Onde está a linha entre o foco na sua carreira e o impacto social do seu trabalho?
Photo by Photon-Painter.
Estava a assistir a uma apresentação de Robert Lustig sobre os danos causados pelos alimentos açucarados, e depois de ouvir durante algum tempo levantou algumas questões éticas sobre as quais tenho curiosidade em conhecer os seus pensamentos.
Leia rapidamente este excerto.
O meu colega Dan Hale da Universidade do Texas, San Antonio, diz-me que lá têm um “Texas-sized Big Gulp” – 60 onças de Coca-Cola, um Snickers bar, e um saco de Doritos, tudo por $0.99. Se você fizesse isso todos os dias, seriam 112 libras de gordura por ano.
O que há na Coca-Cola? Cafeína. O que é a cafeína? Um estimulante suave, certo? Também é um diurético – faz-te urinar.
O que mais há na Coca-Cola? Sal – 55mg de sódio por lata. É como beber uma pizza.
Então o que acontece se você tomar sódio e perder água? Você fica com mais sede. Porque é que há tanto açúcar na Coca-Cola? Para esconder o sal.
Quando foi a última vez que foste a um restaurante chinês e comeste carne de porco agridoce? Isso é meio molho de soja – não comias isso. Só que o açúcar prega-te um truque na língua. Nem dá para ver que está lá.
Todos se lembram da Nova Coca-Cola? 1985? Mais sal. Mais cafeína.
Aí está a arma fumegante. Eles sabem o que estão a fazer.
É A Conspiração da Coca-Cola.
Liga de gordura acumulada por ano ao beber uma Coca-Cola por dia.
Apresentação embebida abaixo. A transcrição acima começa às 12:35.
Vale a pena notar que algumas das alegações nutricionais na apresentação de 90 minutos de Robert Lustig foram contestadas, mas este é apenas um exemplo rápido relacionado com as questões éticas em que eu estava a pensar.
- Que clientes o fariam pensar duas vezes sobre trabalhar com eles?
- Onde está a linha entre o foco na sua carreira e o impacto do seu trabalho na sociedade em geral?
- Faz a linha ética que você traça girar e girar conforme as circunstâncias mudam?
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