Baggrund: Længerevarende kostrestriktion øger levetiden hos gnavere. Nogle beviser tyder på, at vekslende dagsfaste også kan forlænge levetiden.
Formål: Vores mål var at afgøre, om vekslende dagsfaste er en gennemførlig metode til diætrestriktion hos ikke-obese mennesker, og om den forbedrer kendte biomarkører for lang levetid.
Design: Kropsvægt, kropssammensætning, hvilestofskifte (RMR), respiratorisk kvotient (RQ), temperatur, fastende serumglukose, insulin, frie fedtsyrer og ghrelin blev vurderet ved baseline og efter 21 d (12-h fast) og 22 d (36-h fast) af alternate-day fasting. Visuelle analoge skalaer blev brugt til at vurdere sult ugentligt.
Konklusioner: Alternate-day fasting var gennemførlig hos ikke-obese forsøgspersoner, og fedtoxidationen steg. Sult på fastedage faldt imidlertid ikke, hvilket måske indikerer usandsynligheden af at fortsætte denne diæt i længere perioder. Tilføjelse af et lille måltid på en fastedag kan gøre denne tilgang til kostrestriktion mere acceptabel.