Ayam Cemani har bestemt fået folk til at tale begejstret om den i de sidste par år.
Det er en helt sort fugl – både indvendigt og udvendigt, så som du kan forestille dig, har den været forbundet med de mørke kræfter, især i dens eget land Indonesien.
På nuværende tidspunkt er de stadig en ret sjælden fugl og er meget svære at få fat i (anerkendte amerikanske opdrættere har udsolgt indtil 2019!).
I denne artikel vil vi se nærmere på disse interessante og usædvanlige fugle og hjælpe dig med at finde ud af, om du har brug for dem i din flok!
Baggrund og historie
Begyndelsen af Ayam Cemani er mildest talt uklar. Den stammer muligvis fra Sumatra, hvor den oprindelige race nu er uddød.
Ayam Cemani forbindes ofte med en gruppe racer kendt som Kedu, fra de centrale sletter på Java. Den menes at være en udløber af Ayam Bekisar-hønen, som lever på en lille gruppe af øer i Indonesien.
Ayam Bekisar er opstået ved at matche den grønne junglehøne med nogle domesticerede røde junglehøns. Dette var en vanskelig proces, da visse krydsninger vil være ufrugtbare.
Interessant nok har denne gruppe høns en meget tydelig krage og blev brugt af søfolk som tågehorn på bådene – en praksis, der stadig bruges den dag i dag.
Selv navnet har forvirrende betydninger: Ayam betyder kylling på det indonesiske sprog, men navnet Cemani kan enten betyde “landsbyen Cemani” på lokal dialekt eller “solid sort” på sanskrit, man kan vælge.
Det siges af nogle folk, at det er en landrace, men der er beviser for, at den var en udviklet race på et tidspunkt. Det er ikke en kylling af det “almindelige” folk. Folk, der er velhavende og har en høj status, har disse fugle som statussymboler og passer godt på dem.
De betragtes som lykkebringere, og blodet og andre dele af fuglen anvendes i traditionelle medicinske præparater.
Ayam Cemani siges at have magiske kræfter og kan lette kommunikationen mellem de levende og åndeverdenen. Som sådan bruges den som offerfugl for at behage guderne, og dens kød spises sjældent i Indonesien.
De blev først importeret til Europa i 1998 af en hollænder ved navn Jan Steverink.
Ayam Cemani Udseende og racestandard
Udseende
Ayam Cemanis er et slående syn. Deres helt sorte fjer har en billegrøn irisering i sollyset, der er fantastisk.
De er ikke en overdrevent stor høne; drengene vejer omkring 4,5-6,5 lb, mens pigerne kommer ind på henholdsvis 3,5-4,5 lb, så de er mere en mellemstor fugl.
I deres udseende er de stærke og muskuløse med tætsiddende fjer, ikke ulig en vildfugl. De indtager en selvsikker positur og er altid opmærksomme.
Afdrætsstandard
Af nu er Ayam Cemani ikke anerkendt af den amerikanske fjerkræforening. Den amerikanske Ayam Cemani-klub arbejder i øjeblikket på en standard for perfektion for denne race.
Nedenstående standardbeskrivelse er fra den hollandske standard for perfektion.
- Fuglen skal stå oprejst, opmærksom – næsten “vildtlignende”.
- Kroppen er af medium størrelse, slank, fast og muskuløs.
- Den vil have et ret bredt bryst og en medium ryg, der skråner fra nakken. Vingerne er lange og stærke og udspringer fra brede skuldre.
- Halen holdes moderat højt. Lårene er kraftige og muskuløse. Fuglen skal have 4 tæer på hver fod.
- Fjeren er helt sort og sidder tæt på kroppen. Skind, øjne, strubehår og kam skal alle være sorte. Ingen anden farve bør kunne ses.
- Fjerne kan vise et billegrønt til lilla iriserende skær i sollys.
Temperament og disposition
Cemanis synes generelt at være en venlig og sympatisk fugl. De er intelligente, blide og føjelige – også hanerne.
De er blevet beskrevet som flyvske, men de fleste mennesker, der har dem eller opdrætter dem, siger, at det ikke er tilfældet. De er nemme at håndtere og kræver kun lidt vedligeholdelse.
De er ret vinterhårdføre og kan let ryste vinteren i Vermont af sig, når de får den rette bolig og ly.
Da de stammer fra Indonesien, siger det sig selv, at de også kan tåle varme ret godt.
Ayam Cemani Æglægning
Ayam Cemani er en ret dårlig æglægger.
I gennemsnit lægger de omkring 80 æg om året, hvilket svarer til omkring 1 æg om ugen. De ser ud til at gå “off lay” i en længere periode. Tilsyneladende lægger de 20-30 æg og holder så op med at lægge. Dette kan vare op til 6 måneder, og så begynder de forfra igen!
I forhold til hønens størrelse er æggene ret store, og de er cremefarvede med et meget svagt lyserødt skær (ikke sorte). Jeg har set flere billeder, der viser sorte æg – vær sikker på, at det er falske æg.
Nogle folk siger, at de ikke er ynglende, mens andre siger, at de kan være ynglende. Dette kan skyldes forskelle i de opnåede blodlinjer.
De har en tendens til at være gode mødre og passer godt på deres unger.
Sædvanlige sundhedsproblemer
Der er ikke nogen sundhedsproblemer, som jeg kunne opdage, men dette er et godt sted at beskrive fibromelanose hos Ayam Cemani.
Fuglen har et mutant fibromelanistisk gen – et gen, der aflejrer overdrevent meget sort pigment.
Denne unormale ophobning af melanin får huden og vævene til at fremstå sorte. Denne genetiske egenskab bæres kun af tre andre fugle – Silkie, Svart Hona fra Sverige og Kadaknath – en kylling fra Madhya Pradesh-regionen i Indien.
Blodet er rødt, men siges at være mørkere end normalt, selv om knoglemarven er sort.
I alle andre henseender er Ayam Cemani en sund og robust fugl. Den synes ikke at være tilbøjelig til at få nogen særlige kyllingelidelser.
Er Ayam Cemani den rette for dig?
Hvis du gerne vil tilføje et par af disse sorte skønheder til din besætning, må du hellere spare dine penge.
En ukønnet kylling fra dem koster dig 199 dollars.00 eller en kønsbestemt unge er en cool $400.00 – ikke for sarte sjæle eller nogen, der mangler penge!
Du kan selvfølgelig få billigere fugle, men de vil som regel være af ringere kvalitet – som altid gælder det om at passe på køberen.
Beskrives som venlig, men ikke særlig “nuttet”, så det er ikke rigtig en skødehøne. De vil tage foder fra din hånd, så de er bestemt ikke stand-off med mennesker.
Mange mennesker køber dem som kæledyr eller som blikfang – de er i hvert fald usædvanlige og bemærkelsesværdige.
Resumé
Ayam Cemani har sandsynligvis eksisteret i omkring hundrede år, men er først for nylig blevet kendt af kyllingeelskere i 1990’erne.
Siden den tid har de fanget mange menneskers fantasi og hjerter.
Den fortsatte trussel om fuglens sjældenhed skyldes den vedvarende trussel om fugleinfluenza. Da en stor del af avlsdyrene kommer fra Indonesien, er de amerikanske importrestriktioner strenge for at forsøge at forhindre yderligere udbrud af sygdommen.
Har du nogle af disse sorte juveler? Lad os vide, hvad du elsker ved dem i kommentarfeltet nedenfor …