Você vai desejar não ter lido esta lista de coisas horríveis que as empresas de alimentos estão escondidas em suas mercearias

Se você está comprando alimentos processados, você provavelmente evitará ler o rótulo de ingredientes. Normalmente parece mais um teste químico que você falharia do que uma lista de alimentos consumíveis.

No entanto, você pode querer começar. A seguinte lista de “ingredientes” – desde insectos a secreções animais, a vários pêlos – são permitidos, em certas entidades, na sua comida. Alguns deles não estão listados, enquanto outros vão por nomes de código que você nunca decifraria de outra forma.

Cochineal beetles

Os Skittles vermelhos são deliciosos – mas também feitos de bugs. | Otto Greule Jr/Getty Images

Tintura de comida vermelha – o querido químico que dá aos seus Skittles, Starbursts, e pastelaria de cor vermelha a sua tonalidade profunda e deliciosa – não é tão inofensivo como você poderia pensar. Os fabricantes secam os besouros de cochonilha e os esmagam em um pó que, quando misturado com água, fica vermelho.

De acordo com uma petição Change.org, você provavelmente já consumiu mais de um quilo deste corante vermelho em sua vida, o que soma a uns impressionantes 70.000 cochonilha. Procure as palavras-chave carmim, extrato de cochonilha, ou ácido carmínico nos rótulos dos alimentos para identificar o pó vermelho.

Next: Os escaravelhos estão em mais do que apenas produtos corantes vermelhos.

Ovos de escaravelho

Os espargos frescos da sua quinta podem estar infestados com ovos de escaravelho. | Vima/iStock/Getty Images

Vira não é apenas o escaravelho em si que precisa de ter cuidado, mas os seus ovos. “Os escaravelhos dos espargos” ligam-se aos vegetais em crescimento “tal como as lanças dos espargos estão a emergir do solo na Primavera”

Os escaravelhos põem imediatamente os seus ovos nas lanças, nos fetos ou nos botões das flores dos vegetais. Enquanto o Manual de Níveis de Defeito da FDA exige que os fabricantes mantenham esses ovos a menos de “10% por contagem de lanças ou pedaços… infestados com 6 ou mais ovos de escaravelhos de espargos e/ou sacos”, é importante considerar que o próprio Manual proclamou que é “incorreto supor que, como a FDA tem um nível de ação de defeito estabelecido para um produto alimentar, o fabricante de alimentos só precisa ficar logo abaixo desse nível”. Tragam os ovos de besouro.

Next: Esta é a última palavra que queremos ler em referência aos nossos peixes.

Cistos parasíticos

Os peixes encontrados no Atlântico Norte podem ser corroídos com quistos parasíticos. | iStock.com/Brothers_Art

Alfacto azul e arenque de água doce, comumente encontrado nas águas do Atlântico Norte, é baixo em mercúrio e alto em ácidos gordos Omega-3, tornando-o uma escolha nutritiva … certo? Embora não estejamos contestando o valor nutricional dos peixes azuis, é um pouco preocupante que a FDA permita até 60 quistos parasitas por 100 peixes, ou “100 libras de peixe desde que 20% dos peixes examinados estejam infestados”

Próximo: Adivinhe o que pode estar a rastejar pelos seus vegetais?

Ácaros

Brócolos e cogumelos podem ser cobertos com ácaros. | iStock.com/Eric_Urquhart

A única coisa que você quer rastejar em torno de seus vegetais é abundante em nutrientes, mas não é o caso quando se trata de ácaros. Se você já verificou seus brócolis congelados apenas para encontrar os caules verdes parecem estar em movimento, é porque há uma “média de 60 ou mais afídeos e/ou … ácaros por 100 gramas”, de acordo com a FDA.

Brócolis não é o único vegetariano a procurar … eles também permitem legalmente até 74 ácaros em uma lata de cogumelos de 3,5 onças.

Próximo: Pode ficar surpreendido com o que este ingrediente popular é feito.

Gelatina

Não quer saber o que entrou nessa gelatina. | Edith64/iStock/Getty Images

Gelatina – você sabe, um ingrediente chave em gomas, geléias, geléias, marshmallows, e centenas de outros alimentos processados – é uma proteína inodora e basicamente sem sabor que é feita de colágeno.

O que é colágeno, você pergunta? “Tecido conjuntivo animal cozido”, lembra-nos o Business Insider. É feito fervendo os restos de animais como peles de porco, chifres de animais e ossos de gado.

Próximo: Nem a sua cerveja é segura, parece.

Bexiga de peixe seca

Alguma vez se perguntou o que dá à cerveja aquela tonalidade dourada e estaladiça? | photologica/Getty Images

Bexiga de peixe seco, conhecida como isinglass, é usada para “clarificação da cerveja”, de acordo com o dicionário. Tradução? É o que dá a maioria das cervejas, especialmente as da Grã-Bretanha, sua rica tonalidade dourada.

De acordo com a BBC, isinglass tem sido adicionado pelos cervejeiros por mais de um século como um “agente clarificante” que torna a cerveja mais clara. Este é um problema para vegetarianos e veganos que provavelmente não sabem que o órgão do peixe está nadando em sua bebida.

Next: A única coisa que as pimentas e passas podem ter em comum.

Sand

A sua última chávena de pimentas tem um gosto um pouco grisalho? | Wendy’s via Facebook

Esqueça o medo de encontrar um dedo na sua pimenta Wendy; acontece que cada xícara contém dióxido de silício, um agente antiaglomerante projetado para evitar que os ingredientes em pó se aglomerem.

O dióxido de silício também é conhecido como “areia” ou “pó de vidro” e é encontrado em alimentos mais nutritivos do que a pimenta: Acontece que também está escondido nas suas passas. O Manual da FDA estabeleceu uma restrição sobre a quantidade de areia em excesso: uma “média de 40 mg ou mais de areia e grãos por 100 gramas de passas de uva natural ou dourada branqueada”

Próximo: Já pensou o que mantém o seu queijo sem grumos?”

Serradura

Quanta quantidade de queijo está realmente no seu queijo parmesão? | sil63/Getty Images

Celulose, também conhecida como serragem ou “polpa de madeira” é um ingrediente comum encontrado em queijos triturados que atua como um agente anti-clumping.

Castle Cheese Inc., um distribuidor de queijo baseado na Pensilvânia, fez manchetes quando uma investigação conduzida pelo FDA revelou que seu queijo parmesão era na verdade uma mistura de cheddar e celulose/pasta de madeira. A questão não era a celulose em si – embora seja um ingrediente comum em alimentos processados – mas que o rótulo não indicava adequadamente que a polpa de madeira estava no “queijo parmesão”

Next: Este aditivo bruto aparentemente tem um cheiro incrível.

Castoreum

Estes tipos ajudam a fazer gelados, perfumes e pastilhas elásticas. | Allison Shelley/Getty Images

Se você estiver comendo sorvete com sabor de morango ou baunilha e optar por verificar o rótulo dos ingredientes, há uma sólida chance de você ver “sabor natural” na mistura. Aromatizante natural é a categoria em que o castoreum se enquadra. Castoreum é o nome de rua para “uma mistura de secreções anais e urina de castores”. Espere, o que?

Castoreum, um aditivo aprovado pela FDA, é caracterizado como o “limo marrom” que vem da glândula mamona de um castor. Parece apetitoso, certo? Apesar da sua origem nojenta, é alegadamente muito perfumada. Os fabricantes usam-na em perfumes, sorvetes e gomas, entre outros alimentos doces.

Next: Os seus alimentos enlatados podem ser motivo de preocupação.

Maggots

Tenha muito cuidado ao olhar para os cogumelos enlatados. | iStock.com/budgetstockphoto

Procure larvas em vários alimentos enlatados comuns na mercearia: Cogumelos, cerejas marasquino e tomates enlatados, para citar alguns. A FDA permite até 19 larvas na lata de cogumelos de 3,5 onças acima mencionada, uma média de 5% ou menos de cerejas marasquino, e uma a duas larvas por 500 gramas numa lata de tomate.

Próximo: Cuidado com os químicos.

Bissulfato de sódio

O agente encontrado nos agentes de limpeza pode estar nas suas batatas fritas. | Dr3amer/Getty Images

Bissulfato de sódio, que na verdade é considerado mais enxofre do que sódio, é um químico corrosivo usado em agentes de limpeza de vasos sanitários e no desenvolvimento de filmes.

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Então o que significa quando aparece em uma lista de ingredientes? Enquanto a FDA teve que regular o uso do bissulfato de sódio devido a reações alérgicas e mortes ligadas aos produtos químicos, ele ainda é usado com moderação para preservar a cor em alguns frutos do mar e vinho, bem como farinha de alvejante e produtos de grãos como batatas fritas.

Próximo: Provavelmente não conseguirá dizer se isto acaba nos espinafres.

Larvas

As lagartas adoram espinafres tanto como você. | iStock.com/dionisvero

FDA regulamentos permitem 2 a 3 milímetros ou mais larvas ou “fragmentos de larvas ou lagartas” no seu espinafre congelado ou enlatado. A FDA confirmou que consumir estas larvas em quantidades tão pequenas é inofensivo, é comum que atormente este vegetal verde – e na maioria das vezes, não o verá.

Nexterior: Certos frutos podem ter quantidades vestigiais disto.

Mofo e mofo

Tenha muito cuidado com os pêssegos enlatados. | iStock/Getty Images

Sim, você prefere o seu queijo bleu mofado, mas e a sua fruta? O néctar pode ter uma contagem de bolor de 12% ou menos, e os pêssegos enlatados ou congelados podem ter 3% de “vermes ou mofo”

Moldew pode estar contaminando seus verdes enlatados também. A FDA permite “10% ou mais de folhas, por contagem ou peso, mostrando míldio acima de 1/2″ de diâmetro”, mas não mais do que isso. Noted.

Next: Amantes da canela, estejam avisados.

Cabelo de rato

Os ratos adoram chocolate e canela. | AFP/Getty Images

Embora não se encontre na etiqueta de ingredientes tão cedo, a FDA alegadamente permite “um pêlo de rato por 100 gramas em cada seis subamostras de 100 gramas de chocolate”. É mais prevalente na canela – uma média de “11 ou mais pêlos roedores por 50 gramas” de canela é aparentemente demasiada para vender.

Próximo: Esqueça de encontrar um pêlo na sua massa à mesa.

Peles

Algumas pessoas adoram comer pato. Ninguém gosta de comer penas de pato. | Andrew Burton/Getty Images

Penas de pato ou cabelo humano. Não temos a certeza do que preferimos descobrir que estamos a comer. L-Cisteína, um aminoácido usado como conservante para prolongar a vida útil do pão, pode ser encontrado em penas de pato e galinha, bem como em cabelo humano.

Enquanto a maioria da L-Cysteine encontrada na comida vem de cabelo humano, o McDonald’s alegadamente usa penas de pato L-Cysteine em sobremesas como a sua Tarte de Maçã Quente e Rolo de Canela Quente.

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