The annual summer Food & Wine Classic in Aspen, Colo., has been cancelled. Mas o New York City Wine and Food Festival, uma angariação de fundos de quatro dias de Outono que se espalha pela cidade em restaurantes e espaços para eventos? Não tão rápido. Lee Schrager, o organizador e fundador, está a digitalizar com ele, a partir desta semana, e ainda espera que o festival regresse em Outubro. (Ele conseguiu deslizar na edição de South Beach, em Miami, logo abaixo do arame em fevereiro). Agora com o ambiente de gala em degustações, almoços, coquetéis e jantares vítimas do distanciamento social, o festival acrescentou NYCWFF em casa, com sessões, principalmente aulas, com celebridades da culinária e chefs algumas vezes por semana. Os participantes, até 300 por sessão, pagam $20 cada um e podem participar através do Zoom. Haverá até mesmo um Q. e A. de 15 minutos no final de cada evento. Todo o dinheiro vai para o Fundo de Ajuda aos Empregados do Restaurante da Associação Nacional de Restaurantes. O primeiro na segunda-feira, às 14h30, será Neil Patrick Harris cozinhando com seu marido, David Burtka; na quarta-feira haverá Alex Guarnaschelli e sua filha. Os planos são para continuar por meses.
NYCWFF em Casa, nycwff.org/athome.
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