Du ved, at en diæt er blevet mainstream, når fiskerestaurantkæder reklamerer for deres muligheder med lavt kulhydratindhold og højt fedtindhold.
Chipotle får en masse kærlighed for deres keto-venlige fastfoodmenu. Det gør Five Guys også. Men det er ikke de eneste restauranter, der kan lave keto-retter til dig.
I takt med at den ketogene diæt bliver mere og mere populær (dog ikke uden at dens modstandere håber på dens undergang), søger restauranterne efter måder at lokke keto-spisere ud af deres hjem og væk fra deres gemmer af bøf, avocado og ghee. Etablissementer plyndrer de fedtrige, kulhydratfattige diætister med specielle menuer og omtalte udskiftninger, der bringer typiske retter ind i keto-sikkert territorium.
Red Lobster er den seneste restaurant, der er gået i gang med menukampagner rettet mod nytårsdiætister.
VÆR OPMÆRKSOMT: Sådan spiser du Keto på Red Lobster
Som en restaurant, der primært fokuserer på fisk og skaldyr, har Red Lobster en fordel i forhold til for eksempel Pizza Hut. Fisk og skaldyr er et godt valg for keto-spisere, fordi det er naturligt lavt kulhydratindhold og højt indhold af gode fedtstoffer, som keto diætister søger i deres dag. Det gør det nemmere at navigere i Red Lobsters keto-menu, men der er stadig forhindringer, som du skal overvinde.
Hovedretter: Se efter hovedretter som Classic Maine Lobster Tail (mindre end ét kulhydrat), Wild-Caught Snow Crab Legs (nul kulhydrater) og Wood-Grilled Shrimp Skewers (mindre end ét kulhydrat). De fleste af deres fiske- og skaldyrsvarianter er virkelig gode at gå til. Undgå alle med panering eller frugtsalsaer.
Sides: Du kan bede din tjener om at gøre dit måltid keto-venligt ved at få friske sæsonbestemte asparges (to nettokulhydrater), krydret frisk broccoli (fem nettokulhydrater) eller ristede grønne bønner (fire nettokulhydrater).
Forretter: Du kan vælge mellem de fleste af hovedretterne med kartofler eller ris: Du må desværre undvære de elskede Cheddar Bay Biscuits (16 kulhydrater pr. stk.), men til gengæld kan du spise deres Tuna Poke Plate (hold tortillachipsene). Salater er altid et hit uden croutoner.
Kig på deres interaktive menu for at få en samlet kulhydrattælling for hvert måltid. Husk på, at mange retter er keto-venlige med små ændringer, så brug din bedste keto-viden.
En guide til at spise ude med særlige diæter
Mange restauranter er ved at blive hofte til keto-bølgen – og for den sags skyld også til Paleo-, Whole30- og middelhavsdiæt-bølgen. (Red Lobster har også et udvalg til de to sidstnævnte.) Det gør det meget nemmere at spise ude og overholde dine kostplaner.
Hold disse regler i tankerne, når du bestiller fra menuen:
Keto: En protein- og kulhydratfattig side vil altid være den nemmeste måde at gå til den på. De fleste restauranter har i det mindste asparges og broccoli som en mulighed. Bonuspoint, hvis de har blomkålsris eller pureret blomkål. Du kan også altid få en bacon-cheeseburger eller en grillet kyllingesandwich uden boller (eller indpakket i salat). Salater er nogle gange OK, men hold øje med skjulte kilder til kulhydrater som f.eks. stegte løg, majs eller croutoner.
Middelhavsdiæt: Formlen for denne diæt er meget enkel: grøntsager + fisk + vin. Så enkelt er det virkelig. Gå efter den reneste fiskemulighed (dvs. uden panering) og en dampet, stegt eller grillet grøntsagsside. Vin er i orden på denne diæt, så bestil et glas.
Hele30: Denne diæt er vanskelig, men restauranterne er i stigende grad villige til at hjælpe. Tag Panera, for eksempel. Næsten alle deres salater er Whole30-kompatible, hvis du fjerner nogle af de sprøde toppings og holder dig til olivenolie som salatdressing. På restauranter med spisesteder kan du bestille stort set alle proteiner (uden smagsstoffer) og dampede eller grillede sider (uden smagsstoffer, smør eller olier).
Såfremt du er i tvivl, så spørg din tjener. Ting, der ser OK ud, er det måske ikke. For eksempel bemærker Red Lobster, at deres 6-ounce filet uden krydderier er i overensstemmelse med Whole30, men det er deres NY strip og sirloin ikke, fordi den marinade, der bruges på dem, ikke er i overensstemmelse.
Alle emner inden for sund kost
Mis ikke vores bedst bedømte opskrifter
Få det bedste fra MyRecipes i din indbakke.