Brownies med hvid chokolade

Hvorfor disse brownies med hvid chokolade er fantastiske

OK, jeg må sige, at disse brownies med hvid chokolade er det bedste, jeg har lavet hele måneden. Misforstå mig ikke, min Pina Colada-kage og mine Toasted Marshmallow Nutella Sandwich Cookies var lækre, men disse er i en klasse for sig selv. Mest fordi jeg aldrig har smagt noget som dem.

Nu vil nogle af jer måske sige, at I har smagt blondies eller endda hvide chokoladebrownies før, men jeg vil vædde med, at ingen af dem kan sammenlignes med disse. Næsten alle opskrifter på hvide chokoladebrownies, som du finder derude, bruger enten en kagedej eller en kagemix til at simulere en chokoladeløs brownie. Men disse, mine venner, gør ingen af disse ting.

I stedet er de lavet med sødet kondenseret mælk og en stor håndfuld hvid chokolade. De to dele kombineres til den mest fudgiest, rigeste, lækreste hvide chokolade brownie, man kan forestille sig. Engang fik jeg en kommentar til et indlæg, hvor der stod noget i retning af, at jeg hader, at madbloggere skal overdrive deres mad med ord, der beskriver, hvor godt det er. Var den virkelig helt utrolig?

Ved du hvad, gnavne kommentator? DET VAR.

Jeg mener, jeg ville ønske, der var bedre ord til at beskrive, hvor gode disse barer er. Men du bliver bare nødt til at bage dem selv og melde tilbage til mig med hvad du synes. Jeg vil så udarbejde en liste med tillægsord til at beskrive disse White Chocolate Brownies.

Og så nemme, også! En skål, ingen mixer, og kun 30 minutters bagetid. Hvor mange flere grunde skal jeg give dig til at rejse dig fra det, du er i gang med, og lave disse babyer? Forhåbentlig har jeg gjort dem retfærdighed med mine ord. Og håber, at I alle nyder dem!

Tips til at lave brownies med hvid chokolade

Brug rigtig hvid chokolade – Med det mener jeg, at du ikke må forveksle ægte hvide chokoladespåner med de hvide smelteslik, der sælges i samme butiksgang. Vælg en pose chips af højere kvalitet for at få den bedste smag (den hvide chokolade er trods alt stjernen i showet).

Brug ingredienser med stuetemperatur – Som tommelfingerregel gælder det, at når du bager noget, skal dine ingredienser være stuetempererede, hver gang du bager noget. Det gør det nemmere at piske visse ingredienser (f.eks. smør), og det sikrer, at disse brownies bages jævnt hele vejen igennem.

Bag browniesene let for lidt – Disse brownies skal kun have 30 minutter i ovnen, og de vil fortsætte med at bage i deres varme form, mens de står på din bordplade. Du må ikke overbage disse hvide chokoladebrownies, ellers bliver de ikke så fudgy.

Sådan opbevarer du brownies

Disse hvide chokoladebrownies kan opbevares i en lufttæt beholder på din bordplade i op til en uge (selv om de måske er lidt mugne til den tid). Hvis du vil fryse disse hjemmelavede brownies ned, skal du skære dem i skiver og derefter opbevare dem i en frysesikker pose. Når du er klar til at spise en, kan du enten varme den op i ovnen eller lade den komme til stuetemperatur på bordpladen. Hvis du tror, at du kommer til at fryse nogle af disse brownies ned, kan du måske undlade at tilsætte flormelis.

Print

Mere brownieopskrifter fra Broma Bakery:

Butterschotch Cocoa Brownies

Double Chocolate Bourbon Brownies

Tiramisu Brownies

Ultimate Smores Brownies

Chocolate Chip Cookie Brownies