Best Culinary – Baking &Pastelaria – Hospitality Schools in Texas
Texas, também conhecido como o “Lonestar State”, é o lar de várias das melhores escolas culinárias que você pode encontrar. O que faz a melhor ou melhor escola culinária realmente depende do que você está procurando e se adequa às suas necessidades, incluindo localização, cursos, custo e ajuda financeira.
Texas é um caldeirão de tradições mexicanas, meridionais e ocidentais. Esta mistura de culturas é evidente em quase todos os aspectos do estado, até mesmo no burrito do café da manhã, que foi inventado no Texas.
Embora o estado do Texas tenha uma longa história com a indústria do petróleo, cidades como Dallas, Houston e Austin ostentam todas uma indústria saudável de turismo e culinária. Além de grandes quantidades de pesca comercial, a indústria de alimentos no Texas também é influenciada em grande parte pela indústria de gado.
Assim, os estudantes de culinária no Texas são privilegiados a aprender sobre as tradições regionais de churrasco enquanto usam alguns dos mais frescos e finos ingredientes ao redor.
Ler, Ler e Ler Mais
Uma das melhores sugestões que tenho para qualquer um que pense em ir para a escola de culinária ou apenas entrar na indústria de restaurantes é ler tudo o que você pode pôr as mãos. Aprenda com chefs profissionais que trabalharam na indústria e com aqueles que ensinaram em escolas de culinária.
Há muitos livros fantásticos disponíveis para começar na sua educação culinária e eu sugiro que leia o máximo possível antes de tomar essa grande decisão para ter a certeza de que esta é a jogada certa para si. Abaixo está apenas uma amostra de livros que você pode estar interessado em conferir.
Para uma lista muito mais abrangente de livros para aspirantes a estudantes de culinária, padaria e administração de restaurantes, sugiro que você confira meu post em livros para futuros estudantes de culinária e chefs.
MEU TOP 12 ESCOLAS CULINÁRIAS EM TEXAS
Auguste Escoffier School of Culinary Arts
A Auguste Escoffier School of Culinary Arts em Austin está comprometida com a sustentabilidade e a vida “verde”. A escola é dedicada à agricultura sustentável e à promoção do conhecimento sobre a alimentação de fazenda para mesa. Sempre que possível, Auguste Escoffier trabalha para reduzir o seu impacto ambiental através da reciclagem, compostagem, bem como a aquisição de produtos locais para uso em sala de aula.
Austin Campus – 6020-B Dillard Circle – Austin, TX 78752
The International Culinary School at the Art Institutes
The International Culinary School at the Art Institutes tinha 4 locais no Texas, incluindo Austin, Dallas, Houston e San Antonio.
Com mais de 35 anos de história como instituição educacional, não é surpresa que a Escola Internacional de Culinária no The Art Institute seja conhecida por oferecer habilidades culinárias padrão da indústria e treinamento para estudantes em todos os Estados Unidos.
Austin Campus – 101 W. Louis Henna Blvd – Suite 100 Austin, TX 78728
Dallas Campus – 8080 Park Lane, Suite 100 – Dallas, TX 75231
Houston Campus – 1900 Yorktown St. – Houston, TX 77056
San Antonio Campus – 10000 IH-10 West, Suite 200 – San Antonio, TX 78230
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The Culinary School of Fort Worth
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The Culinary School of Fort Worth é uma Instituição Culinária Acreditada nacionalmente que oferece uma abordagem mais pessoal e prática à educação para seus alunos de culinária. A sua pequena relação professor-aluno proporciona aos alunos a oportunidade de estarem preparados para uma carreira excitante na indústria. Se você tem uma alta apreciação da excelência, uma paixão por comida, e quer realizar seus sonhos de uma vida plena no mundo da alimentação, você pertence à CSFTW.
Campus Fort Worth – 6550 Camp Bowie Blvd, Ste 110 Fort Worth, TX 76116
Del Mar College
Culinary Arts at Del Mar College é um programa de treinamento abrangente projetado para preparar o aluno para entrar em uma carreira empolgante nos locais de trabalho de ritmo acelerado da indústria alimentícia. O Programa de Hospitalidade é projetado para preparar o estudante para entrar na indústria da hospitalidade. O programa oferece uma educação de qualidade que incorpora teoria e prática através de um programa de certificado e um diploma de Associado em Ciências Aplicadas.
Corpus Christi Campus – 101 Baldwin Blvd – Corpus Christi, TX 78404
Tarrant County College
O seu programa foi projetado para prepará-lo para entrar em uma carreira na preparação de comida comercial para hotéis, restaurantes e clubes. Eles oferecem o único programa abrangente de estudo no Condado de Tarrant. Professores com anos de experiência profissional ensinam nossos cursos em serviços de alimentação e refeitório de última geração no Campus do Sudeste. O tamanho controlado das aulas permite atenção individual.
Arlington Campus – 2100 Southeast Pkwy – Arlington, TX 76018
Collin County Community College
Uma parte do Institute of Hospitality and Culinary Education (IHCE) da faculdade, o programa de Artes Culinárias de Collin irá prepará-lo para uma variedade de posições de preparação de alimentos e para o avanço na carreira na indústria de serviços de alimentação.
O currículo do programa enfatiza uma ampla seleção de cursos práticos de preparação de alimentos, construindo sobre habilidades de base culinária que permitirão que você seja eficaz em um ambiente de cozinha comercial. O currículo é projetado por especialistas da indústria e ensinado por profissionais experientes em gestão de serviços de alimentação, e o programa é totalmente credenciado pela American Culinary Federation Education Foundation.
Frisco Campus – 9700 Wade Blvd.., Frisco, 75035
St. Philip’s College
A missão do Departamento de Turismo, Hospitalidade e Artes Culinárias é fornecer aos graduados do programa as competências necessárias para serem empregados com sucesso nas indústrias de turismo, hospitalidade e artes culinárias e fornecer à faculdade e à comunidade maior habilidades profissionais e técnicas contínuas e oportunidades de aprendizagem ao longo da vida.
Campus San Antonio – 1801 Martin Luther King Dr, San Antonio, TX 78203
Austin Community College
ACC’s Culinary Arts Program ajuda você a se preparar para esta profissão de ritmo rápido com as habilidades para dirigir uma equipe de cozinha, planejar um cardápio e apresentar uma experiência estética completa. Você vai praticar suas habilidades com clientes reais nos restaurantes geridos por estudantes da ACC.
Austin Campus – 5930 Middle Fiskville Rd. Austin, Texas 78752
El Centro College
El Centro College oferece três caminhos de programa com instrução em sala de aula, participação prática e experiência relacionada ao trabalho para prepará-lo para três carreiras de serviço de alimentação: Padaria/Pastelaria, Artes Culinárias e Serviço de Alimentação e Hospitalidade. Os prósperos negócios de turismo e convenções do metrô de Dallas/Fort Worth criam uma forte demanda por pessoal qualificado em uma indústria competitiva de alimentos e hospitalidade.
Dallas Campus – 3330 N. Hampton Road – Dallas, TX 75212
National American University
The National American University in Austin, Texas oferece uma Administração de Empresas, com ênfase em Turismo & Bacharelado em Administração de Hospitalidade.
National American University – 13801 Burnet Rd. Ste 300, Austin, TX 78727
The Culinary Institute of America
The Culinary Institute of America, famoso pelo seu campus em Nova Iorque, também tem uma escola localizada em San Antonio. O campus da CIA em San Antonio é o lar de uma comunidade diversificada e enérgica de amantes da culinária que têm um interesse especial pela cozinha latina. Eles recebem estudantes que buscam uma carreira na culinária ou na culinária e pastelaria, empresários que buscam lançar novos empreendimentos no ramo alimentício, ou chefes de cozinha caseira que buscam apenas expandir suas habilidades para amigos e familiares.
San Antonio Campus – 312 Pearl Parkway, Building 2, Suite 2102 San Antonio, TX 78215
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MAIS ESCOLAS DE TEXAS POR CIDADE
| Abilene | Abilene Christian University | Foods & Estudos Nutricionais |
| Alvin | Alvin Community College | Culinary Arts, Gestão Culinária |
| Arlington | Tarrant County College | Artes Culinárias |
| Austin | Austin Community College | Artes culinárias |
| Beaumont | Universidade de Lamar – Beaumont | Hospitalidade Administração |
| Cedar Hill | Northwood University – Cedar Hill | Hospitality Services Management |
| Corpus Christi | Del Mar College | El Centro College |
| Dallas | El Centro College | Padeiro/Pastelaria |
| Denison | Grayson County College | Artes culinárias |
| Denton | Texas WomanS University | Culinary Science & Food Service Management |
| Denton | Universidade do Norte do Texas | Gestão de Serviços de Hospitalidade |
| El Paso | El Paso Community College | Artes Culinárias |
| Fort Worth | A Escola Culinária de Fort Worth | A Arte Culinária e Pastelaria |
| Frisco | Collin County Community College-Central Park | Artes Culinárias |
| Galveston | Galveston College | Artes Culinárias |
| Garland | Remington College | Culinária Artes |
| Houston | Instituto Culinário Alain & Marie LeNotre | Baking and Pastry Arts |
| Houston | Houston Community College Sistema | Baking &Pastelaria |
| Houston | San Jacinto College – North Campus | Culinary Arts/Chef Training |
| Houston | Universidade de Houston – University Park | Hotel &Gestão de Restaurantes |
| Huntsville | Sam Houston State University | Family and Consumer Sciences-Gestão de serviços alimentares |
| Killeen | Central Texas College | Gestão da hospitalidade |
| Laredo | Laredo Community College | Artes culinárias |
| Lubbock | Texas Tech University | Food Sciences and Tech. |
| Marshall | Wiley College | Gestão de Serviços de Hospitalidade |
| Mcallen | South Texas Community College | Treinamento em Artes Culinárias/Chefes |
| Mount Pleasant | Nordheast Texas Community College | Artes culinárias &Serviços relacionados |
| Nacogdoches | Stephen F Austin State University | Hospitality Services Management |
| Odessa | Colégio Odessa | Formação em Artes Culinárias/Chefes |
| Pasadena | Colégio San Jacinto – Campus Central | Formação em Artes Culinárias/Chefes |
| San Antonio | Colégio Philips | Pastelaria &Pastelaria |
| San Antonio | Instituto Culinário da América | Artes Culinárias |
| Waco | Texas State Technical College | Artes Culinárias |