Af April Dupee
Nogle morgener er en frisk grøn smoothie lige sagen, og andre morgener er det ikke. Så. Meget. På disse morgener er der intet andet end en solid morgenmad, som du kan bide tænderne i.
RELATERET: 10 sunde morgenmadsprodukter, du kan lave på 10 minutter eller mindre
Enter morgenmadssandwiches. Morgenmadsklassikeren kan få et dårligt rap for at være fyldt med smør, ost og bacon og en, der efterlader dig følelse overstuffed og tynget ned. Men det er ikke den slags morgenmadssandwich, vi taler om her. Med fuldkornsbrød, magert protein og masser af grøntsager kan morgenmadssandwiches være den ultimative velsmagende, nærende balance af fibre, protein og sunde fedtstoffer, der holder dig mæt og fyldt med brændstof hele dagen. Desuden passer de nemt i hånden, så du kan få en velsmagende, grøntsagspakket morgenmad på farten.
Start dagen rigtigt og prøv disse morgenmadssandwiches, der er sprængfyldt med smag og næringsstoffer.
Sunde opskrifter på morgenmadssandwiches
Easy Cheesy Eggwich
Der kræves ingen madlavningskundskaber til denne. Rist fiberrigt spirede kornbrød, læg hytteost på og tilføj et hårdkogt æg for at få en super enkel, sund og proteinrig morgenmad.
Egg Breakfast Pita med feta og spinat
Hele hvedebrødspita-lommer giver ekstra plads til at fylde sig med næringsrige grøntsager. Denne middelhavsinspirerede morgenmadssandwich indeholder en smagfuld og sund kombination af røræg, fetaost, avocado og tomat.
Make Ahead Freezer Veggie Breakfast Sandwiches
Det er slut med at springe morgenmaden over eller køre igennem med disse make ahead freezer breakfast sandwiches. Forbered disse fyldige og grøntsagspakkede sandwiches, og varm dem derefter blot op igen for at få en morgenmad på farten, som vil holde dig fyldt med brændstof hele morgenen.
Bedste morgenmadsburrito
Det er alt, hvad du ønsker i en morgenmadsburrito og mere til. Med røræg, krydrede kartofler, spinat, avocado, sorte bønner, pico de gallo og koriander er denne morgenmadsmulighed sprængfyldt med smag og næringsstoffer. Tro os, din mave vil ikke knurre før frokost med denne her.
Vegansk Tofu Egg Sandwich
Hvad enten du følger en plantebaseret diæt eller ej, vil du elske denne morgenmadssandwich, som du vil have lyst til at spise. Tofu krydret med hvidløg, løg og gurkemeje giver en lækker, velsmagende smag og masser af plantebaseret protein. Du skal blot tilføje de toppings, du har ved hånden, f.eks. avocado, tomat og spinat, for at få en nem, alsidig og mættende morgenmad.
Røget laksesandwich
Skip køerne i bagelbutikkerne og lav denne sundere laksemorgenmadssandwich med fiberrigt spirede kornbrød og proteinrig hytteost. Citron, kapers og frisk dild giver smag på næste niveau.
Spinat-Avocado-morgenmads-quesadilla
Quesadillas til morgenmad? Jep, det er en ting. Proteinrige røræg kombineres med cheddarost, avocado, jernrig spinat og hot sauce i en fuldkornstortilla til en dekadent, men sund morgenmad.
Mikrobølgeovn med æg og grøntsager til morgenmadssandwich
Har du ikke meget tid? Du behøver kun 1 minut til overs med dette mikrobølgeovn-æg-hack. Læg den på en fuldkorns engelsk muffin med lidt ost, spinat og tomat for at få en hurtig grøntsagsfyldt morgenmad.
Sundt med søde kartofler, sorte bønner og avokado til morgenmad Burritos
Du vil gerne lave denne måltids-prep- og frysevenlige morgenmadsburrito. Ud over de sædvanlige ingredienser som røræg, ost og avocado finder du antioxidantrige søde kartofler og sorte bønner fyldt med protein og B-vitaminer.
Broccoli Rabe Toast
Lad ikke grønkålen få al æren. Den mindre kendte broccoli rabe er fyldt med vigtige næringsstoffer som jern og A-, C- og K-vitamin og er et næringsrigt toastbrød som topping. Tilsæt et stegt æg for at få protein.
Cauliflower Hash Brown Breakfast Sandwich
Cauliflower – den korsblomstrede grøntsag, der kan forvandles til alt fra pizza til ris – kan også fungere som dit morgenmadssandwichbrød. Sprøde blomkåls-hash browns er fyldt med et stegt æg, skinke og cheddarost til en lækker og grøntsagspakket morgenmad.
(Foto: Nourished By Nutrition)
Appelsin-mandel-ricotta-toast
Gør dine morgener lidt lysere med denne opskrift på appelsin-mandel-ricotta-toast. Vitamin C-rige appelsiner tilføjer sød, citrus smag, mens mælkefri mandel ricotta giver uimodståelig cremet konsistens og tilfredsstillende sunde fedtstoffer.
Avocado Egg Salad Sandwich
Traditionel æggesalat får et stort smags- og næringsstofboost ved at udskifte mayo med avocado, syrlig yoghurt, sennep og purløg. Læg den på fuldkornsbrød for at få en nem morgenmad, der giver en balance af protein, fibre og sunde fedtstoffer.
Paleo Breakfast Egg Wraps
Eg dobbelt så godt som en tilfredsstillende proteinkilde og sandwichbrød i disse morgenmadsægwraps. Alt du skal gøre er at piske og hælde et æg i en varm pande og se, hvordan det bliver til den perfekte wrap. Læg dine yndlingsgrøntsager og krydderurter ovenpå for at få en morgenmadssandwich genfortolket.
Sunde morgenmadssandwiches
Du vil ikke savne bacon med langsomt kogte sprøde og karamelliserede løg, der giver en lækker tilfredsstillende umami-smag. Kombiner med et proteinfyldt æg og smagfuld cheddarost, hot sauce og krydderurter for en nærende morgenmad, som du glæder dig til at vågne op til.
(Foto: Erin Parekh)
Frødagsmad Nori Wraps
Seealger er ikke kun til din sushi. Nori, den spiselige tang, som du ofte finder på dine sushiruller, er et næringsrigt alternativ til den traditionelle tortillawrap og er fyldt med vitaminer og mineraler som jod, der er vigtigt for skjoldbruskkirtlens sundhed. Prøv disse nori-wraps til morgenmad fyldt med røræg, avocado og grønt for at få en næringsrig morgenmad på farten.
Paleo Sweet Potato Waffle Breakfast Sandwich
Måske vil du springe brødet over eller tilføje ekstra smag og næringsstoffer til din morgenmadssandwich – uanset hvad, så vil du gerne lave denne morgenmadssandwich med søde kartoffelvafler. Avocado, et stegt æg og grønkål er anbragt mellem to nemme søde kartoffelvafler for at opnå en virkelig lækker (og sund) kombination.
Vegetariske morgenmadsburritos
Dette er ikke din almindelige morgenmadsburrito. Cremet hummus, der er rig på sunde fedtstoffer, er rullet sammen med ristede tomater, næringsrig grønkål, æg, ost og frisk koriander til en let, men smagfuld morgenmad.
Vegetarisk morgenmadssandwich
Prøv denne, når du vil have en klassisk morgenmadssandwich, som giver dig næring og energi, ikke søvnig og tynget. Fiberrige grøntsager som avocado, tomat og rødløg giver smag og næringsstoffer som folat, kalium og immunforbedrende C-vitamin.
Grown-Up PB&J Toast
Hvem sagde, at pb&js kun var til frokost? Denne klassiske kombination får en morgenmadsfornyelse med fuldkornstoastbrød, friske antioxidantrige brombær og nektariner og selvfølgelig jordnøddesmør (goddag, sunde fedtstoffer og protein).