Dette indlæg kan indeholde affilierede links. Læs venligst min politik om offentliggørelse.
Hej der! Det er Hayley, med denne uges opskriftsroundup. Og som I kan se, fejrer vi alt det vegetariske i dag!
Jeg har haft grøntsager på hjernen meget på det seneste. Jeg har bare en tendens til at spise mere af dem om sommeren og har lyst til lettere mad frem for tungere mad. Men vi ikke-vegetarer har en tendens til at være skeptiske over for traditionelle kødretter, der er lavet kødfrie. Den største bekymring? Protein. Får vi nok af det uden kød? Vil vi stadig føle os mætte eller tilfredse efter vores måltid? Vil retten føles som om, at den helt mangler hovedingrediensen? Med disse 15 opskrifter kan vi helt ærligt sige “ja”. Hver og en af dem er fuldstændig tilfredsstillende, fuldstændig lækre og fuldstændig vegetariske.
Så uanset om du er vegetar eller ej, er der stor sandsynlighed for, at du sikkert stræber efter at få lidt flere grøntsager ind i din kost. Og vi kunne alle sammen godt tåle at spise lidt mere grønt, ikke sandt?
Fra klassiske røde bønner og ris til en opfindsom Kung Pao lavet med blomkål til en supernem lasagne og meget mere – der er noget for enhver smag.
Og vi lover, at du ikke engang vil savne kødet!
Sund mexicansk gryderet | Pinch of Yum
Polenta med karamelliserede champignoner, Marinara + Stegte æg og gedeost | Half Baked Harvest
Rapini Noodle Bowl | A House in the Hills
Honning-Lime Quinoa Stuffed Sweet Potatoes | Cooking Classy
Kikærteshawarma med hirse | Naturally Ella
Røde bønner og ris | A Couple Cooks
10-Minutters spinatlasagne | Gimme Some Oven
Grilled Veggie Fajita Salad | Edible Perspective
Tofu Curry Noodles with Vegetables | The Wanderlust Kitchen
Baked Green Chilaquiles med sukkermajs + sommersquash | The Bojon Gourmet
Kung Pao Blomkål | Eat Good 4 Life
Vegetariske Linser og Svampekødboller | Cookie and Kate
5-Ingredient Mexican Quinoa Stuffed Peppers | Gimme Some Oven
Sød kartoffel (Vegansk) Alfredo | Love & Lemons
Sofritas Tofu Burrito Bowls | Host the Toast