Gehemmeligheden bag at føle sig mæt længere er heller ikke et magisk serum, som du lægger under tungen for at dæmpe din sult, eller at spise supertætte måltidserstatningsbarer. Svaret er fiberrige fødevarer.
Fibre holder dig generelt mæt, simpelthen fordi vi mangler enzymer til at nedbryde det. Det fungerer som en slags svamp, der absorberer vand og danner en gel-lignende tekstur i maven, hvilket forsinker madens passage gennem din tarm, siger Jim White, R.D., talsmand for Academy of Nutrition and Dietetics, ejer og formand for Jim White Fitness & Nutrition Studios. “Fordøjelsen bliver langsommere, og blodsukkerniveauet stabiliseres også,” tilføjer han. “Langsommere fordøjelse betyder mindre sult, hvilket kan hjælpe, når du gennemfører en kost med færre kalorier for at tabe dig.”
Men det er ikke alt, hvad fibre kan gøre for dig. Hvis du får den rette mængde fibre fra brød, kornprodukter og frugt, kan det hjælpe dig med at undgå sygdom og handicap, når du bliver ældre, ifølge helt ny forskning fra The Gerontological Society of America. Fiber er den vigtigste komponent til “vellykket aldring.”
“I det væsentlige fandt vi, at de, der havde det højeste indtag af fibre eller samlede fiberindhold, faktisk havde næsten 80 procent større sandsynlighed for at leve et langt og sundt liv i løbet af en 10-årig opfølgning,” siger hovedforfatteren af undersøgelsen Bamini Gopinath, Ph.D., i en pressemeddelelse. “Det vil sige, at de var mindre tilbøjelige til at lide af forhøjet blodtryk, diabetes, demens, depression og funktionsnedsættelse.” Du kan også hæfte kræft, hjertesygdomme og slagtilfælde på.
Generelt ønsker du at få din base på 25-45 gram fibre om dagen i form af fuldkorn, grøntsager og frugt, foreslår White. Her er 15 fiberrige fødevarer, der vil hjælpe med at regulere din appetit og dit stofskifte og holde dig ung langt ind i dine gyldne år.
For at få adgang til eksklusive gearvideoer, interviews med berømtheder og meget mere skal du abonnere på YouTube!