Californiens Central Valley strækker sig over flere hundrede kilometer – og heldigvis for ølelskere gør dalens håndværksbryggeriscene det samme. Selv om de er lidt mere afsondret end deres bryggeribrudebrødre i andre dele af staten, er der intet bagstræberisk over ølscenen her – nogle af de lokale IPA’er og fadlagrede stouts kan konkurrere med dem fra andre steder.
Start i nord og fortsæt mod syd, og det første stop er Lodi Beer Company; tag en doppelbock fra det skinnende kobberbajerske bryggesystem, der er placeret i midten af bryggeriets spisestue, og konceptet om Central Valley som en destination for håndværksøl vil begynde at give perfekt mening. Derefter går turen videre til Dust Bowl Brewing Company i Turlock, hvor du kan få en rundvisning (forhåndsreservation påkrævet), inden du smager på deres Hops of Wrath IPA. Fresno kan prale af Sequoia Brewing Companies, Tioga-Sequoia og Full Circle. I det nærliggende Clovis har House of Pendragon Brewing Company sit taproom; prøv en pint af Merlin’s Midnight Mild. I Visalia, i dalens sydlige ende, kan du stoppe op hos Brewbakers Brewing Company og få en smagsprøve på deres karakteristiske Sequoia Red.
Turen slutter i Bakersfield, hvor der er to seværdigheder: Temblor Brewing Company og Lengthwise Brewing Company-Temblor tilbyder gratis rundvisninger i deres topmoderne 19.000 kvadratmeter store bryggeri lørdag eftermiddag; prøv bagefter deres El Cerrito Mexican-style lagerøl og Hay-Z IPA (sidstnævnte burde hjælpe dig med at glemme nogle af dine 99 problemer). På Lengthwise kan du prøve en hvilken som helst af deres mere end 20 øl fra bryggeriet, pubben eller markedspladsen.