Du skal ikke tage fejl – det er ikke din onkels Slim Jims. Beef jerky har undergået en seriøs opgradering. I disse dage er det nye mærker, der indtager snackgangen med storm, og det er der en god grund til. Disse nye pakker har et højt indhold af protein og et lavt indhold af kulhydrater og sukker, og de holder sig friske i ugevis (når de er uåbnede) og tilbyder smagsfyldte måder at tilfredsstille din kødtrang på, når det kniber. Oversættelse: Du kan spise noget mørt bison, kalkun eller oksekød uden brug af ovn eller redskaber.
Den kombination af protein og fedt i hver skive holder dig mæt uden alt det sukker, du ville finde i en standardpakket bar, så sig farvel til din afhængighed af proteinbarer! Og glutenintolerante mennesker vil være glade for at vide, at de fleste jerkyprodukter er naturligt glutenfri.
Oh, og har vi nævnt, at smagsprofilerne i de fornyede jerkymærker vil blæse dig omkuld? (Ikke mere saltet, størknet læder!) Fra miso ingefær laks til ananas appelsin oksekød og sesam BBQ kylling, disse jerky mærker er alt andet end basale.
RELATERET: 6 sunde Bento Boxes bedre end Starbucks
Nice to Meat You: 5 Jerky Brands to Know
1. Krave
Bedst til: Beef jerky-elskere med smagsADD
Hvor er oksekødet? Hvor er ikke oksekødet med Krave’s vanvittige katalog af smagsvarianter. Fra hvidløgschili-peber til chili lime er der en unik krydderi, der passer til ethvert humør. Foretrækker du helt naturlige produkter? Så er du heldig, da der ikke er nogen kunstige ingredienser i hver Krave-pakke.
2. Whole Catch Salmon Jerky
Bedst til: Hvis oksekød eller kalkun er udelukket for dig, kan du overveje denne salte snack. Den har en kraftig lugt, når du åbner pakken, men den leverer lige så meget protein som almindelig beef jerky, samtidig med at den forsyner dig med hjertesunde omega-3-fedtsyrer.
3. EPIC Hunt & Harvest Mix
Bedst for: EPIC Hunt & Harvest Mix
Bedst for: Trail mix-narkomaner
Lad børnene tage sig af GORP (gode gamle rosiner og jordnødder). Dette opfindsomme bud på snackmix kombinerer en af EPIC’s prisvindende jerky-smagsvarianter med lækre muligheder som ristede mandler, gojibær og ristet kokosnød.
4. Perky Jerky
Bedst til: Perky Jerky er et A-plus snackvalg for kødædere, der skærer ned på oksekød. Desuden er dette kød uden konserveringsmidler et bedre proteinalternativ for dig sammenlignet med nogle ekstremt forarbejdede delikatesseprodukter, som du kan støde på i din lokale købmand.
5. Think Jerky
Bedst til: Foodies med fokus på bæredygtighed
Dette Kickstarter-finansierede mærke rekrutterer berømte kokke til at skabe fantastiske smagsvarianter som Sriracha-honning, sød chipotle og meget mere. Alle proteinerne er græsfodret uden tilsat antibiotika eller hormoner, så du kan snackere med sikkerhed, at du støtter velrenommerede gårde.
Chef’s Cut
Bedst for: Eksperterne hos Chef’s Cut tager førsteklasses udskæringer af kød – herunder bøf, kylling, kalkun og deres nyeste, svinekød – og tilbereder dem langsomt til den perfekte konsistens. De tilbyder også bacon jerky (ja, så godt som det lyder!), med kun ét gram fedt pr. portion i de fleste af deres produkter.
The New Primal
Bedst for: De er ikke så gode til: De er ikke så gode til at spise, men de har en god smag: Dette mærke af jerky tjekker kvalitetsproduktkasserne, herunder at være glutenfri, ikke-GMO, hormon- og antibiotikafri, uden tilsat sukker og Paleo-venlig. Endnu bedre er det, at det er lavet af fritgående kylling. Den nye smag med dadler og rosmarin er også den bedste i smag.
Oplysning: Alle produkter, der præsenteres på vores hjemmeside, er håndplukket af vores redaktion i håb om at bringe dig tættere på dine sundheds- og fitnessmål. Vi anbefaler kun produkter, som vi elsker, og vi tror, at du også vil gøre det. Hvis du støder på et affilieret link på vores hjemmeside, betyder det, at vi modtager en lille provision, hvis du beslutter dig for at foretage et køb.
Originalt udgivet marts 2016. Opdateret juni 2017.