15 fødevarer, der starter med Z

Da jeg var en lille pige, havde min børnehaveklasse altid særlige dage for bogstaverne i alfabetet, og jeg skulle medbringe … fødevarer, der starter med Z. Af alle de tilgængelige bogstaver i alfabetet, måtte jeg tage Z med.

Selvfølgelig, da jeg var en overtrækker selv i en ung alder, var jeg nødt til at finde et par forskellige fødevarer at tage med i skole, og det var før der var så mange restriktioner på, hvad man måtte tage med i skole!

15 fødevarer, der starter med bogstavet Z

Der er flere fødevarer, der starter med Z, end du måske er klar over, i hvert fald når du begynder at tænke over det. Nogle er simple ingredienser i opskrifter eller fødevarer, som du selv kan medbringe. Andre er lidt sværere at få fat i, fordi de kommer fra andre kulturer.

Har du brug for at finde nogle fødevarer, der begynder med bogstavet Z? Jeg har et par forskellige muligheder til dig:

• Zander

Hvis du nogensinde leder efter en fødevare, der starter med et bestemt bogstav, bør du nok tjekke fisk først. Der er bare så mange forskellige typer fisk derude. Zander er en af disse fisketyper. Det er en delikat, let fisk, der fungerer godt, når du laver enten fiskesauce eller en sauce, der indeholder fisk, fordi den ikke har mange ben.

Hvis du vil spise den for sig selv, kan du bruge remoulade, ketchup eller en citron-hvidløgssauce for at krydre dit måltid. Jeg foretrækker at grille den, indtil den er gyldenbrun i midten. Den skal blive lidt sprød i kanterne. Du kan også stege denne fisk.

• Zarzuela

Zarzuela er en spansk gryderet, som du vil elske helt vildt. Den er lavet med stort set alle de fisk og skaldyr, du kan finde. De fleste vil lave den traditionelt med muslinger og kammuslinger. Du kombinerer dem med rød peberfrugt, krydderier og noget hvidvin. Det tager lang tid at simre, men det endelige resultat er ret godt. Du kan selvfølgelig bare gå på din lokale spanske restaurant og finde det bedste valg.

• Zeppole

Denne liste bliver fyldt med italiensk mad, da det er derfra mange af de fødevarer, der begynder med Z, kommer. Denne er en dessert, der er en friturestegt dejkugle, som er dækket af flormelis. Du kan også toppe dem med chokolade, creme fraiche, gelé eller honning. Hvis du tager til en lokal messe, vil du sandsynligvis finde nogen, der sælger disse.

Du bliver dog nok nødt til at gå til en italiensk bager for at finde de autentiske Zeppole, som folk kunne skrive digte om.

• Zigzag vinfrugt

Hvis du vil prøve en ny type frugt, skal du overveje zigzag vinfrugt. Den kan være lidt svær at finde, men du kan faktisk få den på mange internationale markeder. Den findes oprindeligt i det østlige Australien og vokser i klaser på en vinstok. Den bruges til at give madvarer og saucer en sorbet-smag. Selv om du vil kæmpe for at finde den, er den det hele værd.

Hvis du nogensinde tager til Australien og tager på en tur i regnskoven, vil du kunne se den zigzagformede vinfrugt vokse mod den frodige grønne natur. Måske får du endda mulighed for at plukke nogle!

• Zima

Zima er en øl, som folk, der er lidt ældre, måske kan huske. Den var populær i midten af 90’erne, men den fik en kort genopblomstring i 2021. Den passede dog ikke godt ind i alle de IPA’er, der findes i dag. Det er en kulsyreholdig drik, der er en kombination af en øl og en sodavand.

• Zimtsterne

Zimtsterne er en tysk småkage, som min mormor faktisk lavede til min børnehaveklasse. Den er kendt i daglig tale som en “kanelstjerne”, og de er virkelig gode. De er ikke for søde, og man kan ikke rigtig spise så mange af dem. Medmindre du kender nogen fra Tyskland, kan de være lidt svære at finde uden for Tyskland.

• Zinfandel-druer

Du har sikkert hørt om Zinfandel-vine, men har du hørt om Zinfandel-druer? Det er dem, der indgår i denne vin! Druen har en punchier følelse til den, fordi den har en syrlig smag. Selv om du sandsynligvis ikke vil sætte dette ud som en godbid eller blande det i frugtsalat, er det et godt alternativ til finere måltider. Sørg for, at druen er afkølet, så du får den fulde bredde af dens smag.

Druen er sortskinnet og passer fint til middelhavsstilretter, herunder fisk.

• Zingers

Zingers er både snackkagemærket og navnet på kagerne, så de passer også godt ind på denne liste. Dette er en ældre snack, som ikke er let at finde alle steder, dit bedste bud er på tankstationen. Den har en fyldig, cremet midte, der er omgivet af en kugle af chokolade. Den har glasur på toppen. De er virkelig gode og perfekte at give børnene, når de har lyst til noget sødt, mens de er på farten.

• Zerde

Hvis du vil prøve en dessert fra Mellemøsten, er Zerde en fantastisk sød budding fra Tyrkiet. Den bruges primært til bryllupper, men du kan lave den til alle slags fester. Det er en let gul risbuddingagtig dessert, som er nem at lave til en stor gruppe mennesker.

Det kan være svært at finde en opskrift på Zerde, da den har en tendens til at blive givet videre fra familie til familie eller fra region til region. Det bedste er at prøve et par forskellige muligheder og vælge din favorit. Uanset hvad, bliver den aldrig dårlig.

• Zest

Selv om det her måske er at strække det lidt, så er zest en ingrediens i mange opskrifter, der starter med bogstavet Z. Hvis du nogensinde har lavet en cheesecake eller en citrontærte, har du sikkert zestet en citron. Du kan dog også skrælle et par andre citrusfrugter, f.eks. limefrugter, appelsiner og endda grapefrugter. Du vil ikke bruge disse skaller så ofte, afhængigt af de typer mad, du spiser.

Når du skræller skallen af en frugt, skal du sørge for, at du ikke gnider for hårdt. Selv om det kan virke som om du får mere, kan du få nogle af de dybere smagsnuancer, som er alt for bitre til din madlavning.

• Ziti

En af de første fødevarer, der starter med bogstavet Z, som du tænkte på, var sandsynligvis Ziti. Det er en utrolig populær ret at lave i det italienske køkken, fordi den er enkel, og alle elsker den. Det eneste, du skal gøre, er at tage dine ziti-nudler og bage dem i en gryderet med ost, sauce og måske nogle grøntsager efter eget valg. Den er ret nem at lave og koster ikke mange penge. Du kan også bruge ziti som erstatning for rigatoni eller parre den med Alfredosauce.

• Zoni

Zoni er en ret, du vil have svært ved at finde de fleste steder uden for Japan, men det er en god mulighed, hvis du er der. Det er en fyldig suppe, som du får med riskager. Zoni er lige så almindelig i Japan som chicken noodle soup er i USA, så du vil ikke se mange mennesker rose den, men den er absolut turen værd. Det gode er, at de fleste restauranter serverer den, så du behøver ikke at gå på jagt.

• Zopf

Er du ligesom Oprah og elsker brød? Så vil du elske Zopf. Det er et brød fra Schweiz, der minder om Challah fra udseendet, men det har en helt anden smag. Det er lavet med gær, smør, mel, æg og mælk. Man pensler faktisk dejen med æggeblommer på toppen for at give den den karakteristiske brune overflade.

Dette er ikke den type brød, som man skærer i skiver og spiser til en sandwich. Nej, det er et solidt brød, som du vil bruge til supper og gryderetter. Det vil tage et par forsøg at få det rigtigt, men når du gør det, er det ganske enkelt.

• Zucchini

Zucchini er en fantastisk grøntsag, der vokser ganske godt næsten overalt. Den plukkes fra vinstokken, og så kan du bruge den på så mange måder. Jeg elsker at stege den eller bruge den i stirfries. Jeg er også helt vild med at lave zucchinibrød. Du kan også bruge zucchini som erstatning for svampe og auberginer i nogle opskrifter.

Det er nemt at dyrke auberginer, og det er altid en stor del af min sommerhave.

• Zucotto

Zucotto er en vidunderlig dessert, som kommer fra Italien, men du har sikkert ikke smagt den. Den er pragtfuld og tager en del tid at lave, men det vil være det hele værd. Denne dessert bruger både is og kage, og den spises normalt i efterårsmånederne, fordi den ligner et græskar.

Det er en svær dessert at lave, fordi den skal serveres i det mindste nogenlunde frossen, så den holder sin form. Hvis den bliver for varm, falder det hele fra hinanden.

Hvilken af disse fødevarer, der starter med Z, vil du prøve først?

5 / 5 ( 13 stemmer )