TED Ed

O site do Dr. Avena tem links para novas pesquisas e artigos sobre os efeitos do açúcar no cérebro e no comportamento, e como isso pode influenciar o peso corporal.
Quer saber mais sobre os efeitos adversos do açúcar? Leia Food Junkie, o blog do Dr. Avena sobre Psicologia Hoje. Aqui está um post que é particularmente relevante:
Sugar Cravings: Como os desejos de açúcar sabotam a sua saúde, equilíbrio hormonal & perda de peso, da Dra. Nicole Avena e da Dra. Sara Gottfried.
Veja este vídeo do The National sobre como os fabricantes de alimentos têm ajustado os produtos para aumentar a natureza viciante dos alimentos processados.
Para uma apresentação aprofundada sobre a pesquisa em torno do consumo excessivo de açúcar, veja o Dr. Nicole Avena fala na Obesity Action Coalition sobre dados atuais e como o excesso de açúcar pode ser particularmente prejudicial à nossa sociedade como um todo.
Click this link to a short video and article by Everyday Health on a study showing how milkshakes high in carbohydrates enhances the brain reward system and increases eating.
Aprenda informações mais específicas, verificando Natural Reward Pathways Exist in the Brain. Certifique-se de passar pelo tutorial “The Reward Pathway Reinforces Behavior” nesta página para ver como os alimentos ricos em açúcar afetam os caminhos da recompensa.