Dendrologi, også kaldet skovdendrologi eller xylologi, undersøgelse af træernes, buskenes, lianernes og andre træagtige planters egenskaber. Dendrologi anses generelt for at være en gren af den systematiske botanik eller skovbrug og beskæftiger sig primært med taksonomi af træagtige arter. Historisk set omfattede dendrologien også træarternes naturlige historie i et givet område, men sådanne undersøgelser hører nu mere korrekt under økologien. Moderne dendrologi fokuserer ofte på identifikation af økonomisk nyttige træagtige planter og deres taksonomiske relationer med henblik på industrielt skovbrug, selv om disciplinen også er nyttig til bevarelse af sjældne eller truede arter.
På et grundlæggende niveau lærer dendrologi botanikere og skovbrugere nomenklaturen og klassifikationen af træagtige planter, og hvordan man bruger morfologiske karakteristika og oplysninger om levesteder til at identificere ukendte arter. Større morfologiske kendetegn som blade, bark, kogler, blomster, frugter og vækstvaner er vigtige dendrologiske identifikatorer, men mere subtile kendetegn som knopper, kviste, eksudater og bladar er ofte afgørende faktorer for at skelne beslægtede arter og er især nyttige ved identifikation af løvfældende arter om vinteren eller i den tørre årstid. Desuden kan geografisk område, levested, samfundssammensætning og andre fysiske og økologiske indikatorer give vigtige identifikationsoplysninger.