Salater får ofte et dårligt ry for at være utilfredsstillende (hvis de er magre og middelmådige) eller usunde (hvis de ikke er magre og middelmådige). Den væsentlige middelvej er mindre omtalt, men det er præcis der, hvor du finder de salater, der kan give brændstof til vægttab. De er en lækker og næringsrig kombination af protein, grøntsager, sundt fedt og stivelse (ja, du kan og bør inkludere kulhydrater i din salat). Vi har samlet nogle velsmagende opskrifter, der passer til det, og har tilføjet deres omtrentlige næringsværdier (bare hvis du ikke troede os).
Rul igennem for at se fem mættende salater, der er gode til vægttab.
Detox Rainbow Salad
The Skinny: De friske rå grøntsager i denne salat leverer masser af fibre, mens avocado og nødder giver sunde fedtstoffer, der giver en bedre optagelse af vigtige næringsstoffer. Bare gå let på olivenolien, så du ikke overdriver med fedtstofferne. (Find hele opskriften på DetoxDIY.)
Næringsindhold:
Kalorier: 300
Fedt: 15 g
Sukker: 3 g
Protein: 10 g
Ingredienser: 1:
Broccoli
Rødkål
Rødløg
Avocado
Almander
Chiafrø
Yoghurt
Extra-jomfruolivenolie
Citronsaft
Basil Balsamic Tuna Salad
The Skinny: Kombinationen af magert protein, en række farverige grøntsager og sundt, plantebaseret fedt (olivenolie) gør denne tunsalat til den perfekte frokost. Servér den på en seng med mørke, grønne blade for at øge det ernæringsmæssige potentiale. (Se den fulde opskrift på The Secret Ingredient.)
Næringsindhold:
Kalorier: 350
Protein: 25 g
Fibre: 8 g
Sukker: 3 g
Ingredienser: 1:
Tun på dåse
Roma-tomater
Rødt løg
Gul peberfrugt
Zucchini
Balsamicoeddike
Citronsaft
Basilikum
Løg
Protein Power Salad
The Skinny: Ud over at være fyldt med protein og fibre er denne salat superfattig i kalorier. Og der er masser af smagfulde ingredienser til at holde det hele interessant. (Find opskriften på Prevention.com; sørg for at skære ned på sukkeret, hvor du kan, for at holde den slank.)
Næringsindhold:
Kalorier: 310
Fedt: 10 g
Fibre: 5 g
Protein: 23 g
Ingredienser: Ingredienser:: 8364>
Fedt: 10 g
Fedt: 10 g
Fibre: 5 g
Protein: 23 g
Rugle
Gulerødder
Skalotteløg
Scallions
Vandkarse
Tomater
Pistacie
Pistacie
Kyllingebryst uden hud
Extra-jomfruolivenolie
Græsk salat
The Skinny: Med flere grøntsager med lavt kalorieindhold, der bidrager med fibre, og nødder og kylling eller fisk, der bidrager med protein, har denne salat alt, hvad du har brug for. Og hvis du skal spise ost på din salat, er feta et af dine bedste bud. (Læs hele opskriften på Prevention.com.)
Næringsindhold:
Kalorier: 395
Fedt: 34 g
Fibre: 7 g
Protein: 8 g
Ingredienser: Ingredienser:: 1:
Romainesalat
Grøn peberfrugt
Tomater
agurk
Rødløg
Kalamata-oliven
Pinjekerner
Feta ost
Kylling eller fisk uden skind
Kurv og kikærter hakket salat
Den magre: Tro det eller ej, men din salat kan faktisk have gavn af lidt stivelse i form af en næringsrig hel fødevare som majs – det arbejder sammen med protein for at hjælpe dig med at holde dig mæt.Krydderiet i denne salat vil også give dit stofskifte et lille boost. (Se opskriften på Half Baked Harvest.)
Næringsindhold:
Kalorier: 450
Fedt: 17 g
Fibre: 8 g
Protein: 15 g
Ingredienser: 1:
Buttersalat
Majs
Tomater
Rød peberfrugt
Brombær eller blåbær
Persika
Jalapeño
Kikærter
Pumpefrø
Valnødder og pistacienødder
Avocado
Gårost
Ekstra-jomfruolivenolie
Æblecidereddike
Citronsaft
Garlic