Se Print Version
Dr. Stefano Musacchi, professor i gartneri ved Washington State University, og Bob Gix, gartner hos Blue Star Orchard, delte ideer om beskæring af pærer ved forårets Young Grower beskæringsdemonstration i Cashmere WA. Her er nogle af de koncepter for beskæring af unge pæreplantager, som Musacchi delte.
Fjernelse af store grene
Store grene skaber skygge i baldakinen. “I stedet for få store grene ville jeg foretrække at have mindre grene”, forklarede Musacchi. Træer med mange mindre grene kan bære lige så meget frugt som træer med få store grene uden at skabe lige så meget skygge, samtidig med at de øger styrken. “Vi har brug for 30 % af det omgivende lys for at fremkalde dannelsen af blomsterknopper.” Ved at fjerne store grene over tid kan man sikre, at tilstrækkeligt lys til at producere knopper og frugter når ud til en større del af kronetaget. Det er afgørende for en løbende fornyelsesproces. Du må ikke klippe for mange store grene. Fjern en til to store grene pr. træ pr. år. En for aggressiv beskæring kan resultere i overdreven trævækst det følgende år.
Tira Savia
Tira savia, som bogstaveligt talt betyder træk saft på spansk, er et udtryk, der beskriver en teknik til at styrke grene ved at beskære enden af grenen. Der skæres på et år gamle skud og efterlades to til tre vegetative knopper. Dette fremmer ny skudvækst i den ydre del af grenene.
Denne beskæringsteknik kan være med til at kontrollere vigør og styre skudvæksten. Fjernelse af spidsen er også med til at bryde den apikale dominans og reducere det blinde træ i den basale del af grenen. Saftgennemstrømningen til området øges. “Tira savia hjælper med at holde grenens sekundære struktur aktiv og levende,” understreger Musacchi. “I Bartlett vil antallet af nye blomsterknopper falde, hvis vigørerne reduceres ved at bøje grenene for meget.” Husk, at denne teknik kun bør anvendes på et år gammelt træ. Anjou har en anden beskæringsteknik.
Minimering af blindt træ
Blindt træ er et område af grenen uden knopper. Blind træ er normalt placeret i den basale del af grenen. Nogle sorter har tendens til at producere mere blindtræ end andre, afhængigt af deres vækst og bæreevnen. For at minimere blind træ (og overdreven udgroning) er det vigtigt at beskære og træne med henblik på optimale grenvinkler. Hos Bartlett er den optimale grenvinkel 45o. Når Bartlett-grene står i en fladere vinkel (dvs. 90o fra træet), har de tendens til at producere blindtræ. “Jeg bryder mig ikke om grene, der peger nedad”, forklarer Musacchi. Disse grene vil blive tynget ned af frugterne og give blindt træ. Hvis du har brug for at forny nogle grene (10 % om året anbefales), skal du vælge dem, hvor grenens spids ikke er højere end det punkt, hvor grenen går ind i træet, der skal fjernes. Hvis for mange grene ikke har den optimale vinkel, skal du overveje en plan for fjernelse, hvor der er en anden gren, der kan trænes i stedet. Generelt kan ikke alle disse nedskæringer foretages på én gang. Prøv at se fremad, find ud af, hvilken gren der skal tage dens plads, træn den gren og fjern derefter den lavt vinklede gren det næste år.
Reducer konkurrencen med apexen
Når træerne er unge, ønsker vi at reducere konkurrencen med apexen (apikal dominans) for at nå fuld højde og fylde kronetaget ud, men samtidig have en vis fjerproduktion. Pærer vokser på en meget akrotonisk måde, og i de ældre træer er det vigtigt at opretholde et kegleformet pæretræ, der tillader lyset at trænge ind i hele kronetaget. Hvis vi ikke opretholder træets koniske form, vil vi begynde at danne en “paraply”, især på et Anjou-pæretræ, som kræver en anden beskæring end Bartlett.
Fjern de skud og grene, der konkurrerer med aksen. Musacchi anbefaler en beskæring, der efterlader en stump, så den vil fortsætte med at producere nye skud og potentielt nye grene, der kan bruges i fremtiden. Du kan bruge 30 %-reglen til at afgøre, hvad der skal fjernes. “I den øverste del af træet bør grene, hvis basis er mere end 30 % af stammens diameter, fjernes.”
Principper for beskæring, der er udviklet til frugtplantager med højere tæthed, er nyttige for traditionelle træer såvel som for mindre træer med højere tæthed.
Fjernelse af klaser af ældre udløbere
Klaser af ældre udløbere har tendens til at have mindre knopper og producere mindre frugt. Udtynding af nogle af disse “hønseben”-klaser hjælper med at optimere frugtsætningen. Bevar sporer, der vokser fra bunden af grenen.
Girling og indskæringer
Pæretræer producerer som mange andre planter auxin – et plantevæksthormon – i deres voksende meristemer og skudspidser. Auxinerne strømmer nedad og hæmmer knopbrud i et stykke under den voksende skudspids. Et overfladisk snit i cambiumet afbryder strømmen af auxiner til de hvilende knopper, og disse knopper vil begynde at vokse. I områder, hvor træerne har problematisk blindt træ, kan man ved at skære og skære i bælgene skabe en knoppesprængning. Det bedste tidspunkt at girdle eller indskære er sidst i februar, når saften er begyndt at flyde.
Målet er dynamisk beskæring. “Vi skal rotere grenene, så der altid er træ af god størrelse og knopper af god størrelse”, forklarer Dr. Musacchi.
For detaljerede oplysninger om beskæring af pærer kan du se Pruning Bartlett Pears to Optimized Fruit Quality http://treefruit.wsu.edu/videos/pruning-bartlett-pears-to-optimize-fruit-quality/ en videovejledning med Dr. Stefano Musacchi fra WSU.