At drikke vin før sengetid kan hjælpe dig med at tabe dig, siger videnskaben

Den bedste måde at bekæmpe nattens ostepund på? Natvin.

Filér dette under for godt til at være sandt: To nyere undersøgelser tyder på, at det at drikke vin kan hjælpe med at fremme vægttab – især hvis du drikker det før sengetid. Ifølge The Drinks Business har forskere fra Washington State University fundet ud af, at resveratrol, et polyfenol, der findes i rødvin, kan hjælpe med at omdanne stædigt hvidt fedt til brændbart brunt fedt. En separat undersøgelse på Harvard fandt en forbindelse mellem vin og vægttab. Forskere undersøgte 20.000 kvinder over 13 år og så, at de, der drak to glas vin dagligt, havde 70 % mindre risiko for at være overvægtige.

Hvorfor er det bedst at drikke om natten? En undersøgelse fra 2012, som observerede resveratrols virkninger på bier, viste, at stoffet hjælper med at dæmpe appetitten. Det kunne være, at vin simpelthen afskrækker sen natsnacking.

Hvor du løber ud for at lagre op på sengetid vin, bør vi tilføje, at professor Min Du, forfatteren af Washington State University undersøgelse, gør opmærksom på, at vin er ikke den mest effektive måde, at god-for-you reservatrol. “Mange af de gavnlige polyfenoler er uopløselige og bliver filtreret ud under vinfremstillingsprocessen”, siger han. I stedet foreslår han, at man spiser blåbær, jordbær eller vindruer, som alle er rige på forbindelsen.

Abonner på The Dish

Hold dig opdateret med en daglig dosis af de bedste sæsonbestemte opskrifter!