange med en jordskreds.
Er der nogen fordele ved at spise CLIF-barer?
Vil du have den kolde, hårde sandhed? Ikke rigtig. Nej, ikke engang for atleter (vi hører dig råbe om dine behov efter træningen). Selv om atleter har gavn af at spise snacks med et højt indhold af protein, sukker og kalorier, er der ingen, der har brug for den mængde sukker, der findes i de fleste CLIF-barer. Og det gælder især, når der findes bedre valg med fuldfoderingredienser, der kan give dig energi uden at sende dig i sukkerkoma.
“Jeg ville foretrække, at sportsfolk spiser et stykke lavglykæmisk frugt som bær eller et syrligt æble og et stykke oksekød i stedet for en bar som denne,” siger Thurlow.
Barbie Boules, RDN, fra Barbie Boules Longevity Nutrition, Inc, fordobler endnu mere på CLIF-barer, idet hun kalder dem “Snickers med en sundhedshalo”. (Til orientering har en Snickers-bar sammenlignelige næringsoplysninger: fire gram protein, 27 gram sukker, 250 kalorier og 33 gram kulhydrater. Det svarer til lidt mindre protein end en CLIF-bar med mørk chokolademandel og lidt mere sukker; den indeholder dog også færre kulhydrater og færre kalorier.)
“Den eneste forskel mellem CLIF og slik er de tilsatte proteinisolater, som har tvivlsomme fordele sammenlignet med fuldfoderkilder af protein ,” siger Boules.
Hvilke ingredienser skal du holde øje med i CLIF-barer?
Proteinisolater er i det væsentlige forarbejdede former for protein (som valleproteinpulver), der typisk er lette at fordøje og giver protein uden så mange kalorier. Men der er nogle bekymringer om, hvor gavnlige de er. Ifølge Harvard Health er deres sikkerhed som kosttilskud ikke blevet grundigt undersøgt. Plus, nogle af disse pulvere har potentiale til at indeholde toksiner og forurenende stoffer, ifølge Clean Label Project.
Punktet? Det kan faktisk være bedre for dig at forkæle dig selv med en slikbar en gang imellem og anerkende det som en godbid i stedet for at snuse til CLIF-barer hver dag, mens du tror, at du træffer et sundt valg.
Sådan handler du CLIF-barer
Er du stadig engageret i CLIF? Barerne er måske ikke den bedste sunde snackmulighed, men de kan være en sundere dessert end et stykke kage. Uanset hvordan du planlægger at spise dem, skal du vide, at nogle CLIF-bar-smagsvarianter er betydeligt bedre for dig end andre.
- Kig på det tilsatte sukker. Boules siger, at CLIF-barer indeholder i gennemsnit 25 gram pr. bar, og i mange varianter er den allerførste ingrediens sukker. Hun anbefaler, at man vælger barer med mindre end fire gram sukker. Hvad er problemet? Der er ikke mange barer, der opfylder denne standard.
- Tjek for sojaprodukter. Uanset om det er opført som sojaproteinisolat, ristede sojabønner, sojamel eller sojafrøolier eller sojalecithin, siger Thurlow, at du skal undgå det. De sundhedsmæssige fordele (eller farer) ved soja bliver konstant undersøgt og sat spørgsmålstegn ved. Biprodukter fra sojabønner som proteinisolater og lecithin er ifølge Thurlow generelt billige og dårlige ingredienser af dårlig kvalitet.
- Husk dine daglige værdier. Det er ikke bare, at 25 gram sukker pr. bar er meget, det er, at 25 gram stort set er alt, hvad du bør spise på en dag. “Den anbefalede daglige grænse for kvinder og børn er 24 gram tilsat sukker ifølge American Heart Association”, siger den registrerede diætist Lauren Harris-Pincus, grundlægger af NutritionStarringYOU.com og forfatter af The Protein-Packed Breakfast Club.
De 5 bedste CLIF-barer
Der findes omkring 50 forskellige varianter af CLIF-barer, men ernæringseksperter anbefaler kun disse fem smagsvarianter. De har et relativt lavt sukkerindhold og indeholder renere ingredienser. På den måde kan det høje proteintal, som er CLIF’s særlige salgsargument, faktisk komme dig til gode (i stedet for at blive druknet i et hav af brun rissirup).
CLIF Bar Whole Lotta Roasted Peanut Chocolate
Linjen Whole Lotta af CLIF-barer får det højeste godkendelsesstempel fra ernæringseksperter ud af alle CLIF-sorterne. Ingredienserne er næsten 100 procent fuldfoder, så du kan læse etiketten og faktisk genkende de ting, du spiser. Og selv om de stadig har et højt sukkerindhold, er det ikke den slags sukker, du behøver at stresse over (dvs. tilsat eller kunstigt).
“Alt sukkeret kommer fra frugt”, siger Harris-Pincus og tilføjer, at den ristede jordnøddechokoladebar også indeholder fire gram fibre fra nødder og frø samt 10 gram plantebaseret protein.
Køb nu
CLIF Bar Fruit Smoothie Filled Tart Cherry Berry
Bør du drikke en smoothie eller spise en snackbar? Med den frugt-smoothie-fyldte CLIF-bar behøver du ikke at vælge. Selv om ingredienslisten her er længere end i Whole Lotta-barerne, siger Thurlow, at den ikke indeholder soja og holder det tilsatte sukker på et minimum (11 gram i alt, heraf otte tilsat sukker). Der står også havremel, en blanding af nødder og frøsmør og valset havre på etiketten, før den kommer til brun rissirup, i modsætning til mange af de traditionelle CLIF-barer.
Køb nu
CLIF Bar Whey Protein Coconut Almond Chocolate
“Hvis du leder efter en proteinbar, er dette dit bedste bud”, siger Harris-Pincus, som beskriver alle dens ernæringsmæssige fordele som 14 gram protein (svarende til mere end to æg), fem gram fibre og kun tre gram tilsat sukker. Det er et solidt valg, hvis du er en gennemsnitlig snacker, men et endnu bedre valg, hvis du er en atlet, der har brug for at tanke op.
Køb nu
CLIF Bar Whole Lotta Spiced Almond Ginger
Hvis ristede jordnødder og chokolade ikke er noget for dig, er den krydrede mandel ingefær Whole Lotta bar et solidt alternativ. Den er fyldt med græskar- og sesamfrø, cashewnøddesmør, kokosolie og et slag af varme, lækre krydderier. Igen er der 17 gram sukker, men det er alt sammen fra dadelpastaen og ikke fra nogen sirup.
Køb nu
CLIF Bar Nut Butter Filled Peanut Butter
En peanutbutterbar fyldt med – vent nu lige lidt – mere peanutbutter? Hvis du undrer dig over, hvordan denne er kommet på listen over de “bedste”, kan du vende den om og se på ingredienserne. Ud over syv gram protein påpeger Thurlow, at den ikke indeholder soja. Den har også et lavere indhold af kulhydrater og sukker. Endnu bedre – den kan prale af hele ingredienser (jordnøddesmør, havremel og havregryn) som de tre første ingredienser.
Køb nu
De 3 værste CLIF-barer
For et mærke af snackbarer, der generelt ikke anbefales af ernæringseksperter, er det overraskende, at nogen af dem virkelig kan kaldes de værste. Men på en eller anden måde har ernæringseksperterne dog specifikt udpeget følgende tre muligheder.
“Hver af disse indeholder soja og for mange kulhydrater. De har også et højt sukkerindhold, der ligger tæt på de daglige anbefalinger,” siger Thurlow. “Hold dig fra alle, lavere sukkerindhold, ikke-soja muligheder.”
Caramel Toffee med havsalt
Hvis det lyder som en Starbucks-kaffe til 6 dollars, bør du nok ikke spise det som en sund snack. Thurlow og Harris-Pincus markerede begge denne smag som værende alt for høj i sukker (22 tilsatte gram ud af 23 gram i alt). Du er måske bedre tjent med en høj kaffe, ærligt talt.
Carrot Cake
Hvis du tager denne CLIF-bar-smag fra hylden og tror, at du spiser grøntsager, tager du desværre fejl.
“Carrot Cake-baren lyder sund, fordi den har en grøntsag i navnet, men den indeholder 20 gram tilsat sukker,” siger Harris-Pincus. Og det bliver værre. Baren indeholder også ingredienser med rødt flag som sojaproteinisolat, ristede sojabønner, sojamel og sojalecithin. (Til din orientering, det er mange sojaprodukter.)
Spiced Pumpkin Pie
Sorry, du er ikke bedre stillet din græskartærte-længsel med denne bar. Denne CLIF-bar indeholder tre forskellige former for tilsat sukker (23 g i alt) og fire forskellige former for soja. Proteinet og fiberne her er bare ikke alle de andre ting værd. Vi er sikre på, at den smager godt, men det er det hele.