MOUNT ROYAL, QUE. – De globala vaniljpriserna har sjunkit med mer än 50 % från toppnivåerna 2018, enligt en rapport den 5 juni från Aust & Hachmann, Mount Royal, som köper och distribuerar vanilj globalt. Nedgången skulle ha varit större om inte coronaviruset (COVID-19) hade påverkat inköpsvanorna och de åtgärder som Madagaskars regering vidtagit, som producerar majoriteten av världens vaniljtillgång.
Rapporten finns här.
Den industriella vaniljmarknaden, som står för cirka 80 % av den globala vaniljehandeln, har gynnats av COVID-19 genom att det har skett en ökning av dagligvaruinköp och att man förbereder måltider i hemmet, enligt rapporten. Däremot har COVID-19 ”decimerat” restaurang- och institutionssektorn.
I början av året fastställde Madagaskars regering, i syfte att förhindra en marknadskollaps, ett lägsta exportpris på 350 dollar per kilo vanilj.
”Viruset i kombination med vissa handelsåtgärder som Madagaskars regering har infört har hittills förhindrat en regelrätt priskrasch som den vi såg 2004”, står det i rapporten. ”Icke desto mindre fortsätter den nedåtgående trenden för vaniljpriserna, och vi ligger nu mer än 50 procent under de toppnivåer som sattes 2018. Trots den oväntade ökningen av efterfrågan på industriell vanilj är vi fortfarande mycket nedåtgående när det gäller vaniljpriserna och förväntar oss en betydande priserosion på kort sikt och möjligheten till en kollaps på medellång sikt.”
En variabel är Madagaskars regering, som förutom minimiexportpriset skulle kunna förbjuda vaniljexport helt och hållet eller begränsa antalet licensierade vaniljeexportörer.
COVID-19 är en annan variabel. Tamatave-regionen i Madagaskar hade nyligen en ökning av antalet infektioner.
”Det är inte svårt att föreställa sig ett mardrömsscenario med tanke på regionens mycket bräckliga hälsovårdssystem och brist på resurser”, står det i rapporten. ”En yngre och mindre rörlig befolkning i Madagaskar kan ha bidragit till att sjukdomen hittills har kunnat begränsas. Det finns ingen tillförlitlig information om viruset och vi är inte övertygade om att situationen på något sätt är under kontroll.”
Madagaskar hade en vaniljskörd på nära 1 500 ton under 2019, vilket var över uppskattningen på 1 100-1 200 ton. Skörden kan gå över 2 000 ton i år.
”Det räcker med att säga att priserna kommer att vara betydligt lägre än hösten 2019”, stod det i rapporten.
Rapporten uppdaterade även andra vaniljodlingsregioner:
Papua Nya Guinea – Gourmetvaniljen från detta land är beroende av foodservicebranschen. Aust & Hachmann räknar med att Papua Nya Guinea kommer att producera cirka 200 ton vanilj år 2020.
Indonesien – Aust & Hachmann räknar med att Indonesien kommer att producera en skörd på 200 ton eller mer i år. COVID-19 har orsakat förseningar i exporttransporterna på grund av begränsat flygfraktutrymme. Alla utgående internationella flygfraktsändningar omdirigeras uteslutande via Jakarta, Indonesien.
Uganda – Jordbrukarna i landet vägrar att acceptera den sjunkande vaniljmarknaden, vilket leder till att priserna på ugandisk vanilj inte längre motsvarar priserna på vanilj från andra länder.
Komorerna – Liksom i Uganda tror odlare och beredare i Komorerna att tålamod kommer att belönas med högre priser. Produktionen bör ligga över 50 ton år 2020. Logistiken är en utmaning, särskilt när det gäller frakt till Nordamerika.